පලතුරු පිළිබඳ පොදු ලක්ෂණ
පළතුරු, pear-හැඩය, එහි සම පැසෙන හෝ සුමට ලෙස රැඳී තිබේ. අලිගැටපේරයේ වර්ණය ආලෝකයට තද කොළ සිට වෙනස් වේ. පළතුරු මාංශයක් සැහැල්ලු, මෘදු, මෘදු. ටාට් නට් රස. පළතුරු ඇතුළත දුඹුරු පැහැති ඝන අස්ථියකි. ඇවචෙඩෝ මේද අස්ථිවල ඇති අසංතෘප්ත මේද අම්ල විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. එසේම පලතුරු වල E, B සහ කැඞ්බෝහයිඩ්රේට බොහෝ විටමින් පවතී. කෙසේ වෙතත්, එය අඩු කැලරි ලෙස හැඳින්විය නොහැකිය, අලිගැටපේරිය ඉතා ඉහල කැලරි නිෂ්පාදනයක් (ග්රෑම් 100 කි kcal 223).
අලිගැටපේර සංයුතිය
සාමාන්ය අලිගැටපේරයක් ඇත්නම් එය අඩංගු වන්නේ ෆොස්ෆරස් 95 mg, යකඩ 9 mg, විටමින් බී 3, ශරීරයේ විටමින් සී 82 mg, කැල්සියම් 23 mg, 1.3 පොටෑසියම්, විටමින් A ඒකක 600 ක්, විටමින් E , ෆෝලික් අම්ලය, තඹ, විටමින් B2.
සෞඛ්ය හා රූපලාවන්ය සඳහා අලිගැට පේර
පෝෂ්ය පදාර්ථ අලිගැටපුම් සංයුතිය සමට ප්රයෝජනවත් වේ. සමේ සෛල පටලය සංරක්ෂණය කරන විට විටමින් E සහ A වලින් මෙන්ම සමේ තැන්පත් කිරීමටද උපකාරි වේ. මෙම ද්රව්ය කුරුලෑ, පපරාේසමය සහ ඊජමණය සමඟ ඇතිවන පුපුරා යාම සමඟ සටන් කරයි.
නිතරම අලිගැටපේරියන් භාවිතයෙන් හෘදයාබාධ ඇතුළුව හෘදයාබාධ රෝග වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු වන අතර සිරුර මානසික පීඩනය හා මානසික අවපීඩනය සමඟ පහසුවෙන් පාලනය වේ. රුධිරය, විටමින් B2 සහ යකඩ, පලතුරු වලින් සොයා, රක්ත රුධිරාෙල සෛල ප්රතිජනනය කරන විට රක්තහීනතාවය වැලැක්වීමට දායක වේ. පොටෑසියම්, ප්රෝටේට් ලවණ හා ආහාර තන්තු අතර විශාල ප්රමාණයේ රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කර සෞඛ්ය සම්පන්න මේද ප්රමාණය වැඩි කරන්න.
ඔබ කෙසෙල්වලින් අලිගැටපේරයක් සමඟ සංසන්දනය කර ඇත්නම්, එය 60% ක පොටෑසියම් ප්රමාණයක් ඇති අතර, එය හෘද චිකිත්සක රෝග වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු කරයි. මීට අමතරව, මෙම පළු ඔක්සික් අම්ලය අන්තර්ගතය නිසා පිළිකා සෛල වර්ධනය වීම නවතා දමයි, විටමින් ඊ සහ කැරොටිනෝයිඩයන්ගේ අන්තර්ගතය නිසා පිළිකා සෛල පුරස්ථි පිළිකා විනාශ කරයි.
වියළි සම ආවරණය රැකබලා ගැනීම සඳහා අලිගැටපේරයක් යොදා ගනී. සෛල තුළ සෛලවල ක්රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කරති. කුඩා රැළි පිරිසිදු කර ඇති නිසා සමේ වර්ණය වැඩි වේ. මීට අමතරව, අලිගැටපේර සහ කොණ්ඩය හොඳින් පරිස්සමින් කටයුතු කරයි. මෙම අරමුණු සඳහා, පළතුරු මුහුණු ආවරණ යොදා ගනී. ඔබ ගෙදර වෙස් මුහුණු සාදා ගත හැකිය: පළතුරු සාරවත් කර, හිසකෙස්, හිසකෙස් හෝ කෙස් ගසකට යොදන්න.
ෆයිබර් සහ ආහාරමය තන්තු අධික විශාල ප්රමාණයක අලිගැට පේර වල අඩංගු වන අතර, සමස්ත ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව නිසි ලෙස ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා මෙන්ම, බඩවැල්වල ඇතිවන ගැටලු (හෙපටයිටිස් හෝ වෙනත්).
ඇවෙකෝඩෝ ශරීරයට ප්රයෝජනවත් පෝෂ්ය පදාර්ථ ප්රමාණයක් අඩංගු වේ: ඛනිජ, මේද හා විටමින්. වෙනත් එළවළු සහ පළතුරු අඩංගු ශරීරයේ කැරොටිනොයිඩ් වඩාත් හොඳින් අවෙශෝෂණය කිරීම සඳහා අලිගැටපේර විවිධ සලාද සඳහා එකතු වේ. ඔබ කොළ සලාදයක් අනුභව කර ඇවිකඩෝ එකතු කිරීම ශරීරයට ඇතුල් වන ලුටීන්, ඇල්පා සහ බීටා කැරොටින් සංඛ්යාව වැඩි කරනු ඇත.
මේ නිසා, අලිගැටපේරිය සෑම කෙනෙකුටම අත්යවශ්ය වන පලයකි. එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා පලතුරු අත්යවශ්ය වේ.