කොෂර් ආහාරයේ සාරය

වර්තමානයේ, බොහෝ දෙනෙක් කොෂෙර් ආහාර පද්ධතිය කෙරෙහි උනන්දුවක් දක්වති. එහෙත් මෝසෙස්ගේ ව්යවස්ථාවට ඔවුන් කිසිවක් කර නැත. ඔවුන් යුදෙව්වන් නොවේ. වර්තමානයේ මෙය ඔවුන්ගේ ආහාර වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා වූ ආශාව හේතු කොට ගෙන ආගමික කරුණු සලකා බැලීමකි.

කොෂර් ආහාරයේ සාරය යනු මිනිසුන් අතිශය ප්රයෝජනවත් හා පරිසර හිතකාමී නිෂ්පාදන කනවා. මීට අමතරව, මෙම ආහාර ගැනීමේ ක්රමය කොෂර්ගේ (කෂුතු) නීති සම්පාදනය කිරීම සහ තර්කානුකූලව, යුදෙව්වාදයේ ස්ථාපිත වූ නීතිරීති සහ සම්මතයන් සපුරා ගනී. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් ලබා ගැනීම සඳහා බොහෝ දෙනෙක් මෙම නීති රීති වැදගත් නැත. ඒවා සඳහා නිෂ්පාදන වැදගත් වේ. මෙන්න, සියල්ල සංකීර්ණ නොවේ නම් සරලයි.

කොෂර් නිෂ්පාදන සඳහා විශේෂිත කොෂර් සලකුණක්, නිෂ්පාදනයේ ඉහළ ගුණත්වය, ප්රයෝජන හා පරිසර හිතකාමී බව සහතික කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම නිෂ්පාදන සාම්ප්රදායික නිෂ්පාදන වලට වඩා පිරිවැය, හා විශේෂ සලකුණක් සහතික කිරීම අවශ්ය වන නිසා, ඕනෑම නිෂ්පාදිතයක අගය කෙරෙහි බලපායි.

යුදෙව් නීති දිගු කාලයක් ආහාර ද්රව්ය පමණක් නොව, සමස්තයක් වශයෙන් ජීවිතයේ සියලු අංගයන්ගෙන්ද ඉල්ලා සිටීම වටී. ආහාර පිසීමේ ක්රමයට අවශ්ය විය. "කොෂර්" යන වචනය හෙබ්රෙව් භාෂාවෙන් "සුදුසු" ලෙස පරිවර්තනය කර තිබේ. එය අපේ ආහාරයට සුදුසු ආහාර වර්ගයකි.

කොෂර් නිෂ්පාදන.

ටොරා කොෂර් ආහාරයක් සෑදිය යුතු ප්රධාන නිෂ්පාදන කිහිපයක් මෙහි දැක්වේ.

මස්: එළු, හරක් මස්, බැටළු පැටවෙකු; වල් පැලෑටි - විලෝපණය සහ එළුවා මස්.

කොහර් මස් නම්, සත්ව කුට්ටි දෙබී නම්, එය චුවිංගම් ගම්යතාවට හැකියාව ඇත. එක් කොන්දේසියක් අතුරුදහන් වුවහොත් සත්වයාගේ මස් කොෂ්ප ලෙස සැලකේ.

මීට අමතරව, තවත් කොන්දේසියක් ඇත. සත්ව ඝාතන යම් ආකාරයකින් සිදු කළ යුතු ය. ඝාතනය කරන ලද සත්ව මස් නිසි ලෙස සකස් කර ගැනීම වැදගත්ය. මෙය මස් පිරිවැය වැඩි කරයි.

කොෂර් මාළු ප්රධාන සළකුණු දෙකකින් යුක්ත වේ - කොරපොතු සහ වරල්. සෑම මාළුවෙකුගේම ස්කන්ධය නොතිබුණි. එයින් අදහස් වන්නේ ඔවුන් කොස්චර් නැත: සත්වයින්, සත්වයින්, කුරුලු, මෝරුන් නොමැතිකම; කළු මාළුවා ද කොස්ටර් නැත. මොල්ලුස්කාවන්, කකුළුවන් සහ බෙල්ලන් ද කොස්හේර් නැත.

