එළවළු සිට දෙවන පාඨමාලා වට්ටෝරු

ගිම්හානය හා මුල් සරත් සෘතුවේ ප්රමෝදය භුක්ති විඳීම සඳහා ඉක්මන් කරන්න - එළවළු සහ පලතුරු, යුෂ ලෙසම පවසන පරිදි. එළවළු සිට දෙවන කෑම වර්ග වට්ටෝරු ඔබ සතුටු වනු ඇත.

ගෙඩි, චීස් හා මිදි සමඟ ගම්මිරිස් සලාද

• සලාද කොළ ග්රෑම් 50 ක්
• 2 පිපිඤ්ඤා, රතු සහ කහ මිශ්ර ගම්මිරිස්
• Walnuts, බ්රයින්ස් හා මිදි වල කර්නල් 100 ග්රෑම්
• 1 ලෙමන් යුෂ
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
• වගුව 4. හැදි ඔලිව් තෙල්

පිසීම්:

සලාද කොල හොඳින් සෝදා, වියලන ලද පසුව, කුඩා කැබලිවලට කැඩුණු, පෙති කපන ලද පිපිඤ්ඤා, ගම්මිරිස් පල්ප් - මුදු, චීස් - කැට. අච්චාරු වලින් කැඩුණු බෙරි බෙරි, මිදි බෙරි. සෝස් සූදානම්: සුදුළූණු කපන්න, ලෙමන් යුෂ සහ ඔලිව් තෙල් සමග මිශ්ර, රස කිරීමට සමය. සලාදයේ සියලු අමුද්රව්ය සිසිල් මිශ්ර සෝස් සමග මිශ්ර කර කන්න.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 20 යි.

එක් කි.ගෑ. 448 කි

ප්රෝටීන - ග්රෑම් 10, මේද - 41 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට -13 ග්රෑම්

ගම්මිරිස් සහ චිකන්

• පැණි රස ගම්මිරිස් 8 ක්
• ග්රෑම් 60 ක් ආහාරයට ගැනීම සඳහා පාන්
• බටර් 30 ග්රෑම්
• තම්බා කුකුල් මස් ග්රෑම් 200 ක්
• හරිත ලූනු පොකුර 1
• 200 ග්රෑම් ගෘහ චීස්
• ක්රීම් 50 ක්
• 1 කහ මදය
• සුදුළූණු 1 කරාබු
• ගාන ලද චීස් ග්රෑම් 30 ක්
• 100 ml සූප

පිසීම්:

බටර් වල කැට හා ෆ්රයි කපන්න. කුකුළු මස් හා තක්කාලි, කැට කපා, හරිත ළූනු සහ සුදුළූනු කපන්න. සූප, කීම්, කහ මදය, කලවම් සහ සමය සමග සකස් කළ අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. 2. ගම්මිරිස් කපා ඉවත් කිරීම හා බීජ ඉවත් කිරීම. ගම්මිරිස් සකස් කළ ස්කන්ධයකින් පිරවූ, සුප් හොද්ද වත්, ගාන ලද චීස් හා රවුම් කේක් සමඟ 180 විනාඩි දී විනාඩි.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 60 යි.

එක් කිලෝ ග්රෑම් 380 ක් සේවය කරයි

ප්රෝටීන - 20 ග්රෑම්, මේද - 25 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට-16 ග්රෑම්

පාන් හා ගම්මිරිස්වලින් පෝෂණය කරන්න

4 ක්

• රයි පාන් පෙති 8 ක්
• රතු හා කහ මිශ්ර ගම්මිරිස් 1
• ගාන ලද චීස් ග්රෑම් 150 ක්
• බටර් 75 ග්රෑම්
• දෘඪ තාපාංක බිත්තර 2 ක්
• වගුව 2. walnut කර්නල් හැඳි
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
• Parsley හරිතයන් 20 ග්රෑම්

පිසීම්:

පැණි ගම්මිරිස් පොඩ්ස් සමග "පියන" කපා, බීජ හා Septum ඉවත් කරන්න. මැසීම සූදානම් කරන්න. බිත්තර, walnuts, සුදුළූණු සහ බටර් චොප්සි, චීස්, හරිත එකතු, හොඳින් මිශ්ර. ඝන මුදු කපා ගම්මිරිස්. සෑම පාන් කෑල්ලක් සඳහා රතු ගම්මිරිස් වල යතුරු හා මාංශ කළ මස් සමග එය පුරවන්න. ඊළඟට, පොඩි පොඩි කරල්, කහ ගම්මිරිස් වල යහනක් සහ හීනි මස් සමග පුරවන්න.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 20 යි.

