ඉතාලි පාන් සුප්

තක්කාලි සෝදන්න, කුරුසය ස්වරූපයෙන් කැපීම, උතුරන වතුර වත් කර පීල් ඉවත් කරන්න, අමුද්රව්ය:

• ඔලිව් තෙල් - 3 අයිතම. හැඳි
• බල්බ් - 1 කෑල්ලක්
• සුදු වියළි වයින් - මිලිලීටර් 30 කි
• නැවුම් තක්කාලි - 1 කිලෝ ග්රෑම් (හෝ තමාගේම යුෂ)
• cilantro හි sprigs - 2 කෑලි
• සුදුළූණු - 2 දත්
• සුදු පාන් - 200 ග්රෑම්
• සීනි - 1.5 හැඳි
• ලුණු, ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක් (රස කිරීමට)

උපදෙස්

තක්කාලි සෝදන්න, කුරුසයක් ලෙස ඉහළින් කැපීම, උතුරන වතුර එකතු සහ පීල් ඉවත් කිරීම, සිහින් ව කැඩුණු පල්ප්. පීල් ලූනු සහ සුදුළූණු, සිහින් ව තැකීමක්. කිංසු සෝදා, චොප්සි. සාස්පාන්හි උණුසුම් ඔලිව් තෙල්. ළූණු, 5 විනාඩි. වයින් එකතු කරන්න, විනාඩි 1 විනාඩි. තක්කාලි, සිලන්ට්රෝ, සුදුළූණු සහ සීනි ආවරණය කර ඇත. ලුණු, ගම්මිරිස්, මිශ්ර සහ විනාඩි 25 ක් අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට. පාන් සමග කබොල ඉවත් කුඩා කැබලිවලට කැඩීමට කෑල්ලක්. ගින්නෙන් සුප් ඉවත් කරන්න. පෑන් වෙත රොටි එක් කරන්න, පියන වසා තබා මිනිත්තු 5 ක් සඳහා තබන්න, රොටි පොඟවා ගැනීම. පොකුරක් සමග රොටි පොඩි කරන්න, සූප කලවම් කරන්න. ඔලිව් තෙල් ඉසිය යුතු ය.

මෙහෙවර: 4