චැම්පිසන් සෝස්

නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, රන් දුඹුරු තෙක් පිපිඤ්ඤ සහ ෆ්රයි වෙත පිටි වත් කරන්න. ෂා අමුද්රව්ය:

• Champignons - 200 ග්රෑම්
• සූප - 1.5 කෝප්ප (හෝ ජලය)
• ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්
• පිටි - 2 කලාව හැඳි
• බටර් - 40 ග්රෑම්
• ලුණු - රස

උපදෙස්

නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, රන් දුඹුරු තෙක් පිපිඤ්ඤ සහ ෆ්රයි වෙත පිටි වත් කරන්න. හතු පිරිසිදු කරන්න, ඉහළ පීල් පලවා, කෝණයන් හෝ පිහියකින් ඇඹරීමට. ලෙමන් සෝදා, එයින් එය යුෂ මිරිකා දමන්න. යුෂ යුෂ හැදි 3 ක් පමණ ගත වේ. කබලෙන් ලිපට, බටර් උණු කිරීම, කැඩුණු හතු එකතු කරන්න. හතු පිසීමට ඉඩ නොදී මිනිත්තු 5 සඳහා මධ්ය තාපය මත මස්. විනාඩි 5 පසු, ලෙමන් යුෂ වත් කරන්න, මිශ්ර. පැස්ටරී පිටි එකතු කර නැවත හොඳින් මිශ්ර. ෙහොදි, ලුණු එකතු කරන්න. විනාඩි 10 කට සැර සෝස් සූදානම්. සාස්පාන් වෙත එය මාරු කිරීම හා කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. මේසයට සේවය කළ හැකිය. Bon appetit!

සේවය: 4-5