ඉක්මනින් හා රසවත් ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද?

අපි ඔබේ අවධානය යොමු කළ පුදුම වට්ටෝරු, ක්ෂණික රසවත් ආහාර.

තක්කාලි සෝස්වල ඌරු මස් සොසේජස්

• ඌරු මස් කැබලි 8 ක්
• 1 රතු ලූනු
• සුදුළූණු 1 කරාබු
• රතු වියළි වයින් මිලි ලීටර් 75 ක්
• තක්කාලි පල්ප් 500 ග්රෑම්
• 2 ෆොස්ෆේට්. මහදුරු බීජ
• 3 තේ හැදි. l. එළවළු තෙල්
• ලුණු

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි. මෙහෙවර: 4

පිසීම්:

ලූනු සහ සුදුළූණු, පීල්, පීරීම, 1 තේ හැදි දී සාස්පාන් දී ෆ්රයි. l. උනුසුම් තෙල්, විනාඩි 8 යි. බඳුනකට මාරු කිරීම. සොසේජස් මග් වලට කපා. ළූනු පිසින ලද සාස්පේන්, ඉතිරි බටර් සහ සොසේජස් එකතු කරන්න. දුඹුරු කබොලක් සාදනු ලබන තුරු ෆ්රයි වරින් වර ඇවිස්සීම. මහදුරු බීජ එකතු, කලවම් හා තවත් විනාඩි 2 ආහාර පිසීමට. සෝස්පානයට ලූනු සහ සුදුළූණු ආපසු මිදිය යුතු අතර එය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්පණය වන තුරු වයින් වත් කර ආහාර පිසීමට. තම්බා තක්කාලි එකතු, ලුණු එකතු කරන්න, පියන සමඟ ආවරණය. මිනිත්තු 5 ක්.

ලෙමන්-ඉඟුරු කබොල සමග චිකන්

• කිලෝ ග්රෑම් 1.2 ක් බරැති කුකුල් මස්
• සෝයා සෝස්
• 1 ලෙමන් ගෙඩියකින් යුෂ සහ යුෂ
• නැවුම් ඉඟුරු මුල
• සුදුළූණු කරාබු
• පිටි වීදුරුවක්
• බිම පැපිරස්
• බිම මිරිස්
• එළවළු තෙල් වීදුරුවක්
• සීනි
• ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්

සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 2 ක් විනාඩි 20 ක්. සකස් කිරීමේ වේලාව: පැය 1 සේවය: 10

පිසීම්:

කුකුළුමස් සෝදා පෙති කපා, කොටස් 10 කට කපා: 2 පියාපත්, 2 හිප්, 2 පාද කකුල් සහ 2 පියයුරු, අඩකින් කපා. ඉතිරි රොටි සහ ගෙල ජලය ලීටර් 1 ක් සමඟ සාස්පේන් තැන්පත් කළ යුතුය. පෙනුමක්, සැහැල්ලු ලුණු සහ ගම්මිරිස් ඉවත් කරන්න. විනාඩි 30 ක් උනු. සුප් හොද්ද ඉඟුරු සහ සුදුළූනු පිරිසිදු, අඹරන්න. ලෙමන් යුෂ, සෝයා සෝස්, ඉඟුරු සහ සුදුළූණු බඳුනක මිශ්ර කරන්න. සීතල වතුර වීදුරු 0.25 එකතු කරන්න. කුකුල්මස් මිශ්ර කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. 1 පැය තෙක් සීතල තබා ගන්න. පිටි, paprika, මිරිස්, ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් මිශ්ර, වෙනම තහඩුවක් මත මිශ්ර භාජනයක දමා, පසෙකට දමා දැමිය යුතුය. Marinade සිට චිකන් ඉවත් කරන්න (marinade ගන්න). පිටි මිශ්රණයක් කෑලි රොටි 1.5 ක් පැය ශීතකරණය තුළ තබන්න. විනාඩි 30 ක් තබන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පොඩි කළ පිටි මිශ්රණයේ කුකුළු මස් කෑලි රෝල් කරන්න. 3-4 විනාඩි පෙර උදුන තෙල් වල ෆ්රයි. එක් එක් පැත්තෙන්. පහත් පැතිවලින් ෙබ්කිං දීසියක් වෙත මාරු කරන්න. චිකන් සුප් හොද්ද 0.25 කෝප්ප සමග marinade මිශ්ර, පසුව චිකන් සමග අච්චුව තුලට වත්. සීනි සමඟ කුරුලු ඉසිය යුතු ය. උෂ්ණත්වය 180 ° C විනාඩි 45 ක් තුළ උනු උඳුනක උඳුන තුල තබා ගන්න.

