- රසවත් නොවන රසැති පොල් කොණ්ඩය - 1/4 කෝප්ප
- පාන් කෑල්ලක් - 3/4 කෝප්ප
- තිරිඟු පිටි - 1/4 කෝප්ප
- බිත්තර සුදු - 3 කෑලි
- පොල් සාරය - 1 තේ හැන්දක
- භාවිතෙය්දී සාදන ලද මැලියම් 240 ක ග්රෑම් (21-25 පමණ ඉස්සන්)
- අලුත් අන්නාසි - 1 කුසලාන
- ඉලක්කනං බණ්ඩලුව - 1/2 කැබලි (1/3 කෝප්පයක් පමණ)
- සෝරා ශ්රීරා - 1/2 තේ හැන්දක
1. උෂ්ණත්වය අංශක 230 දක්වා උනු. ෙබ්කිං ටැංකිය මත දැල්ලක් තැබිය යුතුය. පිටි ටිකක් කුඩා කෑමට වත් කරන්න. මධ්ය භාජනයක් තුළ බිත්තර සුදු පාටට විසුරුවා දමන්න. පොල් සාරය 1 තේ හැන්දක සමග ප්රෝටීන මිශ්ර කරන්න. නොගැඹුරු ආහාරයක් තුළ යමඟ පොල් තැලූ තැම්බූ මිශ්ර කරන්න. 2. පිටිවල පිටි ඉරීම, අතිරික්තය කපා හැරීම. 3. ප්රෝටීන් ස්කන්ධය සමඟ සමානව ආලේපනය කිරීම සඳහා බිත්තර සුදු බෙල්ලට ඉස්සන් තලාගන්න. එවිට පොල් මිශ්රණයේ සමස්ත ඉස්සන් රෝල් කරන්න. 4. ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් බහුල ලෙස දැලකින් සහ කන්නයේ පොකුණේ ඉස්සන් වගාව දැමිය යුතුය. 5. ප්ලාස්ටික් රසය සහ රසට හැපෙන තෙක් උඳුන තුල ඉස්සන් ඉවතට 8-10 විනාඩි. 6. මේ අතර බ්ලෙන්ඩරයේ, පිසින ලද අන්නාසි, කැඩ්රුල්, සහ ශ්ර්රාකා සෝස් එකට සමජාතීය අනුකූලතාවයකින් කපන්න. සල්සා ඉතා ඝන සේ නම්, ටිකක් වතුර එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සල්සා සමඟ කන්න. 7. පිසිනු ලබන්නේ අන්නාසි සල්සා සමග ඉස්සන්ගේ සේවය සැපයීම.
මෙහෙවර: 4