- ශීත කළ පැෆ්ට් පේස්ට්රි කෑල්ලක් - 1 කෑල්ලක්
- මතුපිටට පිටි - පිටි
- විශාල බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- ඇපල් වයිස් - 1/2 කෝප්ප
- ඇපල් - 3 කෑලි (පයිලට් හා සිහින් කුඤ්ඤ කපා)
- බටර් - අයිතම 2 යි. හැඳි
- සීනි - 2 අයිතම. හැඳි
- ඇප්රිකොට් ජෑම් - 2 හැඳි
- ජලය - 1 ගෑරුප්පු
සැහැල්ලු පාටින් මතුපිටට පයින්ට් පේස්ට්රි වර්ග 35-40 සෙ.මී. සවි කරන්න. එක් එක් පැත්තෙන් සෙන්ටිමීටර දෙකට කපන්න. පහර බිත්තරයක් සහිත කවය ලිහිසි කිරීම සහ දාරවල දිගේ ඇලවූ දාරවල් තැබිය යුතුය. සෑම පැත්තකින්ම පිටි ගුලියකින් ඇනූ, රොටි පත්රය මත තබා විනාඩි 30 ක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. අංශක 200 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය. ඇපල් සෝස් අතුරින් පිටි ගුලිය සමඟ සිනිඳු ඇණ ගසන්න. ඇපල් වල පෙති පිළිවෙලකට එකිනෙකට සමාන්තරව තබන්න. උණු කොට බටර් සමග ඇපල් මෘදු. පහර බිත්තරයක් සහිත දාරවල් ලිහිසි කර සීනි සමඟ මුළු මතුපිට ඉසිය යුතු ය. කේක් දින තුනක් දක්වා ශීත කළ හැක. විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න. පිටි ගුලිය රතු පාටට හැරෙන තුරු සහ අංශක 190 ක් දක්වා තාපය අඩු කරන්න, සහ ඇපල් කැරමල් විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා. මිටි මත තබා විනාඩි 10 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. මධ්යම ප්රමාණයේ තාපය මධ්යයේ සාස්පේන් දී ඇප්රිකොට් ඇටයක් සහ ජලය 1 tablespoon උණු කරන්න. පයිවේ ඉහළට මිශ්රණය වත් කරන්න. අවශ්ය නම්, පැණිරස සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. කැට කලම්බු සමග උණුසුම් කේක් සේවය කරති.
සේවය: 9-12