සලාදයක් සහිත බේකන් සලාද ශාක වර්ග 2 ක් මෙම බඳුනේ පදනම වේ - ඉරිඟු හා radicchio. Korn - පැණිරස රසය, radicchio - සලාද චිකරි වර්ගයකි, ඊට වෙනස්ව, එය කුළුබඩු රස සහ තිත්තකම ඇත. Radicchio ලස්සන බීට්රූට් වර්ණයක් ඇත, ඒ නිසා මූල කොළ සමග මිශ්රණයක් දී වර්ණවත් වර්ණ සංයුතිය වේ. සලාද බේකන්, ගෙඩි සහ රතිඤ්ඤා, සහ යුෂ හා නැවුම්බව සඳහා ඇපල් - ඇපල්. සාමාන්යයෙන් ඉතා මුල් රසයක් ලබාගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:- සලාද ඉරිඟු 80 ග්රෑම්
- Radicchio සලාද 40 ග්රෑම්
- බේකන් 150 ග්රෑම්
- ඇපල් 2 පෑම්.
- පාන් සුදු 2 කෑල්ලක්
- 50 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 4 තේ හැදි. l.
- විනාකිරි බැල්සමික් අඳුරු 1 ෆොස්ෆේට්.
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- පියවර 1 සලාද සකස් කිරීම සඳහා, අපි root සහ radicchio කොළ, බේකන්, ඇපල්, රොටි පෙති, walnuts, ඔලිව් තෙල්, බල්සියම් විනාකිරි සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස් සලාද මිශ්රණයක් අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 මේද සම්පූර්ණයෙන්ම උණු කළ හැකි නිසා බේකන් ටේප් පුළුස්සා ඇති අතර බේකන් බ්රෙඩ්ට හා හැපෙනසුළු වේ. අපි කඩදාසි තුවා මත බේකන් පැතිරුවා.
- පියවර 3: බේකන් සිසිල් කර කුඩා කැබලිවලට කපා.
- පියවර 4 රොටිය පෙති කබොල කපා කැට කපා, ඔලීව තෙල් හා blanch ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 5 මූල හා radicchio සිට සලාද මිශ්රණය විනාඩි 10 ක් විනාකිරි සමග සීතල ජලය තුළ ගිල්වනු ලැබේ. තහඩුවක සලාද මිශ්රණයක් අත තැබිය යුතුය.
- පියවර 6 ඇපල් පිරිසිදු කරන්න, බීජ ඉවත් කිරීම, කොරියානු කෝණයන් හෝ කුරුල්ලෙකු කපා, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 7 root හා radicchio සමග ඇපල් කැළඹීමට.
- පියවර 8 නැවුම් මිශ්ර ගම්මිරිස් එකතු කිරීම සඳහා ඔලිව් තෙල් සහ බල්සමියම් විනාකිරි එකතු කරන්න.
- 9 වන පියවර සෝස් සමඟ අපි සලාද කොළ සමග ඇපල් හෙලෙමු. ඉහළට, සියලු රළු අමුද්රව්ය එකතු කරන්න: breadcrumbs, බේකන් සහ විශාල කැඩුණු walnuts. අපි මිශ්ර නොවී, ස්ථරයක් ඔසවන්නෙමු. අපි ප්රමාද නොවී ප්රමාද වී මේසය වෙත පෝෂණය කරමු.