කොසර් කුරුල්ලන්ට තිබිය යුත්තේ කුමන සලකුණුද යන්න ටෙරස් සඳහන් නොකෙරේ. නමුත් ස්ථානවල එවැනි පක්ෂීන්, බොහෝ විට විලෝපිකයන් හා පිරිසිදු කරන්නන් ඇත. සතුන් වැනි කුරුල්ලන්ට නිශ්චිත ආකාරයකින් ප්රතිකාර කළ යුතුය.

ඔබට මීයන් (හාවුන් හා හාවන්) සහ කෘමීන්, උභය ජීවීන් හා උරගයන් භාවිතා කළ නොහැකිය. කෙසේ වෙතත්, ටොරා සමහර කෘමීන් සඳහා ව්යතිරේකයක් වේ (උදාහරණයක් ලෙස, පළඟැටියන් සඳහා). මීමැස්සන්ගේ ශරීරයෙන් නිපදවන නිෂ්පාදන ලෙස සලකනු ලැබේ (සහ මී මැස්සන් කෘමීන් ලෙස හැඳින්වේ) බැවින් මී පැණි භාවිතය අවසර දී ඇත. මී පැණි යනු කොෂර් නිෂ්පාදනයක් වන කාරනය හොඳ ය. කෙසේ වෙතත්, මී පැණි මී මැස්සන් පමණක් ඇති බව හැම දෙනා දන්නා අතර මෙම කෘමීන්ගේ වැදගත් ක්රියාකාරිත්වයේ ක්රියාවලිය තුළ පැණි නිෂ්පාදනයකි.

පෝෂණය පිළිබඳ සාරය: කොෂර් නිෂ්පාදන සකස් කිරීම.

කිරි සහ මස් නිෂ්පාදන එක්ව එකට සකස් කර නොතිබූ අතර ඒ ආකාරයෙන්ම පරිභෝජනය කළ නොහැකිය. මෙම නිෂ්පාදන සකස් කිරීම සඳහා ඇදහිලිවන්ත යුදෙව්වන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් විවිධ කෑම වර්ග භාවිතා කරන අතර එය වෙනම ගබඩා කරති. මාර්ගය වන විට, මෙම ප්රවේශය ඇතැම් සනීපාරක්ෂක ප්රමිති අවශ්ය වේ. සමහර රටවල විශේෂ සේවා මගින් සිදු කරනු ලබයි. සමහර යුදෙව්වන් විවිධ ටයිල්වලදී මස් හා කිරි ආහාර පිසීමට උත්සාහ කළත්, සෞඛ්ය සම්පන්න පෝෂණය හෝ නිෂ්පාදනවල ගැළපුම සමඟ කිසිදු සම්බන්ධයක් නැත.

විශ්වාස කරන යුදෙව්වන් මස් නිෂ්පාදන පිළිගැනීමෙන් පසු පැය 6 කට පසු කිරි නිෂ්පාදන භාවිතා කරන අතර එවැනි පුරුද්දක් නිපදවීමට සුදුසු වේ. කිරි මිනිත්තු 30 කට පසු කිරි ආහාරයට පසුව සමහරුන්ට, එය ඉතා ඉක්මනින් වේ, නමුත් ඒ සියල්ලම එකට භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. චීස් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව, මස් පැය 6 කට පසුව උපයෝගී කර ගනී.

කිරි පැසුණු සතුන් විය යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය: විශ්වාසවන්ත රබ්බි පෙනී සිටිය යුතු අතර කිරි දෙවීමේ ක්රියාවලිය හා නිෂ්පාදන සකස් කිරීම අනුගමනය කළ යුතුය.

ඔහු රොටි කෑල්ලක් ද යුදෙව්වෙකු විය යුතු අතර, ඔහු ඇනූ කුඩා කෑල්ලක් වෙන් කර තැබිය යුතුය. රොටි පුළුස්සා විශාල බේකරියක පුලුස්සා නම්, අවන් එක මතට ගොස් පිළිස්සීමේ ක්රියාවලියක් යුදෙව්වෙකු දෙස බලන්න.

බිත්තර මත බිත්තර මත රුධිර පැල්ලම් ඇති විට, විශේෂිත භාජන තුනක් කෑලි පිසීමට කළ යුතුය.

