- ස්ට්රෙජොන් - 1 කෑල්ලක් (කිලෝ ග්රෑම් 1)
- සුදු වයින් - 100 මිලිලීටර්
- ලෙමන් - 2-3 කෑලි
- නැවුම් කොත්තමල්ලි - 1 කැබැල්ල (බණ්ඩලය)
- ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු - - රස
- ආවරණ - 4 කෑලි
ග්රිල් මත කහ ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි. ඔබට සම්පූර්ණ නොබිඳුණු මාළු තිබේ නම්, එකම දුෂ්කරතාවය පැන නංවයි. එවිට ඔබට උපකාර කිරීමට විශේෂ වට්ටෝරුවකට මා උපදෙස් දෙන්නෙමි. එමගින් කූඩාරම නිසි ලෙස කපා හරිනු ඇත. හොඳයි, සහ අපි ග්රිල් මත කහල්ලන්ට වට්ටෝරුවක් ඇත: 1. මසුන් කෑලි සූදානම් - එය තන්තු හරහා මධ්යම ප්රමාණයේ ස්ථරවලට කපා වෙන් කිරීම හොඳම වේ. එවිට හොඳින් මුත්රා පිටි ජලයෙන් සේදීම හා කඩදාසි තුවා සහිත වියළි. 2. marinade සකස් කරන්න. පළමුව, සිහින් අර්ධ වෘත්තාකාර හෝ පැඟිවල ලූනු කපන්න, පීල් සිට ලෙමන් පලතුරු කපාගන්න. සිහින් ව කැඩුණු සැළැන්ටෝ කපන්න, සැප පහසු, ගැඹුරු ප්රමාණවත් ආහාරයක් බවට එය එකතු කරන්න. ඉන්පසු ලෙමන් යුෂ මිරිකා, ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළු බඩු එකතු කරන්න සහ සුදු වයින් 100 ml වත් කරන්න. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරමු. 3. අපි මාළුවලින් මාළු අස්වැන්න කෑල්ලක් බඳුනකට දැමුවා. අපි පැයකට පමණ වේලාවෙන් විනාඩි 10 ක් මරා දැමුවා. 4. අපි පිපිඤ්ඤාව සූදානම් කරමු, අපි කූඩුවේදී විහිදෙන වින්දා. මිනිත්තු 25 කට වැඩි කාලයක් අඟුරු මත මාළු ෆ්රයි. Sturgeon හොඳම එළවළු, අච්චාරු සහ සුදු වයින් සමග සේවය කරනු ලැබේ. මම ඔබට ප්රසන්න ආහාර රුචියක්!
සේවය: 4-5