චීස් ඝනකම යටතේ එළවළු චීස් කබලේ එළවළු හැම විටම රසවත්. මෙම ආහාරය දී, විකල්ප දෙකක් තිබේ: ඔබ වඩා හොඳ නම්, දුර්වල නම්, එසේ කතා කරන්න, එවිට ඔබ චීස් වර්ගය Gouda හෝ එම රුසියානු හා බහුලව භාවිතා කළ යුතුය. ඔබ සුවඳ විලවුන් වර්ගයකට කැමති නම්, හැපෙනසුළු, එසේ නම් - පරාර්ෂාන්. එහි තියුණු චීස් රසය තිබෙනවා. වම්බටු පෙත්තගේ ඝනත්වය ද වැදගත් ය. තිනර් (0.5 සෙ.මී. පමණ) පුළුස්සා ඇති අතර වියළි විය හැක. සෙන්ටිමීටරයට ආසන්නව වම්බටු තට්ටුව වඩා ඉස්ම සහිත වේ.
අමුද්රව්ය:- වම්බටු 2 පෑම්.
- තක්කාලි 400 ග්රෑම්
- චීස් පාර්ස්මසන් 70 ග්රෑම්
- ලුණු 2 තේ හැදි. l.
- නැවුම් ඩිල් 1 පොකුර
- ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණය 1 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1 ප්රධාන සංරචක සූදානම් කරන්න: වම්බටු, තක්කාලි, කුළුබඩු. බටර් සහ චීස්.
- පියවර 2 වම්බටු ඉඟි, ඉඟි කපා. අපේක්ෂිත ඝනකම පෙති වලට කපා.
- පියවර 3 සෑම කෑල්ලක්ම හරස් අත නොගැඹුරු කැපීම් කරන්න. ලුණු සහ තිත්තකමෙන් මිදීමට විනාඩි 45 ක් ගත වේ.
- පියවර 4 තක්කාලි සේදීම සහ පෙති කපා.
- පියවර 5 වම්බටු පෙති පිරිසිදු, කාණු ජලය. තීරු ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං තහඩු මත තබන්න. තක්කාලිවල ඉහළම කවයන්.
- පියවර 6 දඩ කෝණයන් මත චීස් දැම්මා.
- පියවර 7 ඉතාලි පැළෑටි වියලූ මිශ්රණය සමග ඉසිය, චීස් සමග වම්බටු ඉසිය, ටිකක් ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 8 උෂ්ණත්වය 200 ° C උනු උෂ්පණය වන අතර විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න. උණුසුම් සේවය, නැවුම් ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය.