"කජුජි" (කජුෂිං) කජුශෝහෝ (කජුසින්හෝ) "කජු" යන වචනවලින් කජු ආකරයෙන් ආවේ බ්රසීලයේ රසකැවිලි වර්ගයකි. නාමයෙන් අහම්බෙන් නොවේ, කෙසේ වෙතත්, පැණිරස මදි, බොහෝදුරට රටකජු වලින් සෑදී ඇත. රසකැවිලි වර්ගයට විශේෂිත පිරමිඩීය හැඩයක් ලබා දී ඇති අතර, ඊට ඉහළින් කජු පොහොරක් ඇතුළත් වේ. කජු ස්වභාවයෙන් වර්ධනය වන ආකාරය මේ ආකාරයෙන් - pear-හැඩැති මාංසමය ඉස්ම සහිත ඝණ කිරීෙම් ටිප් හි. කෂුශිජු - බ්රසීලයේ රසකැවිලි ඉතා ජනප්රියයි. ඔවුන් නොමැතිව නිවාඩු ගත කිරීම ප්රමාණවත් නොවේ!
අමුද්රව්ය:- සංකෝචනය කළ කිරි 350 ග්රෑම්
- කොකෝවා කුඩු 2 තේ හැදි. l.
- සීනි 4 තේ හැදි. l.
- රටකජු 8 තේ හැදි. l.
- බටර් 15 ග්රෑම්
- කජු 50 ග්රෑම්
- පියවර 1, වට්ටක්කා සකස් කිරීම සඳහා, අප කුළුබඩු සහිත කිරි, රටකජු, කැෂූයිස්, melkokristallichesky සීනි, බටර්, කොකෝවා අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 කොකෝවා සහ ඝණීකෘත කිරි ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පියවර 3 තෙල් එකතු කරන්න.
- පියවර 4 පීහට් මිශ්රණය හා මිශ්රණය එකතු කරන්න.
- පියවර 5 මිශ්රණයට මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 6 අවම වශයෙන් තාපය අඩු, සහ ඇවිස්සීම, 7-8 විනාඩි මිශ්රණය උනු.
- පියවර 7 කාමර උෂ්ණත්වයේ දී මිශ්රණය සිසිල් කර පසුව විනාඩි 30 ක ශීතකරණයක් සිසිල් කරන්න. ඝන ග්රන්ථිවල සීනිවල පිරමීඩයක් ලෙසත්, තේ හැන්දක සමග සිසිල් කළ ස්කන්ධය එකතු කරන්න.
- පියවර 8: සෑම කැන්ඩි වර්ගයකම පිරමීඩයේ ඉහළට කජු මල ඇතුළු කරන්න.
- පියවර 9: ශීතකරණය තුළ සේවය කිරීමට පෙර සීනි ඉවත් කරන්න!