ප්රයෝජනවත් සලාද මෙම සලාදයේ තාපයෙන් තෘප්තිමත් වන අමුද්රව්යයක් නැත. එබැවින්, සියළුම විටමින් සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ හැකි තරම් එය ගබඩා කර ඇත. මිනිස්සු මේ සලාද රුධිර වහනය යැයි කියනු ලැබේ. අමු බීට් ඇති බව නොසලකා හැර අනෙකුත් සියලු අමුද්රව්ය සියුම් සුවිශේෂී රසකාරක මෘදු කිරීම සහ අච්චාරු දමන එළවළු භාවිතා කිරීම පිළිබඳ හැඟීම ඇති කරයි. විටමින් හිඟයක් පවතින කාල පරිච්ඡේදය තුළ මෙම සලාද පිසීමට හැකිය. එය ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කරන්න, හා අර්තාපල් සඳහා පැත්තක් ලෙස. එහි රසය තක්සේරු කිරීම සඳහා ඔබ සූදානම් විය යුතුයි.
අමුද්රව්ය:- බීට් 1 pc.
- කැරට් 1 pc.
- ගෝවා සුදු ඇඹුල් 200 ග්රෑම්
- සුදුළූණු 3 දත්වල
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 3 තේ හැදි. l.
- ලුණු 1 කිපයක්
- පිසින ලද පිපිඤ්ඤා 1 පීක්.
- පියවර 1 සලාද සකස් කිරීම සඳහා කුඩා නැවුම් බීට්, නැවුම් කැරට්, ගෝවා, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, සුදුළූණු, එළවළු තෙල් සහ ලුණු ගන්න.
- පියවර 2: බීට් පිරිසිදු කරන්න. කෝරළය මත කෝටු කපන්න.
- පියවර 3 කැරට් පිරිසිදු හා රළු කෝණයන් මත කපා.
- පියවර 4 අති ක්ෂාරයෙන් ගෝවා මිරිකා සහ සැහැල්ලුවෙන් කපන්න.
- පියවර 5 වියළි ෂෙල් වලින් සුදුළූණු කරාබුනැටි, සිහින් ව තැකීමක් සහ ලුණු සමග මිශ්ර කර ඇඹරීමට.
- පියවර 6 කොටස් හතරකට ලුණු ලද පිපිඤ්ඤා කපා, ඉන්පසු සෑම කාර්තුවකටම තුනෙන් කොටසක් කපා.
- පියවර 7 බීට්, ගෝවා, කැරට්, පිපිඤ්ඤා සහ සුදුළූණු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පියවර 8 එළවළු එළවළු තෙල් පිරවීම, මිශ්ර සහ ශීතකරණය තුළ පැය 1 සඳහා ය.