ඉක්මන් ආහාර වට්ටෝරු

අපි ඉක්මන් වට්ටෝරු එකට කනවා! ඔවුන් සූදානම් කිරීමට ඔබට බොහෝ කාලයක් ගත නොවනු ඇත. එබැවින්, ඔබේ පවුල හා මිතුරන් සතුටු කිරීමට ඔබට හැකි වනු ඇත!

බෝංචි සුප්

වට්ටෝරුව:

- හරිත ලූනු 2 දඬු යට

- සැල්දිරි වෙළුම් 1

- සුදුළූණු 1 කරාබු

- බටර් 60 ග්රෑම්

- සූප 750 මිලි

- කැරට්

- ගෝවා 1/4 ගෝවා

- ශීත කළ බෝංචි 150 ග්රෑම්

- ඇඹුල් ක්රීම්

- ලුණු

- බිම් කළු ගම්මිරිස්

1. වසන්ත ලූණු, පීල් සහ විශාල ඒවා කපන්න. සැල්දිරි පීල්, සීතල ජලය සමග මෙයට පිළියමක් සහ කුඩා පෙති කපා. සුදුළූණු, පීල් සහ චොප්සි.

2. කබලෙන් ලිපට, බටර් බටර්, ලූනු, සැල්දිරි සහ සුදුළූණු. විනාඩි 5 ක් රෝපණය කරන්න.

3. සූප නභිගත කරන්න. කුඩා කැට කපා, පීල් කැරට්, පීල්, තාපාංක සුප් හොද්ද තුළ විනාඩි 7 සඳහා ආහාර පිසීමට. ගෝවා කපා, සාස්පාන් එක් කරන්න විනාඩි 5 සඳහා ආහාර පිසීමට.

4. එළවළු, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග සුප් හොද්ද තුළ ශීත කළ බෝංචි දමා, නභිගත ගෙන විනාඩි 5 ක් simmer.

5. තෙල් නොමැතිව කජන් පිහිනීමකින් සැහැල්ලු සූර්යකාන්ත බීජ.

6. කොටස් තහඩු මත සුප් බෙදීම් අවසන් කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සූරියකාන්ත බීජ එක් එක් සඳහා එකතු කරන්න.

ක්ෂණික හැරීමකට ඉක්මන් වට්ටෝරු වලට ස්තූතියි, ඔබ ගොඩක් කාලය ඉතිරි කර ගන්න - ඒ ගැන අමතක කරන්න එපා!


රාබු සහ ඇපල් සමග සලාද

වට්ටෝරුව:

- 1 රාබු

- දුම් කුකුල් මස් ග්රෑම් 100 ක්

- රතු ලූනු

- සුදුළූණු 1 කරාබු

- 1 ඇපල්

- 2 වගුව. ලෙමන් යුෂ හැඳි

- හරිත 20 ග්රෑම්

- 1 වගුව. වයින් විනාකිරි ක spoonful

- 1 වගුව. එළවළු තෙල් හැන්දක්

- 2 වගුව. මෙයොනීස් හැඳි

- දෙළුම් බීජ

1. රාබු පිරිසිදු හා තුනී තීරු කපා. කුකුල් මස් කුකුළුණු ෆිලට් තුනී පෙති. ලූනු පීල්, අර්ධ කපා හා අර්ධ මුදු කපා. සුදුළූණු පීල් කර මුද්රණාලය හරහා යන්න.

2. ඇපල්, රෙදි කඩදාසි සමග වියළි, ​​අර්ධ කපා හා බීජ සමඟ අතු ඉවත් කරන්න. පිරිසිදු නොමැතිව, තුනී පෙති කපා වහාම ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. හරිතයන් සෝදන්න, වියළි, ​​සැරසීම සඳහා අතු කිහිපයක් වියළීම, හරිතයන් ඉතිරි.

3. පිරවීම සඳහා විනාකිරි, එළවළු තෙල් හා මෙයොනීස් මිශ්ර කරන්න. ලුණු එකතු කරන්න, බ්ලැක් ගම්මිරිස් සහ ගම්මිරිස් බටර්.

4. සලාද අමුද්රව්ය සියල්ල මෘදු කිරීම, සලාද බඳුනක තබා ඒවා අලංකාරය වත් කර තබන්න. විනාඩි 15 ක් තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර, හරිතයන් සමග සලාද සැරසීම හා දෙළුම් බීජ සමග ඉසිය යුතු ය.


පිසූ සෝස්

වට්ටෝරුව:

- පිල්ලම් 600 ග්රෑම්

- රතු වයින් මිලි ලීටර් 60 යි

- 1 වගුව. සීනි spoonful

- 2 පැඟිරි

- 1 තේ හැන්දක. කුරුඳු හැන්දක්

- 1 ලෙමන්

- 1 තැඹිලි

- තැඹිලි පාටින් 20 මිලි

- 200 ක් ක්රීම් 30% මේදය

1. පිසින ලද පිහිය, වියළි, ​​සෑම ගෙඩියක්ම කපා ඉවත් කර ඇටකටු ඉවත් කරන්න. 100 ග්රෑම් පෙති කපා වෙන් කර තැබීමට සැරසෙන අතර අනෙක් අය රතු වයින් පුරවා, ජලය ලීටර් 60 ක්, සීනි, කරාබු නැටි සහ කුරුඳු දැමිය යුතුය.

2. ලෙමන් හා තැඹිලි තෙතමනය, වියළි. එක් එක් පළතුරු අඩකින් කපා. මුලින්ම ලෙමන් හා තැඹිලි පාන් පෙති කපන්න, ඉන්පසු පෙති, ඉන්පසු පෙති. ලෙමන් හා තැඹිලි ඉතිරි සෙවන සමග, තියුණු පිහියකින් හෝ කෝණයන් සමග පීල් තුනී ස්ථරයක් ඉවත් කරන්න.

