- බිත්තර - 8 කෑලි
- තිරිඟු පාන් - 80 ග්රෑම්
- බටර් - 40 ග්රෑම්
- විනාකිරි - 50 ග්රෑම්
- ලුණු - 3 පින්ච්
- කිරි - මිලි ලීටර් 400 යි
- තිරිඟු පිටි - 40 ග්රෑම්
- චීස් ඝනක - 50 ග්රෑම්
- හරිතයන් - - රස
මුලින්ම අපි කිරි සෝස් සූදානම් කරමු. පුලුස්සන සුවඳ තෙක් තෙල් පිටි රැගෙන යන්න. ස්වල්ප සිසිල්, සමජාතීය අනුකූලතාවයට උණුසුම් කිරි තනුක, ලුණු. විනාඩි 5-7 විනාඩි සඳහා කුඩා මිශ්රණයක් උනු. අපි රොටි ගන්නෙමු. එය කබොලෙන් ඉවත් කරන්න, 6 සෙ.මී. 6 සෙ.මී. රන් දුඹුරු දක්වා තෙල් දී ෆ්රයි කපා. ඔබට ප්ලාස්ටික් පාන් දී පාන් විය හැකි ය. බිත්තර ෂෙල් නොමැතිව "බෑග්" (බිත්තරයක් පෝච්චිය) තුළ පිසිනු ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ලුණු හා විනාකිරි එක් කරන්න, එය නභිගත එය ගෙන, ජල පුපුරක් පිහිටුවීම සඳහා තරමක් ඔතා, බිත්තර තුළ වත් කරන්න. අපි විනාඩි 3-3.5 ක් උයනවා. ඒවායේ දාර මත මදක් සමතලා කර ඇත. අග්නි දාර කපා ඇත. අපි කෝණයන් මත දෘඪ චීස් අතුල්ලමු. අපි උඳුන උෂ්ණත්වය 230 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් කරමු. කුළුබඩුවක් තුළ අපි රත් පිළියෙල කළ කෑලි දමා තැම්බූ බිත්තර මත කිරි සෝස්වලින් පුරවන්නෙමු. කුකුළන්ට පෙර 10-12 විනාඩි උඳුන තුල ගාන ලද චීස් හා ඖෂධ පැළෑටි සහ රවුම් කේක් සමග ඉසිය යුතු ය. ඉහත සඳහන් කළ බඳුන උණු කළ බටර් වත් කර මේසය උණුසුම් ලෙස සේවය කලේ ය. Bon appetit!
මෙහෙවර: 3-4