එක් කි.ග්රෑ. 270 කි

ප්රෝටීන - ග්රෑම් 32, මේද - ග්රෑම් 11, කාබෝහයිඩ්රේට්-19 ග්රෑම්

පැණි රස ගම්මිරිස්, සලාද පිරවූ පෑන්කේස්

• තැඹිලි මිහිරි ගම්මිරිස් 2
• පිටි ග්රෑම් 80 ක්
• ලුණු
• කේසේන් ගම්මිරිස්
• කිරි මිලි ලීටර් 150 ක්
• බිත්තර 2 ක්
• සලාද කොළ 1 පොකුරක්
• තේ 2 යි. හැදි එළවළු තෙල්
• අක්මාව පයිල් ග්රෑම් 125 ක්

පිසීම්:

පිටි පිටි, පිටි, කිරි, බිත්තර, ලුණු සහ Cayenne ගම්මිරිස් මිශ්ර කිරීම සඳහා. උණුසුම් එළවළු තෙල් මත සැහැල්ලු රන්වන් වර්ණ තෙක් දෙපසින් දෙපසින් බැදපු සිහින් පෑන්කේක් පිළිස්සීම. සලාද තීරු, මිහිරි ගම්මිරිස් පල්ප් කපා - කඩු. එක් එක් පෑන්කේක් සඳහා, අක්මාව පට්ටි තුනී ස්ථරයක් පැතිරී, සලාද හා මිහිරි ගම්මිරිස් දමා, පෑන්කේක් රෝල් කරන්න.

පිසීමේ කාලය: 45 විනාඩි.

එක් කි.ග්රෑ. 250 කි

ප්රෝටීන - 11 ග්රෑම්, මේද - 14 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 19 ග්රෑම්

"Spotted" සලාද

• වට්ටක්කා 1 හිස
• කැරට් 2 යි
• රතු, කොළ සහ කහ මිශ්ර ගම්මිරිස් 1 බඳුනක්
• 1/2 තේ. සීනි හැඳි
• බිම් කොත්තමල්ලි, කළු ගම්මිරිස් සහ පැපිකා
• ඩිල් 1 කිපයක්
• 1 ලෙමන් යුෂ
• වගුව 1. ඔලිව් තෙල් හැන්ද
• ක්රැන්බෙරි

පිසීම්:

ලුණු සහිත උතුරන වතුරේ 3-4 මිනිත්තු සඳහා පුෂ්ප මංජරිය මත ගෝවා කපා. කැරට් විශාල කෝණයන් මත දැලක. බීජ වලින් මුදා ගැනීම සඳහා මිහිරි ගම්මිරිස් කැබලි සහ මුදු කපා. ඩිල් කපනවා. එළවළු බදිනවා. ගෑස් පිරවුම්හල සකස් කරන්න. ලෙමන් යුෂ, සීනි සහ ලුණු පොල්ලක් සමඟ ඔලිව් තෙල් ඔසවා ගත්තොත්. රස කිරීමට බිම කොත්තමල්ලි, කළු ගම්මිරිස් සහ පැපිකා එකතු කරන්න. සලාද සැරසිලි වත් කරන්න, යළි කලවම් කරන්න, අවශ්ය නම්, cranberries වත් කරන්න.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 20 යි.

එක් කොටසක කිලෝ 210 ක්

ප්රෝටීන - 0 ග්රෑම්, මේද - 10 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට - 23 ග්රෑම්

කොරියන් කොරුන් බෝංචි හා කැරට් සලාද

• ටින් බෝංචි 1 ටින්
• බිත්තර 2 ක්
• 1 රතු ලූනු
• මිරිස්, කහ, කොළ පාට ගම්මිරිස් 1 භාජනයක්
• Parsley හරිතයන් 20 ග්රෑම්
• කොකෝවේ 100 ග්රෑම් කැරට්
• වගුව 3. හැදි ඔලිව් තෙල්
• 1/2 ලෙමන් යුෂ
• කළු ගම්මිරිස්
• ලුණු

