- ඌරු මස් 400 ග්රෑම්
- සුදුළූණු - 2 දත්
- ලෙමන් - 1 පෙත්තක්
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස් - - රස
අපි කිලෝ ග්රෑම් 200 ක් පමණ ඌරු 2 ක් ඌරු මස් කෑල්ලක් ගන්නවා. හොඳයි අපි අපේ ස්කොකෝප් වලින් පරාජය කරන්න - රෝදයේ ඝණකම 5 mm ට නොඉක්මවිය යුතුය. මෝටාර් සුදුළූණු, ටිකක් ලුණු සහ ෆොස්ෆේට් 1 ක්. ලෙමන් යුෂ. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මැරිඩාව අපගේ උල්කාපාතවලින් ආලේප කර ඇත. විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් ඉතිරි වේ. කුඩා තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට හෝ ග්රිල් පෑන් දී පැතිරීම. දෙපස මිනිත්තු 4-5 ක් සඳහා ෆ්රයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එන්සයිලෝප් ඉතා ඉක්මනින් බැදපු - ඇත්තෙන්ම, ඔවුන් තුනී වන අතර, ඔවුන් පවා marinade තුළ නැවති. අපි අපේ අලි පැටවුන්ට සේවය කර සේවය කරන්නෙමු. Bon appetit!
සේවය: 2