හරිත පයින් කේතුවලින් අසාමාන්ය ජෑම් ඉතා ප්රයෝජනවත් රසයක් වේ. එහි රසය පළතුරු, බෙරි හෝ මල් වලින් සම්මත බිල්ට් සමාන නොවේ. විවිධ ආකලන සහ විවිධ ෆොටෝ සහ වීඩියෝ වට්ටෝරු භාවිතා කරමින් පයින් කෝණවලින් තද කළ හැක. නමුත් බිල්පත් භාවිතා කිරීමට පෙර එය ශරීරයට බලපාන සුවිශේෂතා අධ්යයනය කිරීම අවශ්ය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි ජෑම් හට හොඳ පමණක් නොව, හානි පමණකි. ඔබ රසකැවිලි සඳහා contraindications කියවා, එය අනුභව කළ හැක්කේ කාටදැයි සොයා බලන්න, අමුද්රව්ය එකතු කිරීමට විට. මේ සියල්ලම නිසි නොවන සහ රසවත් ජෑම් නිසි ලෙස භාවිතා කිරීමට උපකාරී වේ.
තරුණ පයින් කොන් සිට ජෑම් විශේෂාංග - හොඳ, හානි හා contraindications කිරීමට
පයින් කොන් සිට තදබදය පිළිබඳ විශේෂ ප්රතිලාභය
සකස් කිරීම සඳහා වැදගත් වාසියක් නම්, ප්රතිශක්තිකරණය පවත්වා ගැනීම, සීතල හා ARVI ප්රතිකාර සඳහා සහාය වීමයි. ජීවීන්ගේ තත්වය මත ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කිරීම, විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීම වැදගත් වේ. පයින් කොන් සිට ජෑම් සඳහා සුදුසු බඩේ වැඩ සාමාන්ය කිරීමට. පයින් කොන් සිට ජෑම් හානි පිළිබඳ සියලු තොරතුරු අධ්යයනය කිරීමෙන් පමණක්, ඔබ එය වගකීමෙන් යුතුව භාවිතා කිරීමට පටන් ගත හැකිය.පයින් කොන් සිට ජෑම් ගෙන යාමේ හානි - contraindications
දරුවා විසින් නව නිෂ්පාදනයක් රසවිඳීමට පෙර (විශේෂයෙන්ම අවුරුදු 7 ක් දක්වා), ඔහු ඔබට කුඩා සිරප් සහ කුඩා කොප්පයක් ලබා දිය යුතුය. ආසාත්මිකතාවයක් නොමැතිනම්, දරුවාට හොඳ හැඟීමක් ඇති වනු ඇත. එවිට ඔහුට උදෑසන සහ සවස් භාගයේ භාගයක් සමඟ සිරප් 1 tablespoon ලබා දිය හැකිය. එහෙත් වැඩිහිටියන්ට හා පයින් කෝටු වලින් ඇති වන ජෑම් සඳහා ප්රතිවිරෝධතා තිබේ. ඔබට හෙපටයිටිස් හා වකුගඩු රෝග ඇති වී ඇත්නම් එය ඔබට අනුභව කළ නොහැක. එසේම ගස් කොළ සිට ගර්භනී හා මව්කිරි දක්වා ජෑම් ගෙන යෑම නිර්දේශ කර නැත. ඉතාම අවදානම් සහිතව එය වයස අවුරුදු 60 ට වැඩි පුද්ගලයින් විසින් භාවිතා කළ යුතුය.හරිත පයින් කොන් සිට රසවත් ජෑම් - කෝප්ප හා ආහාර පිසීමට ඇති වට්ටෝරුවක් විය හැකිය
පයින් කොන් සිට ජෑම් සෑදීම සඳහා අමුද්රව්ය
- පයින් ෙකෝස් - 1 kg;
- සීනි - 1 කිලෝ;
- ජලය - ලීටර් 1.
හරිත පයින් කොන් සිට රසවත් ජෑම් ආහාර පිසීමට වට්ටෝරුව
- පිසීමට පෙර, ගැටිති සුන්බුන් හා වලිග සෝදා පිරිසිදු කළ යුතුය. දවසකට පසු සීතල වතුර පොඟවා ගැනීම. මෙය තිත්තකම ඉවත් කරනු ඇත. ඔබ වතුර කාන්දු වීමෙන් පසුව නව කොටස (ලීටර් 1) වත් කළ යුතුය. ගින්නක් මතට නභිගත කරන්න.
