- ඇන්හයිමි චිලි - කෑල්ලක් (කැලිපෝර්නියාවේ චිලි ලෙස සොයාගෙන ඇත)
- ෆ්රයිඩ් වට්ටක්කා බීජ - 60 ග්රෑම්
- සුදුළූණු - 1 දත් (දැලක)
- ග්රෑම් කළු ගම්මිරිස් - 1/4 තේ හැන්දක
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- කැනෝලා ඔයිල් - 120 මිලිලීටර්
- වයින් විනාකිරි - මිලිලීටර් 30 (රතු)
- ගාන ලද කේටි චීස් - 50 ග්රෑම් (ඔබට පරෙස්සම් භාවිතා කළ හැකිය)
- අරිනරෝගේ කඳේ - 1 කොටස
- යෝගට් - මිලි ලීටර් 350 (අඩු මේද)
- ඉස්සන් - 50 කෑලි (වලිග, වලිග සහිත)
අමුද්රව්ය. අඩුවෙන් ගම්මිරිස් කපන්න. ෙබ්කිං ටැංකිය කපන ලද පැත්තෙන් (සෑම විටම තීරු භාවිතා කරන්න) මත තබන්න. කළු පාට පැල්ලම් තෙක් උඳුන තුල පෑන් තබන්න. ගම්මිරිස් බදිනවා. ආසන්න වශයෙන් 8-10 විනාඩි. ගම්මිරිස් සූදානම් වන විට, තීරු ඒවා ඉරිඟු හා ඔවුන්ගේ මිනිත්තු 5-10 විනාඩි උරා බොන්න ඉඩ දෙන්න. මෙය කබොල ඉතා මෘදු වේ. රළු කොත්තමල්ලි රළු, ඝන කඳන් වළක්වන්න. චීස් වසා දමන්න. ඔබට ෆේටා චීස් හෝ පරෙස්සම් චීස් භාවිතා කළ හැකිය. යෝගට් බඳුනකට වත් කර කපනය සමඟ ස්පර්ශ කරන්න. බඳුනක බඳුනක දී බදින ලද මිරිස්, වට්ටක්කා බීජ, සුදුළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස්, බටර්, විනාකිරි සහ චීස් දැමිය යුතුය. මැටි අර්තාපල් අනුකූලතාවක් සඳහා ස්කන්ධය පොඟවා ගැනීම. කොත්තමල්ලි එකතු කරන්නාවූ සමජාතීය ස්කන්ධයට මිශ්රණය ගෙන එයි. යෝගට් සමග පාට මිශ්රණයක් වත් කරන්න. හොඳින් බීට්. සෝස්වල ඉස්සන්ගේ රෝල් කරන්න. කූඩැල්ලන් කපාගන්න. ඒක අපිට ලැබුණා. දැන් ඔබට බැදීමට පටන් ගත හැකිය. 3-4 විනාඩි සඳහා ඉස්සන් ඉරීම හෝ ඉස්සන් සූදානම් වන තුරු, සාමාන්යයෙන් එය සියලු උෂ්ණත්වය මත රඳා පවතී. ලෙමන් පෙත්තක් සමග හොඳම සේවය කරන්න. Bon appetit.
සේවය: 6