Marinade Brynza දී Marinated චීස් සමග සුදුළූණු, කුළු බඩු සහ උණුසුම් ගම්මිරිස් විශිෂ්ට සක්රියයි! මෙම චීස් ද සලාද හා පීසා සාදා ගත හැකිය. මෙම ස්නැක් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ සුලුගුණි, චීස්, සහ ඔබේ කුළු බඩු තේරීමට කුළු බඩු තෝරා ගන්න පුළුවන්. Marinate චීස් අවම වශයෙන් දිනක් විය යුතු අතර, දින 3 ක පමණ කාලයක් ශීතකරණයක් තුළ සිටීමට ඔහුට අවශ්යයි.
අමුද්රව්ය:- සුල්ගූනි 300 ග්රෑම් චීස්
- බීජ වල අබ ඇටය 0.5 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් අච්චාරු කළු 8 පෑම්.
- කානේෂන් 1 පීසී.
- ලෙමන් 0.5 පෑම්.
- ලුණු 0.5 ෆොස්ෆේට්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු තෙල් 200 ml
- ගම්මිරිස් කුළුබඩු 0.3 පෑම්.
- සුදුළූණු 1.5 දත්වල
- කෝරිඩර් වියළි 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1: අච්චාරු දැමූ චීස් සකස් කිරීම සඳහා සූලුගුනි චීස්, ලෙමන් යුෂ, උණුසුම් රතු ගම්මිරිස්, සුදුළූණු, පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල්, ලුණු, වියළි කොත්තමල්ලි, කළු අබ ඇට, කරාබු නැටි, කළු ගම්මිරිස්කිරි.
- පියවර 2 Suluguni විශාල කැට කපා.
- පියවර 3 බඳුනේ චීස් ඝනක තබා ගන්න.
- පියවර 4 පිරිපහදු කළ සූරියකාන්ත තෙල් උණු කර, ලුණු සහ කුළු බඩු (කරාබු, කොත්තමල්ලි, කළු අබ ඇට හා කළු ගම්මිරිස් ඇට) උණු කොට උණුසුම් කර ඉවත් කරන්න.
- පියවර 5 සුදුළූනු සහ රතු උණුසුම් ගම්මිරිස් කරකැවීම.
- පියවර 6 චීස් වලට සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- පියවර 7 උණුසුම් තෙල් හා කුළුබඩු සමඟ පුරවන්න.
- පියවර 8 බඳුනට ලෙමන් යුෂ මිරිකා මිරිකා. හොඳම බලපෑම සඳහා, මම භාජනයක් අන්තර්ගතය ගැඹුරු භාජනයක් බවට වත්, මෘදු මිශ්ර හා භාජනයට නැවත වත් කළා ය.
- පියවර 9 සම්පූර්ණ තෙල් සිසිල් කර පැය 24 ක් අවම වශයෙන් ශීතකරණයේ අච්චාරු දැමූ චීස් භාජනයක් තැබිය යුතුය. අපි චීස් කෑමක් ලෙස පිරිනමන්නෙමු, නැත්නම් සලාදයක් හෝ පීසා සෑදීම සඳහා එය භාවිතා කරන්නෙමු.