- තිරිඟු පිටි - 1 කුසලාන
- පිටි - 1 කුසලාන
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
- කුරුඳු - 1 ගෑරුප්පු
- 1/2 කෝප්ප බටර්
- සීනි - 1/2 කෝප්ප
- තද දුඹුරු සීනි - 1/2 කුසලාන
- බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
- බටර් මිල්ක් හෝ යෝගට් - 1 කුසලාන
- ඇපල් - 2 කෑලි
1. ඇපල්, පීල් සහ විශාල කෑලි කපා. අංශක 230 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. කූඩු 18 ක් සහිත මෆින් අච්චුවක් ලිහිසි කර, අතිරික්ත පිටි දැවෙන පිටි සමඟ ඉසිය යුතු ය. පසෙකට දමන්න. 2. පාන් පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, සෝඩා, ලුණු, කුරුඳු පාටින් මිශ්ර කර තබන්න. වෙනම පාත්රයකින්, බටර් සමග විදුලි මික්සර් පහර, සීනි සහ 1/4 කෝප්ප දුඹුරු සීනි එකතු කරන්න. ක්රීම් ගතියට අනුකුලව පහර දෙන්න. බඳුනේ වම් පැත්ත කපා බිත්තරය එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. බටර් මිටි (හෝ යෝගට්) එකතු කරන්න, මෘදු මිශ්ර කරන්න. මේදය දිගු හා තීව්ර ලෙස මිශ්ර නොකරන්න - මෙය බටර් මිශ්රනය සඳහා විය හැක. පිටි මිශ්ර හා ඇපල් කැඩුණු එකතු, මෘදු මිශ්ර. 3. සකස් කරන ලද ආකෘති මැදිරි අතර ඒකාකාරව ඇනූ වෙන් කරන්න, දුඹුරු සීනි ඉතිරි 1/4 කුසලාන ඉසිය යුතු ය. 4. මිනිත්තුව විනාඩි 10 ක් විනාකිරි විනාඩි 10 ක් දක්වා තාපය අඩු කර, කේන්ද්රය තුළට යවන ලද දත්පික් පැටවා පිරිසිදු පිටතට නොඑන තෙක් තව විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා පුළුස්සනු ලැබේ. 5. මෆින් මිනිත්තු 5 ක් ආකෘතියේ සිසිල් කිරීම සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලන තෙක් අච්චුව සිට දැලකින් ඉවත් කරන්න.
මෙහෙවර: 4-6