රසවත් සුවඳැති මස් ගව මස් ටෙන්ඩර් සහ ඉස්ම සහිත කිරීම සඳහා, මස් සමග ඒකාබද්ධ කරන ඖෂධ පැළෑටි භාවිතා කිරීම ඔබට එය කළ හැක. අද අපි අබවල-මී පැණි මාණිඩාවේ හරක් මස් කවන්නෙමු. අබ සහ මී පැණි මස්වල රසවත් රසයක් පමණක් නොව, එය marinade තුළද මෘදු කරවයි. ඖෂධ පැළෑටි වලින් තෝරා ගත් සුවඳ අග්ගිස් මත වැටුණේය. අග්ගිස් කොළ සහ මල් ශක්තිමත් සුවඳක් හා රසවත් රසයක් ඇත. ඔබේ තෘණ සඳහා තෘණ ඉවත් කළ හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව මත හරක් මස් පිසීමට වග බලා ගන්න, ප්රතිඵලය ඔබ බලාපොරොත්තු සුන් කරන්නේ නැත.
අමුද්රව්ය:- හරක් මස් 1000 ග්රෑම්
- බේකන් 300 ග්රෑම්
- Sage නැවුම් 50 ග්රෑම්
- සුදුළූණු 1 කරාබු
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 2 ග්රෑම්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- සෝස් සෝස් මිලි ලී 70
- අබ, 2 ෆොස්ෆේට්.
- මී පැණි 2 තේ හැදි. l.
- ලුණු 2 කිපයක්
- පියවර 1 ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා, අපි හරක් මස්, බේකන්, කොළ සහ පණුවන් මල්, අබ, මී පැණි, සෝයා සෝස්, එළවළු තෙල්, කළු ගම්මිරිස්, ලුණු, සුදුළූණු අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 මස් සඳහා marinade සූදානම්: මී පැණි සමග අබ, මිශ්ර, බටර් එකතු, සෝයා සෝස්, බිම ගම්මිරිස්, ලුණු, සිහින් ව සුදුළූනු කපන්න. හැමදේම මිශ්ර කරන්න හොඳයි.
- පියවර 3 මස් කැබලිවලට කපා.
- පියවර 4 marinade තුල මස් කෑලි රෝල් කරන්න.
- පියවර 5 මස් දී මස්. ඉතිරි marinade සමග එය වත් කරන්න. විනාඩි 40 ක් තුළ ශීතකරණයේ තබන්න.
- පියවර 6 සෑම මස් කැබැල්ලක්ම බේකන් එකට ඔතා, මස් සඳහා කොළ සහ පණුවන් මල් තැබීම.
- පියවර 7, තීන්ත ආලේප කර, උඳුන තුල තබා 180 ° C උනුසුම් කරන ලද, මස් දමන්න. මිනිත්තු 25 කින් පසු තීරු ඉවත් කර තවත් විනාඩි 25 ක් පුළුස්සා දමන්න.
- පියවර 8 එළවළු සමග මස් අනුභව කරන්න. ලෙමන්-මී පැණි කැරමල් සමග එය වත් කරන්න.