මෙම වට්ටෝරුව අනුව පිසූ ආහාරය රසවත්, නමුත් ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. කප්පාදු බොහෝ විටමින්, ප්රෝටීන, මේද, කෙඳි, යකඩ හා කැල්සියම් අඩංගු වේ. මීට අමතරව, මෙම නිෂ්පාදනය මස් අසාමාන්ය පැණිරස රසයක් ලබා දෙයි. ඔබ සැරසිලි සඳහා එළවළු හෝ අර්තාපල් උයන්න පුළුවන්.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් - ග්රෑම් 500
- සිදුරු - 8 - 10 කෑලි
- අර්තාපල් - 8 යි.
- ලුණු රස බලන්න
- වියළි බැසිල්
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. ගෑරුප්පු
වට්ටෝරුව:
- හරක් මස්, හොඳින් සෝදා, කුඩා කැබලිවලට කපා.
- සිපගෙන, ජලය උණු කිරීම සමග වත් කරන්න. මිනිත්තු පහකට පසුව, ටැප් වතුර සමග මෙයට පිළියමක්.
- මල්වarkයේ බඳුනට ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න. කපන ලද මස් සහ කප්පාදු දමන්න. ඉහත සිට ඔබ බැසිල් සමග මිශ්රණය ඉසිය හැක. කරුණාකර ලුණු. වතුර වීදුරු දෙකක් සමග පිඟාන වත් කරන්න.
- "Quenching" ප්රකාරය පැය දෙකක් දක්වා සකස් කරන්න. ඔබ මස් අනුගමනය කිරීම සඳහා අවශ්ය නොවන අතර, නිරතුරුවම මිශ්ර, ඔබ එය සාස්පාන් දී පිසීමට, ඔබ එය මෙන් මිශ්ර බව සලකන්න.
- මේ අතරතුර, මස් පිසිනු ඇත, අපි අච්චුව සූදානම් කරනු ඇත.
අර්තාපල් ගන්න, කුඩා මස් කැබලිවල එය පීල්, ඔවුන් මස් වඩා තරමක් විශාල වේ. ගිනුම ආරම්භ වූ පැයට පසු පැය කිහිපයකින් අර්තාපල් මල්වාරය හා මස් සමඟ මිශ්ර කර තැබිය යුතුය.
ඉතින් අපේ කෑම ටිකක් සූදානම්. Bon appetit!