16 වන ශතවර්ෂයේ මධ්යම ඇමරිකාවට පැමිණි ස්පාඤ්ඤ ජයග්රාහකයන් චොකලට් වලට ගොඩක් කැමතියි. යුරෝපීය රටවලට කොකෝවා ගෙඩි ගෙනැවිත් එම සුවඳ හා බියකරු බීම ආහාර පිසීමට උගන්වන්නට පටන් ගත්හ. පසුකාලීනව, පානයට අමතරව, ඔවුන් චොක්ලට් කරන ආකාරය, අපගේ නූතන යුගයට සමාන වේ. එය කොකෝවා කුඩු බවට පිසූ විට ඔවුන් සීනි සහ වැනිලා එකතු විය.
චොක්ලට් ඉක්මනින් යුරෝපීය රටවල පිළිගැනීමක් ලබා ගත් අතර යුරෝපීයයන් සැබෑ චොකලට් නිෂ්පාදනය කිරීමට පටන් ගත්හ. ස්විට්සර්ලන්තය සහ ප්රංශයේ ඉංග්රීසි මෙම ව්යාපාරයේ සමෘද්ධිමත් විය. ඔවුන්ගේ චොකලට් තවමත් ලෝකයේ හොඳම ලෙස සැලකේ. එහෙත්, 20 වන සියවස ආරම්භයේදී රුසියානු නිෂ්පාදනයේ චොකලට් යුරෝපීය චොකලට්වල ගුණාත්මකභාවය පසුබට නොවූ අතර ලෝක ආර්ථික වෙළෙඳපොළ තුළ පවා ප්රමුඛ තනතුරු දැරූ බව සඳහන් කළ යුතු ය.
කොකෝවා යනු කෝපි සහ තේ වලට වඩා ප්රයෝජනවත් හා පෝෂ්යදායි නිෂ්පාදනයක්. කැෆේන් අන්තර්ගතය කෝපි නිෂ්පාදනවලට වඩා බෙහෙවින් අඩු නමුත් ප්රබල ටොනික් ද්රව්ය පවතී. උදාහරණයක් ලෙස, Theophylline, මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරයි, සජලීකරණය කරන ගුණාංග; ටොමෝබ්රෝම් වැඩ කිරීමේ ධාරිතාව සක්රිය කරයි, නමුත් එහි ක්රියාකාරිත්වය කැෆේන් වඩා බෙහෙවින් මෘදුයි; ෆීනයිල්ෆයිලමින් මානසික අවපීඩනය වළක්වයි. විශේෂයෙන්ම විභාගයට පෙරාතුව උද්වේගයන් මුදා ගැනීම සඳහා ඔවුන්ගේ බුද්ධිමය හැකියාවන් කෙරෙහි විශ්වාසය තැබීම සඳහා සිසුන් සහ පාසැල් දරුවන්ට විශේෂයෙන් බොනු පිණිස කොකෝවා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
කැලූනු ප්රමාණය සහ කොකෝවා සංයුතිය
කොකෝවා යනු ඉහල කැලරි සහිත පානයකි: නිෂ්පාදිත කිලෝ ග්රෑම් 0 ක් කිලෝ ග්රෑම් 289 කි. මෙම පානය සම්පූර්ණයෙන්ම අනුභව කරනු ලබන අතර, එම නිසා, ආහාර අනුභවකයන් ලෙස සැණෙකින් නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
කොකෝවා සංයුතිය ප්රයෝජනවත් අංග ගණනාවක් ඇතුළත් වේ. කොකෝවා එළවළු ප්රෝටීන සහ මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, කාබනික අම්ල, ආහාර තන්තු, සන්තෘප්ත මේද අම්ල, සුක්රෝස්, පිෂ්ඨධාතු අඩංගු වේ. මීට අමතරව, මෙම පානය විටමින් (A, E, PP, B කාණ්ඩයේ), බීටා කැරොටින් සහ ඛනිජ වර්ග: සෝඩියම්, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, ක්ලෝරීන්, පොස්පරස්, යකඩ, සල්ෆර්, සින්ක්, මැන්ගනීස්, ෆ්ලෝරීන්, තඹ, ෙමොලිබ්ඩිනම් .
කොකෝවා සංයුතියේ සමහර ඛනිජ වර්ග වෙනත් නිෂ්පාදනවල සොයා ගත් ඒවාට වඩා වැඩි ය. මෙම බීම සින්ක් හා යකඩ පොහොසත් වේ. අපගේ ශරීරයේ වැදගත් කාර්යයන් සඳහා සින්ක් අවශ්ය වන අතර, hematopoiesis ක්රියාවලිය නියෝග කිරීම සඳහා යකඩ අවශ්ය වේ.
සින්ක් එන්සයිම, ප්රෝටීන් සංස්ලේෂණය, RNA හා DNA ව්යුහය නිර්මාණය කිරීම සඳහා අවශ්ය වන අතර එය සෛල පූර්ණ ක්රියාකාරීත්වය සහතික කරයි. වැඩිවිය පැමිණීම හා වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා මෙම මූලද්රව්ය වැදගත් වන අතර ඊට අමතරව වේගයෙන් තෙත්වන තද කිරීම සඳහා දායක වේ. සතියකට කෝප්ප 2-3 ක් බොන්න හෝ ප්රමාණවත් චොකලට් බිස්කට් කිහිපයක් කන්න.
