- බිත්තර - 1 කෑල්ලක් (ඇනූ)
- ඝන ක්රීම් - 1 සිට. හැන්දක්
- වැනිලා - 1/2 තේ හැඳි (ඇනූ)
- පිටි - 1 1/4 කෝප්ප (ඇනූ)
- සීනි - 2/3 කෝප්ප (ඇනූ)
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි (ඇනූ)
- බටර් - 1/2 කෝප්ප
- කිරි - 1 1/2 කෝප්ප (ක්රීම්)
- බිත්තර - 1 කෑල්ල (ක්රීම්)
- කහ මදය - 2 කෑලි (ක්රීම්)
- සීනි - 6 අයිතම. හැඳි (කීම්)
- පිටි - 1/4 කෝප්ප (ක්රීම්)
- නුසුදුසු බටර් - 2 චිත්ර. හැඳි (කීම්)
- වැනිලා සාරය - 2 තේ හැඳි (ක්රීම්)
- නැවුම් raspberries - 360 ග්රෑම්
- ඝන ක්රීම් - 2 කෝප්ප (උකු ක්රීම්)
- සීනි - 2 අයිතම. හැඳි (වියලන ලද ක්රීම්)
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක (වියලූ ක්රීම්)
1. ඇනූ කරන්න. බටර් කෑලි කපා. කුඩා භාජනයක් තුළ, වැනිලා, කීම් සහ සමගින් මිශ්ර කරන්න. ආහාර සැකසීමේදී කිහිපවිටක පිටි, සීනි සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණය වැලි මෙන් පෙනෙන තෙක් තෙල් එකතු කරන්න 12-15 වාරයක් මිශ්ර කරන්න. කුකුල් මස් මිශ්රණය එකතු කර තත්පර 10-12 තත්පර අඩු වේගයකින් මික්සර් කපන්න. වැඩ මතුපිට මත ඇනූ දමා ප්ලාස්ටික් එතුම එය එසවීම සහ අවම වශයෙන් පැය 1 සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. 2. කේක් පෑන් තෙල් ඉසිය යුතු ය. කැබලි 10 ක් පමණ ප්රමාණයට කැබලි කිරීම සහ අච්චුවක ආකාරයෙන් එය දැමීම. 3. ඔබගේ අත්වලින්, අච්චුවක සියලුම ඇනූ, ඒවා ගොරෝසු කරන්න. සියලු ඇනූ එක සමාන ඝණකම බව තහවුරු කරගන්න. ප්ලාස්ටික් එතුමක් සමග ඇනූ ආවරණය සහ අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. 4. උෂ්ණත්වය 190 ° උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. රන් දුඹුරු තෙක් විනාඩි 25-30 විනාඩි කේක් පිළිස්සීම. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. 5. වැනිලා ක්රීම් කරන්න. මධ්ය සාස්පාන් තුළ කිරි උණුසුම් කරන්න. මධ්ය භාජනයක් තුළ බිත්තර හා ටුනා එකට මිශ්ර කරන්න. සීනි එකතු කරන්න. ඝන තෙක් පිටි සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. 6. කිරි ගෙඩියක් පසු, තාපය අඩු කිරීම සහ මධ්යම තාපය අධික ආහාර පිසීම, ක්රමයෙන් බිත්තර මිශ්රණය එකතු. මිශ්රණය ඇල්ලෙන තුරු දිගටම ඇවිස්සීමත්. මිශ්රණය ඉතා ඝන වන තුරු තවත් මිනිත්තු එකකට කුක්. තාපය ඉවත් කිරීම සහ තෙල් හා වැනිලා සාරය එකතු කරන්න. භාජනයක් තුළ පෙරනයක් හරහා මිශ්රණය ස්පේන කරන්න. 7. raspberries සමග සිසිල් පයි ඉසිය යුතු, පසුව සිසිල් වැනිලා ක්රීම් වත්. Spatula සමග Smooth. 8. සීනි සහ වැනිලා සාරය සමග උකු ක්රීම් දමා, raspberries සමග සැරසීම හා සේවය.
සේවය: 8-10