පිසීම්:

බිත්තර තෙතමනයකින් (10 විනාඩි) උෂ්ණත්වය සිසිල් වතුරට යටින් සිසිල්, ෂෙල් වෙඩි සහ පෙති කපා. සිහින් රිංගූ, සිහින් ගම්මිරිස් සහ සිලි - පිදුරු පොත්ත කපා. Parsley නෙලාගන්න. ටින් බෝංචි කෑල්ලක් තුලට හෙළා දැමිය හැකි අතර එය කාන්දු කිරීමට ඉඩ හරිති. කොරියානු කොකෝටිට ටිකක් මිරිකා හැරීමත් කුඩායි. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මෘදු අමුද්රව්ය සඳහා සකස් කළ අමුද්රව්ය. ලෙමන් යුෂ සමග ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කරන්න. සලාද ජලය සලාද ප්රතිඵලයක්.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40 යි.

එක් කොටසක් 190 සිට මලපහ දක්වා

ප්රෝටීන -12 ග්රෑම්, මේද - 8 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට -11 ග්රෑම්

පාට බෝංචි සිට සලාද

• බෝංචි 200 ග්රෑම්
• ඌරු මස් 400 ග්රෑම්
• වගුව 1. බටර් හැන්දක්
• රැඩිකියෝ සලාද සහ ෆ්රිසී කොළ කිහිපයක් කොළ
• 4 දෘඪ තාපාංක බිත්තර
• 2 ලූනු
• 1 parsley පොකුරක්
• එළවළු සුප් හොටින් මිලි ලීටර් 100 ක්
• විනාකිරි මිලි ලීටර් 50 ක්
• සීනි 1 ක්
• වගුව 2. හැදි ඔලිව් තෙල්

පිසීම්:

මස් ලුණු හා ගම්මිරිස්, විනාඩි 30 කාලයක් තුළ පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු සියලු දෙපසින් මස් සැහැල්ලු බඳුනක බඳුන විසුරුවා, උඳුන තුල පිළිස්සීමේ තැටි සහ රවුම් කේක් මත තබා (180 ° විනාඩි 10 ක්) විසුරුවා හරින්න. ගෑස් පිරවුම්හල සකස් කරන්න. ලූනු සහ parsley හරිත චොප්සි, සුප් හොද්ද සහ ඔලිව් තෙල් සමග මිශ්ර. රස කිරීමට විනාකිරි, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්න. තම්බන ලද ජලය (15 විනාඩි) තම්බන ලද බෝංචි බඳුනක පිසිනු ලබයි. සලාද විශාල තීරු කපා හෝ කැබලිවලට කපා දමනු ලැබේ. සලාද හා බෝංචි සමාන්තරවම පිසිනු ලැබුවා. තුනී පෙතිවල තන්තු හරහා මස් කපා සලාදයක් මත තබන්න. බිත්තර සකස් කළ යුතුය. සූදානම් සැරසිලි වත් කරන්න, බිත්තර බිත්තර සමග සැරසීම සහ හොඳින් කෑමට ගත ආහාරය (20-30 විනාඩි).

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 25 යි.

එක් කිලෝ 375 ක් සේවය කරන

ප්රෝටීන - ග්රෑම් 33, මේද - 25 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට - ග්රෑම් 4

හරිත මස් සහිත භාෂාව

4 ක්

• 1 හරක් දිව
• 1 කැරට්
• 1 parsley root
• 1 ලූනු
• 100 ග්රෑම් මුද්දරප්පලම්
• වගුව 1. පිටි හැන්දක්
• වගුව 2. හැදි බටර්
• 1/2 ලෙමන් යුෂ
• හරිත මස් 1 බඳුනක්

පිසීම්:

දිව, මුල් සහ ලූනු (2-3 පැය), පසුව සීතල වතුර සමග වතුර පෙවී සමෙන් පෝෂණය කර ඇත. සුප් හොද්ද විසුරුවා හරියි. සැහැල්ලු රත් පැහැති පිටි, පිටි, පොඟවා 1/2 බඳුනකට වත් කර, මුද්දරප්පලම් එකතු කිරීම සහ මිනිත්තු 5 කන්න. රස කිරීමට ලුණු. නිරන්තරයෙන් බහිනවා, ඉතිරි බටර් සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. පිරවීම සමඟ උණුසුම් කරවීම. ඇට කැබලිවලට කපා, පිපිඤ්ඤා සමඟ කෑමක් මත තබන්න. මුද්දරප්පලම් සහිත සෝස් වෙන් වෙන් වශයෙන් සේවය කරනු ලැබේ.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40 යි.

