- චිකන් පියයුරු - 6 කෑලි (180-210 ග්රෑම්)
- මේපල් සිරප් - 1/2 කෝප්ප
- සෝයා සෝස් - 1/4 කෝප්ප
- අන්නාසි යුෂ - 1/4 කෝප්ප
- අන්නාසි - 1/2 කැබලි
- jalapeno - 2 කෑලි
- ඉලක්කමෙන් කුඩා බණ්ඩලය - 1 කෑල්ලක්
- කුඩා රතු බල්බයක් - 1 කෑල්ලක්
- සහල් වයින් විනාකිරි (හෝ සුදු විනාකිරි) - 1 තේ හැන්දක
- සීනි - 1 ගෑරුප්පු
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- කළු බිම ගම්මිරිස් - රස
- ෆ්රයිඩ් බෝංචි කෑන් - 2 කෑලි
1. ලී කූඩුවල භාවිතා කරන්නේ නම්, පැය කිහිපයකට ජලය පොඟවා ගන්න. කුකුළුමස් පියයුරු පෙති බවට පත් කරන්න. 2. කුඩා සාස්පේන් තුළ, මේපල් සිරප්, සෝයා සෝස් සහ අන්නාසි යුෂ මිශ්ර කරන්න. 3. එය නභිගත කිරීම සඳහා, එවිට තාපය සිට මධ්යම දක්වා අඩු සහ ද්රාවය අඩක් පමණ අඩු වන තෙක් උයන්න. ඒක කන්න එපා. 4. කුඩා බඳුනක් තුල, පෙති කපන ලද අන්නාසි, කැඩුණු jalapenos, කැඩුණු cilantro, diced රතු ළූණු, විනාකිරි, සීනි, ලුණු සහ කළු බිම ගම්මිරිස් කපන්න. සල්සා පසෙකට දමන්න. 5. කරපටි සෝස් සමග සූදානම් අවසානයේ දී ග්රීෂ්මය මත ග්රිල් මත ෆ්රයි කුකුල් මස් කැබැබිබස්. 6. අවසානයේ දී කුකුල් මස් කැබැල්ලක් ඩිෂ් මත තබා ගන්න. සල්සා ඉහළට දමා වහාම බදින ලද බෝංචි සමඟ සේවය කරන්න.
සේවය: 8-10