එනිසා, එය විශේෂ අවධානයක් යොමු කිරීමට සහ අවශ්ය ආහාර ලෙස ඔබේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දිය යුතු නිෂ්පාදන දැන ගැනීමට අවශ්ය වේ. මීට අමතරව, පෝෂණ තත්ත්වය පිළිබඳ ඉතා වැදගත් මූලධර්ම පවතී. රෝගය උග්ර කාලයක් තුළ ඉතා වැදගත් වේ. එහෙයින් ඔබට ආතරයිටිස් උග්රවීමකින් ආහාර ගැනීම සඳහා ඔබට කුමක් කළ යුතුද?
මුලින්ම, ශරීරය තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා අවශ්ය ආහාර ප්රමාණය කොපමණද යන්න තීන්දු කළ යුතුය. එය අපිරිසිදු කළ නොහැකි නම්, වෙනස් ආකාරයෙන් ජීවියාගේ ආහාර ජීර්ණයට වඩා වැඩි බලවේගයන් වැය කරනු ඇත. එය ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය පරිණාමනය කිරීම අහිතකර ලෙස බලපානු ඇත. ඊට අමතරව, ප්රෝටීන කාබෝහයිඩ්රේට සමග මිශ්ර කරන ලද දීසි ප්රමාණය අඩු කිරීම අවශ්ය වේ.
ආතරයිටිස් රෝගී තත්වයක් උග්රවීමේදී දෙවන පෝෂණ පෝෂණය වන්නේ රෝගයට එරෙහිව සටන් කිරීමේදී මස් අනුභව කිරීමයි. කිසිම හේතුවක් නිසා මෙය කළ නොහැකි නම්, මස් නිෂ්පාදනයේ ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය ශාක හා කිරි ප්රෝටීන් අනුපාතය (විශේෂයෙන් පැසුණු කිරි) ප්රමාණයට වඩා අඩුය.
තෙවනුව, නැවුම් එළවළු සහ පළතුරු ඔබේ මුළු දිනකට ආහාර ගැනීමෙන් තුනෙන් හතරකට නොඅඩු විය යුතුය. පලතුරු ආහාර සංසරණය සමඟ සාර්ථකව මුහුණ දීමට ඉක්මනින් අපගේ ආහාර ජීරණයට උපකාරී වේ. මේ නිසා පළතුරු එන්සයිම ප්රධාන ආහාරවල ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට වේගයෙන් බිඳ වැටීමකට දායක වේ. සමහර පළතුරු ප්රෝටීන ජීර්ණය කිරීමට උපකාරී වේ. අනෙක් අය කාබෝහයිඩ්රේට් දිරවීමේදී අනවශ්යයි. ප්රෝටීන වල දුර්වල බෙරි සහ පලතුරු වලට උපකාර කිරීම සඳහා: raspberries, ස්ට්රෝබෙරි, ලෙමන්, බ්ලූබෙරීස්, ඇපල්, බ්ලූබෙරීස්. කුණු ගොඩවල් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් සාරය ඩිජස්ට්, පැසල්, පිසිනුයි, අත්තික්කා, වියළි ඇටවල, දින, කෙසෙල්වලට උදව් කරනු ඇත.
ඔබේ දිනපතා ආහාර වේලක් කළ යුතු දේ ගැන විස්තර කරමු. උදෑසන ආහාරය ආරම්භ කිරීම සඳහා හොඳ ආහාරයක් වනු ඇත. එය පසුව මුළු දවසම සඳහා ශරීරයේ සැහැල්ලුබව සහ ශක්තිය ලබා දෙනු ඇත. බිය නොවන්න, එවැනි උදෑසනක් බඩගින්නේ නැත, නමුත් වෙනුවට, ප්රීතිමත්. එදිනෙදා ජීවිතයේ ශක්තිය එවන් සැහැල්ලු ආහාර දිවා ආහාරයකට සාමාන්යකරණය කිරීමට පමණක් ප්රමාණවත් ශක්තියක් පමණක් නොව, සන්ධිවල ඇතිවන ආසාධනය සමග සටන් කිරීමට තරම් ප්රමාණවත් ශක්තියක් නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, නින්දේ දී ශරීරය රෑ කෑමෙන් ඔබ ආහාරයට ගන්නා දේ රැඳී පවතී. මේ අනුව, ඔබ ඔබ බැහැර කළ විට, රාත්රිය එකවර රැස් කර ගන්නා ලදී. ඝන සහ තද උදය ආහාරයට ගැනීමෙන් ගැටලුවලට බලපායි. පලතුරු ඔබේ රුධිරයට අවශ්ය එන්සයිම එන්නත් කරනු ඇත. ඔබ උණුසුම් ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකි නම්, කාබොහයිඩ්රේට් (ඇපල්, වියළි ඇටවල මදය) ආසාදනය කිරීමට උපකාරී වේ. ඔබට බිත්තරයක් කන්න පුළුවන්, නමුත් පලතුරු සමග මෙය කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
දිවා ආහාරය සඳහා ප්රධානතම මූලධර්මය වන්නේ ප්රෝටීන් හා එළවළු ආහාර සංයෝගයකි. ප්රෝටීන් ආහාරයට වඩා එළවළු තුන් ගුණයකින් යුතු බව මතක තබා ගන්න. ආතරයිටිස් උග්රව ඇති විට මස්, ඔබේ මේසයේ නිතරම ආගන්තුකයෙකු බවට පත්වනු ඇත, මාළු කන්න, කුකුල් මස්, චීස්, බිත්තර. එළවළු සම්භවය පිළිබඳ ප්රෝටීන් ගැන අමතක නොකරන්න: පරිප්පු, රටකජු, සෝයා.