එක් කිලෝ ග්රෑම් 570 කි

ප්රෝටීන - 40 ග්රෑම්, මේද - 20 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට-17 ග්රෑම්

නිර්මාංශ ආහාරයක්

4 ක්

• ග්රෑම් 250 රතු පරිප්පු
• ලුණු
• හරිත ලූනු ග්රෑම් 100 ක්
• ඉඟුරු 20 ග්රෑම්
• කහ මදය
• ග්රෑම් 100 ක් ග්රම් කැබැලිම් ක්රවුන්
• කළු ගම්මිරිස්
• මිරිස් ගම්මිරිස් 1 භාජනයක්
• දෙහි 1 යුෂ
• වගුව 2. සෝයා සෝස් හැඳි
• 6 වගුව. එළවළු තෙල් හැඳි
• 2 පිපිඤ්ඤා

පිසීම්:

සලාදයක් සූදානම් කරන්න. පිපිඤ්ඤා පෙති කපා. මිරිස් ගම්මිරිස් හා හරිත ලූනු වල වළලු කපා. පිපිඤ්ඤා, චිලි සහ හරිත ලූනු වලින් අර්ධ මිශ්ර කරන්න. සෝයා සෝස්, දෙහි යුෂ සහ 2 වගුව සමඟ කන්නයේ. එළවළු තෙල් හැඳි. සංසර්ගය සහ උනු (20 විනාඩි), පරිප්පු, ජලය, ජලය ද්රාවණය, කිරීමට මෑෂ්. බින් ඉඟුරු, ඉතිරි හරිත ලූනු, සමගින් සහ බිස්කට් මිශ්ර කරන්න. රස කිරීමට කන්නය, කුඩා බඳුනක් සකස් කර ඉතිරි ඉතිරි එළවළු තෙල් දී ඔවුන්. සලාද සමග සේවය කරන්න.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40 යි.

එක් සේවයක්, 490 kcal

ප්රෝටීන - 20 ග්රෑම්, මේද - 18 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 36 ග්රෑම්

චිකන් සමග බීන් සලාද

අස්ථි 8 ක්

• ටින් බෝංචි 1 ටින්
• ග්රෑම් 300 චිකන් ෆිල්ටට්
• චීන ගෝවා 1 කුඩා හිස
• පිපිඤ්ඤ 300 ග්රෑම්
• තක්කාලි ග්රෑම් 300 ක්
• 3 බිත්තර
• මෙයොනීස් 250 ග්රෑම්
• 1 පිපිඤ්ඤා
• සැරසිලි සඳහා හරිතයන්
• ලුණු රස බලන්න

පිසීම්:

චිකන් පියයුරු පිරවූ හා පිසිනුයි. 4-6 සෙ.මී. තන්තු මත අත් ඉවත් කරන්න Pekin ගෝවා තට්ටු තීරු තැකීමක්. තක්කාලි තට්ටුවකට කපා, පෙතිවල කඳවුරු ඉවත් කර, විශාල කැට කපා මස් කපා. බිත්තර දැඩි ලෙස උනු (මිනිත්තු 10), සිසිල් හා ෂෙල් ඉවත් කර දමන්න. එවිට විශාල කෝණයන් මත දැල්වීම. පීල් නොමැතිව පිපිඤ්ඤා, කුඩා කැට කපා. සියලු අමුද්රව්ය එක් කරන්න, දියර තොරව බෝංචි එකතු, මෙයොනීස් සමග සමය, සැහැල්ලුවෙන් ලුණු සහ මිශ්ර. 15-20 විනාඩි සඳහා පොඟවා හා මේසය සඳහා සේවය, අමු කොළ සහ අමු පිඟන් කෑලි සැරසූ සලාද සැරසීම.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 15 යි.