කසුස්ට්නියැක් ඩොන්

• ඌරු මස් 400 ග්රෑම්
• ග්රෑම් 600 ග්රෑම් ගෝවා
• අර්තාපල් ග්රෑම් 400 ක්
• 3 තේ හැදි. l. මෙනේරි
• ඇල්මැරුම් ග්රෑම් 50 ක්

පිසීම්:

ඌරු මස්, වතුර ලීටර් 3 ක් සමග පඳුරක තබා උනුට ගෙන ගෙන, ෆෝම් ඉවත් කර පැය 1.5 ක් උයන්න. සුප් හොද්ද නැවත නැවත කෝපයට ගෙනයන්න. ගෝවා කපා එය කපා. මෙනේරි සේදීම. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා සෝලෝ සහ මෙනේරි සමග ඇඹරීමට. පීල් අර්තාපල්, විනාඩි 10 සඳහා ආහාර පිසීමට, සූප එකතු කරන්න. ගෝවා දමන්න, මුං ඇට මිරිකා සහ විනාඩි 20 සඳහා ආහාර පිසීමට. මස් පෑන් වෙත ආපසු ගෙන, රෝස් එක් කරන්න. විනාඩි 5 ක් උනු. රස කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න.

Perlotto

• මුතු බාර්ලි ග්රෑම් 300 ක්
• ලොකු සුදු ලූනු 1
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
• 5 තක්කාලි
• සුදු වියළි වයින් මිලි ලීටර් 150 ක්
• එළවළු සුප් හොද්ද 800 ml
• ග්රෑම් 40 ග්රෑම් පැර්මාසන්
• 3 තේ හැදි. l. එළවළු තෙල්
• ලුණු, ගම්මිරිස්

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40 යි. මෙහෙවර: 4

පිසීම්:

පීල් සෝදා හරින්න. පීල් ලූනු සහ සුදුළූණු, අඹරන. උෂ්ණත්වය 2 තේ හැදි. l. තෙල්, ෆ්රයි ලූනු සහ අර්ධ සුදුළූණු, විනාඩි 8. මුතු බාර්ලි එක් කරන්න, ධාන්ය පැහැදිලි වන තෙක් උයන්න. වයින් තුළ වත් කර වාෂ්ප තෙක් උයන්න. එවිට 1 බැටරි මත උණුසුම් සුප් හොද්ද තුළ වත්, එය සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය කිරීමට ඉඩ. ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මුතු බාර් මෘදුයි විට, තාපය ඉවත්, parmesan එකතු, කලවම්. Perlotto හැපෙන අතරතුර, තක්කාලි විශාල කැබලිවලට කපා ඉතිරි ඉතිරි සුදුළූණු සමග තෙල් බදින ලද අතර, විනාඩි 10 ක්. Perlotto එකතු කරන්න, මිශ්ර සහ වහාම මේසය වෙත ඉදිරිපත් කරන්න.

කෙසෙල් සමග චීස්කේක්

• 500 ග්රෑම් ගෘහ චීස්
• 1 බිත්තරය
• 2 කෙසෙල්
• ග්රෑම් 100 ක් පිටි + වැඩිපුර ආහාර ගැනීම සඳහා
• 1 ෆොස්ෆේට්. ෙබ්කිං කුඩු
• සීනි ග්රෑම් 100 ක්
• එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 50 ක්

පිසීම්:

කුක් චීස් පෙරනයක් හරහා කර බිත්තර, සීනි, තිරිඟු පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග මිශ්ර. පීල් කෙසෙල්, සිහින් ව කපා. ගෘහ චීස් ස්කන්ධයට එකතු සහ තරයේ මිශ්ර. 10-12 කට සමාන කොටස් සඳහා ඇනූ වෙන් කරන්න, තෙත් අතට ඔවුන් බෝල දැමීම, පිටි රෝල් සහ පසුව spatula පැතලි කේක් හැඩය ලබා දෙයි. පෑන්, උණුසුම් තෙල්, ෆ්රයි විනාඩි 4 සඳහා. එක් එක් පැත්තෙන්. ඇඹුල් ක්රීම් සමග සේවය කරන්න.