3. දෙහි ගෙඩිය සහ අත්වාරු අනුභව කිරීම වැලි තට්ටුවකට එකතු කිරීම, ගිනි තැබීම, නභිගත ගෙන විනාඩි 20 ක් ආහාර පිසීමට. බ්ලෙන්ඩරයක් සමග කුළුබඩු හා ඇඹරුම් ඉවත් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. මත්පැන් වත් කරන්න.

4. ක්රීම් කසන්න. සූදානම් කරන ලද සෝස් ක්රැමැන්කාමි මත පැසුණු හා වියලූ ක්රීම් වලින් සරසා ඇත.


හතු සමග මස්

වට්ටෝරුව:

- සුදු ගෝවා 1 කිලෝ ග්රෑම්

- 4 වගුව. හැදි එළවළු තෙල්

- 1 ලූනු

- රතු මිහිරි ගම්මිරිස් 2 ක්

- 2 තක්කාලි

- හතු 500 ග්රෑම්

- 1 වගුව. විනාකිරි ස්පොන්ච්

- 1 තේ හැන්දක. සීනි spoonful

- ලුණු

- බිම් කළු ගම්මිරිස්

1. පිදුරු සමග ගෝවා කපා. සාස්පාන් දී, 2 මේස, එළවළු තෙල් හැන්දක්, කර ගෝනු, ගෝවා දමා 2 මේසය, උණු වතුර හැන්දක් වත් සහ විනාඩි 15 පියන යටතේ simmer.

2. ලූනු තීරු කපා දමන්න. ගම්මිරිස් සෝදා, බීජ සමග කඳ කපා ඉවත්, පිදුරු සමග පල්ප් කපා. ඉතිරි තෙල් උණු කර විනාඩි 3 ක් ලූනු බැදීම. විනාඩි 5 ක් සඳහා ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න.

3. තක්කාලි විසුරුවා හරිනු, තාපාංක වතුරට 30 තත්පර අඩු කරන්න, ඔවුන් ඉසීම, මාංස කපන්න. ෆ්රයිඩ් එළවළු සඳහා එය එක් කරන්න. මිනිත්තු 7 විනාඩි.

4. උණුසුම් ජලය සමග හතු පිරවීම සහ මිනිත්තු 15 කන්න. එය colander දී එය විසි කිරීම සහ සිසිල් කිරීමට ඉඩ. එවිට කපා හා ගෝවා වෙත නිදාගන්න. විනාඩි 5-7 විනාඩි.

5. එළවළු, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු, විනාකිරි වත්, සීනි එකතු සහ තවත් විනාඩි 10 සඳහා ගින්න දිගටම තබා ගන්න. පිළිගත් ආහාර ඉක්මණින් වට්ටෝරු සමඟ හරිතයන් සමග සැරසිලි කළ හැක.


මුහුදු කෑම

වට්ටෝරුව:

- මැකරල් 2 ෆිලට්

- දිගුකාලීන සහල් 100 ග්රෑම්

- අලිගැටපේර

දෙහි හුණු

- 1 මිදි ගෙඩි

- parsley හා ඩිල් ග්රීන් 20 ග්රෑම්

- 1 වගුව. වයින් විනාකිරි ක spoonful

- 2 වගුව. හැදි ඔලිව් තෙල්

- ලුණු

- බිම් කළු ගම්මිරිස්

1. උඳුනට 180 ක් දක්වා උණුසුම් කරන්න. මිනිත්තු 30 කට තීරු රොටි පුළුස්සා ගැනීම සඳහා මැකරල් ෆිලේට්, ලුණු සෝදන්න. ඇටකටු වලින් පල්ප් වෙන් කර සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු කුඩා කැබලිවලට එය කැබලි කිරීම සමඟ බෙදන්න.

2. සාස්පාන් හි ජලය මිලි ලීටර් 200 ක් උයන්න, සූදානම් කළ සහල් විනාඩි 10 ක් උයන්න. එවිට ගින්න නිවා දමන්න, පියන යටතේ වීදුරු මත සහල් තබන්න.

3. අලිගැටපේරය පිරිසිදු කරන්න, එය පලවා හරින්න, අඩක් කපන්න, ගල් ගලවා පිදුරු කපා පිදුරු. දෙහි යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. මිදි ගෙඩි සෝදන්න, පවිත්ර කරන්න, පෙති කපා ඉවත් කිරීම සහ බීජ ඉවත් කරන්න.

4. සිසිල් ජලය සමග හරිතයන් සේදීම හා කඩදාසි තුවා මත වියළීම. සැරසිලි සඳහා අතු කිහිපයක් තබා ගැනීමට, ශාඛා කිහිපයක්, හරිත වර්ණ ඉතිරි.

5. වයින් විනාකිරි සහ ඔලිව් තෙල් නැවත පිරවීම, මිශ්ර හා සැහැල්ලු කිනිතුල්ලා. ඔබ ටිකක් ලෙමන් හෝ මිදි යුෂ යුෂ එකතු කළ හැකිය.

6. මාළු පිරවුම්, සහල්, අලිගැටපේර, මිදි යුෂ, හරිතයන් බඳුන ස්ථර මත තැබූහ. එක් එක් ස්ථර ගම්මිරිස් රස. එවිට ඇදුම් වත්, ඖෂධ පැළ සැරසිලි හා ශීතකරණය තුළ 15-20 විනාඩි තබා, සලාද පොඟවා. හරි, ඔබට සේවය කරන්න පුළුවන්!