බීරවල මස් ආහාරයට ගැනීමෙන්, බීර බොහොමයක් සාම්ප්රදායිකව බොන්න - ජර්මනියේ, චෙක් ජනරජය, බෙල්ජියම, ස්විට්සර්ලන්තය - බොහෝ විට උණුසුම් දීසි ආහාර පිසීම සඳහා මෙම පානය භාවිතා කරයි. ෆ්ලෙමිෂ්හි දී බීර වල ගවමස් බීම වර්ගයක් - මේ සම්බන්ධයෙන් පැහැදිලි උදාහරණයක්. බීරවල පිසූ මස්, සාමාන්ය රෝස් හෝ ගුලෂ්වලට වඩා සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් රසයක් හා සුවඳකින් යුක්තය. උණුසුම් හා පිපාසයෙන් ඉතිරෙන බීර පානයක් ලෙස බියර් පමණක් සුවිශේෂි ලෙස පෙනෙන අය එය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වෙනස් භූමිකාවක් පුදුමයට පත් කරනු ඇත. මෙය ඉතා ආකර්ශනීය ආහාරයක් වන ප්රධාන අමුද්රව්යයක් ලෙස සැලකේ. මුල් වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්නේ වල්මයි. එහෙත්, කෙසෙල් නොමැති වීම සඳහා, ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම ඌරුබෙරි හෝ ඌරු මස් ඌරු මස් වෙනුවට එය සම්පූර්ණයෙන්ම ආදේශ කළ හැකිය, නමුත් බෙල්ජියානු ආහාර සඳහා මුල් වට්ටෝරුව මෙම වර්ගයේ මස් අවශ්ය වේ. සුප්රසිද්ධ රහස් පරීක්ෂක හර්කල් පූයිරෝගේ ප්රියතම කෑමක් අද දින ඔහු රස විඳිනු ඇත. ඉරිදා පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා ආදර කතාවක් සඳහා නියපොතු වැඩසටහනක් ලෙස සූදානම් විය හැකි ය. ඔබේ ආදරණීය කාන්තාවගේ අලංකාර කාන්තාව හා සුපිරි සත්කාරක කාන්තාවගේ හැකියාවන් අගය කිරීමට පමණක් නොව, ඔහුගේ ප්රශංසාව ප්රකාශ කිරීමට ප්රමාණවත් ශක්තියක් ද තිබේ නම්, ඔබට ෆ්ලෙමිෂ්හි ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ.
අමුද්රව්ය:- හරක් මස් කෑල්ලක් 500 ග්රෑම්
- සැල්දිරි මූල 300 ග්රෑම්
- ලූනු 1 pc.
- සුදුළූණු 3 දත්වල
- බේ කොළ 1 pc.
- ගම්මිරිස් සුවඳ 4 පෑම්.
- බීර අඳුරු 400 ml
- පාන් කළු 4 පෑම්.
- අබ ප්රංශ (ධාන්ය සමග) 3 තේ හැදි. l.
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 4 තේ හැදි. l.
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- ලුණු 2 කිපයක්
- පියවර 1 ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා, අපි හරක් මස්, සැල්දිරි, අඳුරු බියර්, ලූනු, සුදුළූණු, කුළුබඩු සහ කළු පාන් පෙති 3-4 පෙති අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 හරක් මස් සහ 2-3 සෙ.මී. සමග කෑලි කපා.
- 3 වන පියවර ලූණු, සැල්දිරි මූල සහ සුදුළූනු භාවිතෙය්දී සිහින් ව කැඩුණු.
- පියවර 4 රන් සාන්ත රතු තෙක් අධික තාපය මත හරක් මස් හරක් මස්, සාස්පාන් දී, උණුසුම් 3-4 හැදි උණුසුම් උණුසුම්.
- පියවර 5 එවිට ලූනු, සුදුළූණු සහ සැල්දිරි එකතු කරන්න - හොඳින් විනාඩි හා ෆ්රයි 2-3 විනාඩි.
- පියවර 6 බීර වත් කර සුවඳ ගම්මිරිස්, බේ කොළ, කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න. පියන යටතේ 60-80 විනාඩි අඩු තාප පුරා මස් මස්.
- පියවර 7 සර්පිලාකාර වන තුරු වියළි කබලෙන් ලිපට හා ෆ්රයි කපන්න.
- පියවර 8 අබ ඇටයේ ප්රතිඵලයක් ඇති කිරීම.
- 9 වන මස් මාළු මෘදු වන විට පෑන් වෙත පාන් කෑලි එකතු කර සියල්ල ම මිශ්ර කරන්න. විනාඩි 2-3 ක් රැඳී සිට වහාම සේවය කරන්න.