රාත්රී ආහාරය සඳහා ඔබට කජු සහ පැස්ටා කන්න පුළුවන්, එනම්, කාබෝහයිඩ්රේටට්, නමුත් අවශ්යයෙන්ම නැවුම් එළවළු සමග සංකලනය දී, එය වඩා දී විය යුතුය.
කෙඳි සහිත ආහාර අනුභව කිරීමට වග බලා ගන්න. ආතරයිටිස් ඇතුළු බොහෝ රෝග සඳහා ඔවුන් ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. එවැනි නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවේ රනිල, වියළි ඇප්රිකට්, බීට්, කැරට්, පැණිරස රතු ගම්මිරිස්, ගෝවා, zucchini, ස්කොෂ්, පිපිඤ්ඤා, වම්බටු, තක්කාලි වේ. වියළි හතු, දින, වට්ටක්කා, horseradish, බ්ලැක් කරන්ට් ඇතුළු, හරිතයන්, වල් සමග පාන්, raspberries දී මෙම වටිනා ද්රව්ය ගොඩක්. ධාන්ය, ධාන්ය වර්ග, මුතු, ඉරිඟු, බඩ ඉරිඟු භාවිතා කිරීම වඩා හොඳ වේ. එය කෙඳි නැති තරම් නැති නිසා සෙමොලිනා නිර්දේශ නොකරයි. බත් මෙනුවෙහි පමණක් සීමා කළ යුතු අතර (මෙය දුඹුරු පැහැයට හුරු නොවූ සහල් සඳහා නොවේ). ෆ්ලෝරීම් නොලැබූ ඒවාට වඩා අධික කෙඳි සහිත ආහාරවල කැලරි අන්තර්ගතය අඩු බව මම පැවසිය යුතුය. එහෙත්, කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් බර කුසගින්න තෘප්තියට ගෙන, බර අඩු කර ගැනීම, ශරීරයෙන් කූඩුව ඉවත් කරන්න.
ඔබේ මෙනුව සඳහා සුදුළූණු එක් කිරීමට අමතක නොකරන්න. එය ආතරයිටිස් තුළ ඉදිමීම්, ඉදිමීම සහ වේදනාව ඉවත් කරයි. සුදුළූණු විශාල ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මෙම සල්ෆර් සංයෝගයේ කොටසක් වන නිදහස් රැඩිකල් ලෙස බන්ධනය වන මෙම සල්ෆර් සංයෝගය මෙම රෝගය තුළ විශාල හානියක් සිදු කරනු ඇති බව මෙය පැහැදිලි වේ.
රෝගී ශරීරයේ ප්රතිශක්තිකරණ (ප්රතිඔක්සිකාරක) අඩංගු ආහාර අනුභව කිරීමට උත්සාහ කරන්න. විටමින් A, C, E. අඩංගු විටමින් A. විටමින් A අඩංගු වන්නේ සත්ව තෙල්, කිරි, අක්මා, කැරට්, වට්ටක්කා, කොමඩු, පීච්, ඇප්රිකට්, බීට් මුදුන්, හරිතයන්. විටමින් සී හොඳම ප්රභව වන්නේ නැවුම් බෙරි, එළවළු සහ පලතුරුයි: කළු කරන්ට් ඇතුළු, හිප්, ස්ට්රෝබෙරි, දොඩම්, ටැන්ඩිනින්, ග්රිපුෆුල්, බ්රොකොලි, කිවයි. විටමින් ඊ බහුලව දක්නට ලැබෙන අතර විශේෂයෙන්ම හරිත කොළ එළවළු, බ්රසල්ස් පැළ, කොළ බෝංචි, ඇට වර්ග සහ එළවළු තෙල් වල දක්නට ලැබේ.
මන්දගාමිත්වය අඩු කිරීමට හා නවතා දැමීමට හැකි ස්වභාවික ද්රව්ය තිබේ. ඒවා ඔමේගා-3 මේද අම්ල වේ. ඔවුන් හරිත එළවලු, මාළු සහ එළවළු තෙල් (සූරියකාන්ත, සෝයා බෝංචි, බඩ ඉරිඟු) වේ. කාටිලේජ ශක්තියට ශක්තියක් වන අතර එය බිඳ දැමීමට ඉඩ නොදෙනු ඇත. ළූනු, ලෙමන්, පෙයාර්ස්, තම අස්වන්න, පිසිනු ලබන්නේ, හරිත තේ, කෝපි.
ආතරයිටිස්හි බරපතල පහරක් ඇති විට බොහෝ වෛද්යවරුන් ශරීරය සඳහා නිරාහාරව සිටීමට නිර්දේශ කරති. මේ දිනවල ද්රව ප්රමාණය සීමා නොකළ යුතුය. ජලය, එළවළු සුප් හොද්ද සහ පළතුරු යුෂ, විශේෂයෙන්ම ප්රයෝජනවත් ලෙමන් යුෂ ජලය පානය කරන්න.
දැන් ඔබ දන්නවා ආතරයිටිස් උග්රවීමෙන් කෑමට අවශ්ය වන අතර මෙම රෝගය මගින් ඔබ විසින් ඉක්මවා ගියහොත් හරි වැළඳීමට හැකි වනු ඇත.
වැදගත්ම දෙය වන්නේ ආතරයිටිස් ආක්රමණයට දැඩි ලෙස පහර දීමෙන් පමණක් නොව, විශේෂඥයින් සම්බන්ධ කර ගැනීමට වගබලා ගැනීමයි. එවිට නිවැරදි චිකිත්සක පෝෂණය සමඟ ඒකාබද්ධ ප්රතිකාරය මඟින් රෝගය සඳහා ඔබට සහනය ලබා දෙනු ඇත.