- මතුපිටට නැග්ම සහ සුන්බුන් මගින් සොඬ නළ ඉවත් කළ යුතුය. එසේ නොමැතිනම්, මේ සියල්ල ඔබගේ දත් මත දැල්වෙනු ඇත.
- ශබ්දය අතුගා දැමිය යුතුය: කසළ සමග ඇති смоිනිය එයට ඇලී සිටිය හැක.
- පළමු කුණු කසළ එකතු කරන විට, ඔබට සීනි පිරවිය හැකිය. තවදුරටත් කසළ පිරිසිදු කිරීම දිගටම කරගෙන යා යුතුය.
- පිසීම ජෑම් පැය 1.5-2 වේ.
- පිසීම් ක්රියාවලිය පුරාම පිළිම හා සුන්බුන් නැගී සිටීමට හැකි වන අතර, ඒවා සදහටම ඉවත් කළ යුතුය. ඉතාලි උඳුනේ උෂ්ණත්වය අඩු විය යුතුය.
- ක්රමයෙන් සිරප් වර්ණය සම්පූර්ණයෙන්ම විනිවිද පෙනෙන අතර සැහැල්ලු කොළ සහ පසුව සන්තෘප්ත ඇම්බර්.
- වතුර රතු පැහැයක් ගන්නා විට, බුලටින් විෂබීජහරණය කළ භාජන මත වත් කළ යුතුය. කාලයත් සමග, තදබදය අඳුරු වනු ඇත, සහ කේතු පවා මෘදු හා මිහිරි වනු ඇත.
පයින් කොන් සිට ජෑම් සඳහා කූඩු එකතු කළ විට - අමුද්රව්ය සකස් කිරීම සඳහා කොන්දේසි
ආහාර පිසීමේ ජෑම් සඳහා මැස්සන් එකතු කිරීම සඳහා කොන්දේසි සහ වේලාව
ඉවුම් පිහුම් සඳහා එකතු කිරීම සඳහා හරිත ඉටිපන්දම් පමණක් අවශ්ය වේ. ඒවා හානියක් හෝ සමරු ඵලකයකින් තොරව සම්පූර්ණ විය යුතුය. පයින් පමණක් සෞඛ්ය සම්පන්න විය යුතුය. මේ සියල්ල පයින් කෝටු වලින් තදබදයෙන් රසයක් ලබා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත. ප්රයෝජනවත් පැණිරස සූදානම් කිරීම සඳහා ඝනකම දැනටමත් අඳුරු මිටි සිට පිටතට හැරෙන්නේ නැත. මීට අමතරව, ඔබ වනාන්තරයේ මධ්යයේ, මාර්ගයෙන් ඉවතලන අමුද්රව්ය එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. ගස්වලින් ගස් කපා ගත යුතු ය: ඒවා බිමෙන් ඉවත් නොකළ යුතු ය.හරිත පයින් කොන් සිට අසාමාන්ය ජෑම් - ඡායාරූප සහ උපදෙස් සමග වට්ටෝරු
පයින් කොන් සිට ජෑම් වට්ටෝරුව අනුව අමුද්රව්ය
- කෝණ - 700-800 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 කිලෝ;
- විශාල තැඹිලි 1 ක පෘෂ්ඨයක්;
- ජලය - ලීටර් 1.
හරිත පයින් කොන් වලින් පිසීමේ ජෑම් සඳහා වට්ටෝරුවක ඡායාරූපය
- දිනක් සඳහා සීතල ජලය පොඟවා, කේතු සෝදා පිරිසිදු කරන්න. ජලය මාරු කිරීම සහ ගිනි තැබීම, පළමු සුන්බුන් හා තාර එකතු කරන්න. එවිට තැඹිලි පාට තිත් එකතු කරන්න, කුඩා ගින්නක් මත තබන්න.
- කසළ පෙනෙන පරිදි, එය ශබ්දය සමඟ එය ඉවත් කළ යුතුය.
- තදබදය සූදානම් වෙමින් සිටියදී (පිසීමේ කාලය පැය 1.5 ක් පමණ), ජලය උණු කිරීම හෝ තාපය මත තබන්න.
- භාජන මත කබොල සහ කොන් පැතිර, ඉන්පසු සිරප් වත්.