කොකෝවා වල අඩංගු මෙලනායින්, සියලුම පාරජම්බුල හා අධෝරක්ත විකිරණ වලින් සම ආරක්ෂා කරයි. මෙලනින් හිරු කිරණ හා හිරු එළිය සිට සම ආරක්ෂා කරයි. ගිම්හානයේ දී විශේෂයෙන්, සූර්යයා හිරු රශ්මිය සඳහා කැමති අයට, උදෑසනක කොකෝවා කෝප්පයක් බොන්න, ඔබ වෙරළට යාමට පෙර සැබෑ චොකලට් කෑලි කන්න.
කොකෝවා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
කොකෝවා හට ප්රතිජනන බලපෑමක් ඇති කරයි, ආසාදනය හෝ ශීතල ඇති වූ පුද්ගලයින්ට ශක්තිය නැවත ලබා ගැනීමට උපකාර කිරීම. හෘදයාබාධ ඇතිවන ගැටළු ඇති පුද්ගලයන් සඳහා ඉහල පොටෑසියම් ප්රමාණයක් ප්රයෝජනවත් වේ.
කොකෝවා කුඩු පොහොසත් සංයුතියට ස්තුති කිරීම, එහි භාවිතය බොහෝ රෝග ඇතිවීම මෙන්ම ශරීරයේ වයසට යාමද වලක්වනු ලැබේ.
කොකෝවා ක්රමානුකූලව භාවිතා කිරීම මොළයේ ඵලදායී කාර්යය ප්රවර්ධනය කරයි. මෙම ප්රතිඔක්සිකාරක ෆ්ලේවෝලෝල් මගින් මස්තිෂ්ක සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීම, පීඩනය සාමාන්යකරණය කිරීමයි. මොළයේ භාජන වල දුර්වල රුධිර ප්රවාහයක් සහිත පුද්ගලයන් සඳහා කොකෝවා මත්පැන් නිර්දේශ කිරීම වෛද්යවරු නිර්දේශ කරති.
කොකෝවා වල ප්රතිඔක්සිකාරකය හරිත තේවලින් හෝ රතු වයින්වල අඩංගු වනවාට වඩා වැඩි යමක් තිබේ. එබැවින්, නිදහස් රැඩිකල්වාදීන් සමඟ හොඳම සටන්කරු කොකෝවා වේ. මෙම ගසෙහි පලතුරු ස්වාභාවික පොලිෆෙනොල් අඩංගු වන අතර සිරුරේ ඇතිවන නිදහස් රැඩිකල් වර්ගවලට ඉඩ නොලැබේ. කොකෝවා වල ගුණය පිළිකා ආරම්භය වැලැක්විය හැකි බව නිගමනය කළ හැක.
කොකෝවා භාවිතය සඳහා අන්තරාය
කොකෝවා අඩංගු පුලින් බාස් නිසා, රක්තවාතය, වකුගඩු ආබාධ සහිතව නොගත යුතුය. කෙසේවෙතත්, පයිනීන් න්යෂ්ටික අම්ල සංයුතියේ අඩංගු වන අතර, ජානමය තොරතුරු ගබඩා කර ප්රවේණිගත කරන උරුමයේ යාන්ත්රණයට වගකිව යුතු ය. ඊට අමතරව, හුවමාරු ක්රියාවලිය හා ප්රෝටීනවල ජීව වායුවද කාබන්හී නියුක්ලෙයික් අම්ල වලට සමීපව සම්බන්ධ වේ. අපගේ ආහාර වේලෙහි පුලේන් පදනම බැහැර කළ යුතු නමුත් සමහර නිශ්චිත ප්රමාණවලින් එය අනිවාර්යයෙන්ම තිබිය යුතුය. එම නිසා, කොකෝවා වලින් සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම් කිරීම අවශ්ය නොවේ.
ශරීරයේ අතිරික්ත පියෝනි මොළයේ අම්ල සමුච්චය කිරීම, සන්ධි තැන්පත් කිරීම, වකුගඩු වල සහ මුත්රාශයේ රෝග සෑදීම හේතු කොට ගෙන එය සැලකිල්ලට ගත යුතුය. එහෙත් මෙම නඩුවේ වඩාත් භයානක වන්නේ සත්ව සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන වල සොයාගැනීම් වන අතර එම වර්ගයේ කොකෝවා වර්ගයට අදාළ නොවේ.
විශාල වශයෙන් කොකෝවා මත්පැන් පානය කිරීම හා සෑම විටම අඛණ්ඩව හානිදායකය. ඒ නිසා එය වෙනත් නිෂ්පාදිතයක් සමඟ සම්බන්ධ විය හැකිය. සෑම දෙයක්ම අවශ්ය වන්නේ යම් මිනුමක් අවශ්ය බව ඔබ සැම විටම මතක තබාගත යුතුය.
මෙම බීම ස්නායු පද්ධතියට ආකර්ෂණීය බලපෑමක් ඇති බැවින්, වසර තුනකට අඩු ළමුන් සඳහා කොකෝවා භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කර නැත. පාචනය හා පාචනය සමග කොකෝවා පානය නොකරන, දියවැඩියාව, රුධිර නාලවල.
කොකෝවාගේ ආකර්ෂණීය බලපෑම් සැලකිල්ලට ගතහොත් එය උදෑසන ආහාරය සඳහා පානය කළ යුතුය. නැතහොත්, අවසාන වශයෙන්ම සෝස් එකක් ලෙස සැලකිය හැකිය. ඔබට මීපැණි හා වියළි පලතුරු එකතු කළ හැකිය.
ළමයින් ක්රීම් හෝ කිරි සමග තනුක කළ යුතු අතර, වැඩිහිටියන් එය නොකළ යුතු අතර, මෙම පානය කැලරි ප්රමානය වැඩි වනු ඇත.