- කළු elderberry - 1 කිලෝග්රෑම්
- සීනි - 1 කිලෝග්රෑම්
Elderberry වර්ග තුනක් ඇත, නමුත් පරිභෝජනය සඳහා කළු elderberry පමණක් සුදුසු වේ, වෙනත් ආකාරයේ elderberry මිනිසුන් ඕනෑම ආකාරයක විෂ සහිත වේ. කෙසේ වෙතත්, කළු elderberry සිට ජෑම් යනු ප්රවේසම් සහ චිකිත්සක පිළියමක් වන අතර, විශේෂයෙන් "සීතල සමයේ" සමය විය යුතුය. වට්ටෝරුව සරලයි, අපට අවශ්ය elderberry කිලෝග්රෑම් එකක් සහ සීනි කිලෝ එකක් අවශ්යයි. පළමුව, elderberry වියළි අතු කිහිපයක් සමග සෝදා ගත යුතු ය. එවිට අඹ ගස්වලින් බෙරි පිරිසිදු කිරීම සහ ජෑම් සකස් කරනු ලබන ආහාර පිසීමේ දී elderberry දමා, - ගැඹුරු පෑන් හෝ එනැමෙල් බේසමක් විය හැකිය. බෙරී ටිකක් කැඩුණු කළ යුතු ය. එබැවින් ඇය යුෂ ලබා දෙයි, උඳුනේ තැබිය යුතු ය. එවිට කුඩා ගින්නක් හා බෙරි නිවා දැමීමට දිගටම. අන්තර්ගත උනු සහ එහි පරිමාව අර්ධ අඩුවන විට සීනි සමඟ මිශ්ර කර එය සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරිනු ලැබේ. විනාඩි 10 ක් සඳහා කුක්, හොඳින් මිශ්ර. තහඩුවකින් ඉවත් කරන්න, භාජන පුරා වත් කරන්න. බැංකු එකිනෙකා එකිනෙකට වෙනස් වන අතර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් උණුසුම් රෙද්දක් හෝ බ්ලැන්කට්ටුවක් ආවරණය කරයි.
ආහාර සැපයුම් සංඛ්යාව: රඳා පවතී