එක් කි.ග්රෑ. 250 කි

ප්රෝටීන - 24 ග්රෑම්, මේද - 20 ග්රෑම්,

නෝට්ටුවේ ස්වාමියා වෙත

• හරිත මස් හා කොළ පාට බෝංචි

හරිත එළවළුවල වර්ණය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා තිරිඟු ජලය තදින් තාපාංක වී තම්බා ගත යුතුය. කුඩා කොටස්වල තම්බා ඇත්නම්, එළවළු තැබීමේදී ජලය සිසිල් කිරීමට කාලය නැත. නැවත උණුසුම් හරිත එළවළු උණු වතුර සහ බටර් 1-2 හැදි මිශ්රණයක් දී නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

• ලොකු සුදු බෝංචි

ඉතා රසවත් වීමට නම්, එය ඔබට එය පෙර පරිදි සකස් කළ යුතුය: ජලය සමඟ බෝංචි වත් කරන්න (අනුපාතය 1: 3 අනුපාතය), උනුට ගෙන, තාපය ඉවත් කිරීම සහ 2-3 පැය නිවාඩු. එවිට ඝන පීල් සිට බෝංචි බඳුනුවලින් පොඟවා, ඉතා ඉක්මනින් ඉවත් කිරීම පසු පොඟවා ඉවත් කරනු ඇත. එවැනි බෝංචි විනාඩි 15 කින් පිසීමට හැකිය.

• අපි පරිප්පු දානවා

රතු සහ සුදු පරිප්පු සහ රොටි ආහාර පිසීමට පෙර වර්ග කළ යුතුය: ධාන්ය අතර ගල් කැට එකතු වේ. එවිට පරිප්පු විනාකිරි විනාඩි 20 ක් තම්බා ඇත (නිෂ්පාදිත 1 කෝප්පයකට වතුර වීදුරු 2 ක්).

එළවළු සලාද

• 1 රතු ලූනු
• 1/2 ලෙමන් යුෂ
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
• හුරුල්ලන් හා ඩිල් 30 ග්රෑම්
• 300 ග්රෑම් නැවුම් පිපිඤ්ඤා
• ටින් ඉරිඟු ග්රෑම් 150 ක්
• කුට්ටිවලින් තොර ඔලිව් 20
• ෆේටා චීස් ග්රෑම් 50 ක්
• 4 තක්කාලි
• වගුව 3. හැදි ඔලිව් තෙල්
• ලුණු
• බිම් සුදු ගම්මිරිස්

පිසීම්:

ලූනු යුෂ සමග ඉසිය, තුනී මුදු කපා ලූනු විනාඩි 5-7 විනාඩි. සුදුළූණු මුද්රණාලය හරහා, හරිතයන් කපා දමන්න. කැට කපා, තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා කපා. සකස් කළ අමුද්රව්ය බඩ ඉරිඟු සහ ඔලිව් සමඟ ඒකාබද්ධ කෙරේ. ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීමට, ඔලීව තෙල් හා මිශ්ර.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 15 යි.

එක් සේවයක්, 156 kcal

ප්රෝටීන - 12 ග්රෑම්, මේද - 7 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 11 ග්රෑම්

සෝස් සමග සලාද

• හරිත සලාද 1 හිස
• 4 තක්කාලි
• 1 කැරට්
• 1 parsley root
• 1 පිපිඤ්ඤා
• 1 ලූනු
• කෑමට පාන් පෙති 4 ක්
• 1 තේ හැන්දක. බටර් හැන්දක්
• වගුව 2. විනාකිරි ස්පොන්ච්
• 6 වගුව. එළවළු තෙල් හැඳි
• 1 තේ හැන්දක. අබ හැන්දක්
• ලුණු
• ගම්මිරිස්

පිසීම්:

බටර් (මිනිත්තු 5) තුළ තීරු සහ ෆ්රයි වෙත පාන් කෑල්ලක් කපන්න. කැරට් හා parsley තුනී පටක, පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි ඉරා තිබෙනවා - කවයන්, ලූනු - මුදු. කුඩා කැබලිවල සලාද කොළ ඉවත්වන්න. සියලු මිශ්රණය. එළවළු තෙල් අබ සමග අඹරන්න. ඇඹරීමට දිගටම, විනාකිරි වත්. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සලාද ප්රතිපල සෝස් සමග. තහඩු මත පැතිර හා ක්රූටෝන සමග ඉසිය යුතු ය.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි.

එක් කොටසක් 240 kcal

ප්රෝටීන - 33 ග්රෑම්, මේද - 15 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 27 ග්රෑම්