එළවළු නිෂ්පාදන. සෑම දෙයක්ම සරලයි, නමුත් ඉහතින් සඳහන් කළ ආකාරයට, ටොරා පණුවන් සහ කෘමීන් භාවිතය තහනම් කරයි. එබැවින් ඇදහිලිවන්තයන් පිටි, හරිතයන්, ධාන්ය වර්ග, රනිල කුලයට, බෙරි, එළවළු හා පළතුරු හරහා පරෙස්සම් කරති. කෙසේ වෙතත්, විශේෂයෙන්ම, පණුවන් පළතුරු සඳහා නිසැකවම මේ සඳහා විශාල වැදගත්කමක් නොලැබේ.

කෝස්ටර් වයින් හා බීම.

කොෂර් වයින් සමඟ හැම දෙයක්ම ගොඩක් සංකීර්ණයි. ඒ නිසා ස්පාඤ්ඤයේ හා ප්රංශයේ ගුණාත්මක වයින්වලට වඩා මිළෙන් අධික මිළකි. මෙය කොස්හර් වයින් නිපදවනු ලබන්නේ යුදෙව්වන් විසින් පමණි. මිදි විශේෂ කාලය තුළ අස්වැන්න නෙළන අතර මිදි වතු වයසේ වයස අවුරුදු 4 ක් විය යුතුය. තවමත් අවුරුදු හතකට වරක් එක් වරක් මිදි වත්තක උපත ලැබුවා.

වයින් නිපදවීම ආරම්භ කිරීමට පෙර යුදෙව්වන්ගේ යාච්ඤාව හා පූජා ඔප්පු කරන අතරතුර, ශාකයේ පාලනය, ඉතිරි නිෂ්පාදන ක්රියාවලි නවතා දමයි. එසේම යුදෙව්වන් නිරන්තරයෙන් සන්නිවේදනය සහ උපකරණ නිරන්තරයෙන් අපිරිසිදු කරයි, මෙම ප්රවිෂ්ටය අර්ථ දෙකක් තිබේ: පළමු - විෂබීජ, දෙවන - ආගමික.

සෙනසුරාදා, වයින් පිසීමේ ක්රියාවලිය පිටස්තරයෙකු විසින් දැකිය හැකි නම්, නිෂ්පාදන ක්රියා නොකරයි නම්, ක්රියාවලිය නැවත ආරම්භ වේ. යුදෙව්වෙකු (ප්රංශ ජාතිකයෙක් හෝ ජර්මානු ජාතිකයෙක් නොවේ නම්) එම වයින් පිළියෙල කිරීම සඳහා අදහස් කරන ලද නිෂ්පාදන ස්පර්ශ කරන අතර, එම මිදි යුෂ නොකැළැල් වේ (නිෂ්පාදනයේ පිරිසිදුකම හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමේ මූලධර්ම, කිසිම භූමිකාවක් ඉටු නොකරයි).

ආහාර හා පෝෂණය පිළිබඳ ඊස්රායලයේ නීති කෙලින්ම ඔවුන්ගේ ආගමට සම්බන්ධ වී ඇති අතර, ඔවුන් වෙනත් රටවලට අයත් නොවේ. එබැවින් ඔවුන් පරිසර හිතකාමී හා ස්වභාවික නිසා නිශ්පාදන නොකෙරේ.

මිදිවලින් සෑදූ මත්පැන් පානය සඳහා යුදෙව්වන් තමන්ගේම අදහසක් ඇත: බොහෝ අය එවැනි බීම වර්ග ආගමික වතාවත්වල යොදා ගත හැකිය. මේ නිසා, වෙනත් බෙරි සහ පලතුරු වලින් සාදන ලද බීම තහනම් කර ඇත. නමුත් මෙතැන එය මිදි පමණක් වේ. එබැවින් සෞඛ්ය හා පෝෂණ මූලධර්මවලට වඩා එය ආගමික සම්ප්රදායන් පිළිබඳව වැඩි යමක් නිගමනය කළ හැකිය.

එබැවින්, ටෝරාගේ සියලුම නිර්දේශ හා තහනම් පෝෂණයට සම්බන්ධ වන නමුත් එය ආගමික ප්රවේශයක් වන අතර, නිරෝගී පෝෂණය හා පෝෂණ ප්රතිලාභ සම්බන්ධයෙන් කිසිදු සම්බන්ධයක් නැත.