කේඩ්-මී පැණි කේක්

• 500 ග්රෑම් ගෘහ චීස්
• 250 ග්රෑම් කැන්ඩිඩ් පලතුරු
• පැණි 75 ග්රෑම්
• සීනි ග්රෑම් 50 ක්
• බිත්තර 2 ක්
• කහ මදය
• 1 ෆොස්ෆේට්. කුරුඳු

මැනිං සඳහා

• 2 නැවුම් බිත්තර සුදු ජාතිකයින්
• සීනි ග්රෑම් 50 ක්

පරීක්ෂණය සඳහා:

• වැඩ මතුපිට කුඩු කිරීම සඳහා තවත් ග්රෑම් 250 ක් පිටි +
• බටර් 150 ග්රෑම්
• සීනි ග්රෑම් 100 ක්
• 1 බිත්තරය

සකස් කිරීමේ වේලාව; පැය 30 විනාඩි. සේවය: 10

පිසීම්:

ඇනූ සූදානම් කරන්න. සීනි සමඟ මිශ්ර කර සෝඩිය (සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැර) බටර් මෘදු කර ගන්න. බිත්තර එක් කරන්න 1 තේ හැදි. l. පිටි, සිනිඳු තෙක් සිනිඳුයි. දිගටම පරාජය කරන්න, ඉතිරි පිටි වත්. ඇනූ Knead, එය බඳුනට එය රෝල් කරන්න, ආහාර චිත්රපටයේ එය ආවරණය සහ විනාඩි 20 ක් ශීතකරණය තුළ එය තබන්න. 26 සෙ.මී. සැහැල්ලු තෙල් හා තිරිඟු පිටි ඉසින ලද විෂ්කම්භයක් සකස් කරන්න. වැඩ මතුපිට පිටි ඉසිනු, එම විෂ්කම්භය තුළ රවුම් බවට ඇනූ, අච්චුවක එය දැමීම. පරීක්ෂණයට මතුපිටට, බොහෝ විට කුළුණු සමග අනවශ්ය ඉණිමක් සිදු කරන්න, තවත් විනාඩි 20 ක් සඳහා ශීතකරණයට ආපසු. පාච්මන්ට් සමග ඇනූ ආවරණය, වියළි බෝංචි වත් කර මිනිත්තු විනාඩි 200 ක් සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල තබන්න. තවත් 5-7 විනාඩි පුළුස්සා බෝංචි සහ පාච්මන්ට් ඉවත් කරන්න. පෝරමය ගලවා ඉවත් කර තබන්න. උඳුනේ උෂ්ණත්වය 180 ° C දක්වා අඩු වේ. ගෙඩි චීස් පෙරනයක් හරහා, බිත්තර, කහ මදය, මී පැණි සහ කුරුඳු සමඟ හොඳින් මිශ්ර. කැන්ඩිඩ් පළතුරු එකතු කරන්න, නැවත මිශ්ර කරන්න. මෙරිංජුලා සූදානම් කරන්න. විස්මිත පෙනුමක් ඇති සුදු ජාතිකයින්ට පහර දෙන්න. පරාජය කිරීමට, ක්රමයෙන් සීනි එකතු. පෙනුම ඝන හා දිලිසෙන තුරු බීට්. මෘදු ලෙස, පහළින් ඉහළින් ආලෝළව ඇවිස්සීමත්, මැරේන්ජු කිරන ස්කන්ධය තුළට හඳුන්වා දෙන්න. ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය ඇනූ සමඟ අච්චුවක් බවට පත් කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් උඳුන තුල පිළිස්සීම, 30-40 විනාඩි. සේවය කිරීමට පෙර, සීනි කුඩු සමග කේක් ඉස්සන් සහ කැන්ඩඩ් පළතුරු අලංකාර කිරීම.

ආමන්ඩ් වොෆ්ල්ස්

• ග්රෑම් 125 ඇල්මන්ඩ් පෙට්ටි
• අමු බිත්තර සුදු 2
• සීනි ග්රෑම් 80 ක්
• 1.5 ෆොස්ෆේට් පිටි
• 2.5 තේ හැදි l. බටර්

පිසීම්:

1.5 හැදි උණු කරන්න. l. තෙල්. බඳුනක දී, ප්රෝටීන්, සීනි සහ උණුකරන ලද බටර් මිශ්රිත පිටි මිශ්ර කරන්න. කොට්ටම්බා ප්ලාස්ක් ආවරණය, ආවරණය සහ පැය 2 දක්වා ශීතකරණයේ තබන්න. ඉතිරි තොග සමග පාචන සමග පාච්මන්ට් සමග ආවරණය කරයි. එය 1 තේ හැදි කොටස් තුළ ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය මත පැතිර. l. 5 සෙ.මී. දුරින්. කෝප්ප 1 මි.මී. ඝන බවට මෑෂ්. 7-8 විනාඩි උෂ්ණත්වය 175 ° C උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල තබා ගන්න. අර්ධ චක්රලේඛය හැඩගැන්වීම සඳහා රෝල් කරන ලද ඉස්කුරුප්පු ඇණ මත එක් පැත්තක උණු වාප්පු. එලෙසම, ඉතිරි ආමන්ඩ් මිශ්රණයෙන් රැෆ්රීන් පුළුස්සා දමන්න.