ආහාර පිසීම සඳහා කුකුළු මස් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු ඇත. චිකන් මත රසට හැපෙන ආකාරය ගැන කථා කරයි. ඔවුන් අතරින් වඩාත් ජනප්රිය වූ ග්රිල්ඩ් කුකුළුමස් ආහාර පිසීම. මෙම වට්ටෝරුව බොහෝ කාලයක් හා ශක්තියක් අවශ්ය නොවන අතර, මේ ආකාරයෙන් පිළිස්සීම කුකුල්මස්, ඔබ නිසැකවම විශිෂ්ට කෑමක් පමණක් නොව, එවන් අපේක්ෂිත රසට හැපෙන කබොල්ලක් වේ.
කුකුළ් මස් සිටුවීම සඳහා ඉතා ඉක්මනින් සකස් කර ඇති මිල අධික මිල අඩු මිලකට නිෂ්පාදනය කර ඇති කුකුළුමස් සියල්ලම දිගු කාලයක් පුරා ජනප්රිය වී ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම ගෘහණියක්ම කැමති වන්නේ ඇගේම ආකාරයකින් ආහාර පිසීමට සහ අලංකාර ආහාර පිසීමටයි. හැමවිටම සෑම විටම චිකන් මත රසට හැපෙනවා. ඉතින්, මෙම ප්රතිඵලය ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට අවශ්යය: එළවළු තෙල්, කුකුළු මස්, කුළුබඩු, ලෙමන්, සූදානම් කුළුබඩු, මයික්රෝවේව් උඳුන, aerogrill, ගිනි පෙට්ටිය.
මයික්රෝවේව් අවන් සහ චිකන් මත කබොල්ල
ක්ෂුද්ර තරංග උදුනක දී කුකුළුමස් කුකුළුමස් අවුට් කරන්න. මෙය කිරීම සඳහා කිලෝ ග්රෑම් 1.3 ක් පමණ කුඩා කුකුල් මස් තෝරා ගන්න. මෙම බරට ස්තූතියි අපගේ චිකන් හොඳින් පිළිස්සීම. අවශ්ය Marinade කුරුල්ලේ දී මරිනම් සහ ටික වේලාවකට නිවාඩු, පසුව අපි grilling සඳහා ග්රිල් මත කුකුල් මස් තැබුවා. මෙම දැලක යටතේ, ඔබ පිඟාන තුළ දී මේදය ලබා විට, ඔබ තහඩුව තබා ගැනීමට අවශ්ය වේ. ඔබේ ප්රධාන කාර්යය වන්නේ පිසීමේ ක්රියාවලියේදී තීරු නොදැමිය යුතු බවට වග බලා ගැනීමයි. බලශක්තිය 100% ක් විය යුතුය. මෙම තන්ත්රය යටතේ මෙම කුකුල් මස් පිසිනු ලබන්නේ මයික්රොවේව් ආධාරයෙන් පමණි. පිසීමට අවශ්ය කාලය විනාඩි 10 යි. අපි තීරු ඉවත් කළ පසු, සහ ප්ලාස්ටික් බවට වත්. මයික්රෝවේව් උදුන ග්රිල් + මයික්රෝවේව් වෙත මාරු කර විනාඩි 12 ක් උයන්න. දැන් අපේ චිකන් හැර අනෙක් පැත්තට එම ප්රමාණයම උයන්න. මෙහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඔබට හැපෙනසුළු කබොල්ලක් ලබා ගත හැකිය.
Aerogril හි පිසින ලද කුකුළු මස්
Aerogrill මත කුකුළු ආහාර පිසීමේදී, විශාල ප්රමාණයේ කුරුල්ලෙකු තෝරා ගත හැකිය. චිකන් කලින් marinating, එය පතුරු හෝ දැලක මත එය ෆ්රයි. පාලන තන්ත්රය ගුවන් යානයක් මත රඳා පවතී. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 160 ක්. පිසීමේ කාලය විනාඩි 45 ක් විය යුතුය. ඔබ දැලක මත කුකුළු මස් ග්රිල් නම්, එය නිරන්තරයෙන් එය අත්යවශ්ය නොවේ. හොඳයි, ඔබ සකස් කිරීමේ ක්රියාවලියේදී පෝලියම් භාවිතා කිරීමට තීරණය කළහොත්, මුලදී ඔබ විනාඩි 15 විනාඩි පහළ කොටස පුළුස්සා ඉන්පසු එය පසුව චිකන් හැරිය යුතුය. සූදානමේ මට්ටම අධීක්ෂණය කිරීමට අමතක නොකරන්න.
ඔබ විශේෂ කූඩුවක චිකන් කුකුළුවා නම්, එය පෙරට පෙර විනාඩි 10 ක් ආහාර පිසීමට පෙර විනාඩි 10 ක ග්රිල් කපන්න. දැන් අපි ග්රිල් මත කුකුල් මස් දමමු. නමුත් ඊට පෙර, තීරු සහ යටි පාදවල පහළ පහළ කෙළවර දක්නට ලැබේ. අපේ බර කිලෝ ග්රෑම් මත කබාය මත ස්වාධීනව චක්රය වෙනස් නොකළ හැකි පරිදි අපි චිකන් ස්ථිරවම රඳවා තබාගන්නෙමු. නරකම අවස්ථාවක එය එක පැත්තකින් ගිනිබත් කළ හැකිය. කුකුල් මස් ඔලීව තෙල්වලින් ආලේප කර විශේෂ සොකට්ටුවක කූඩුව දමා තිබේ. උෂ්ණත්වය සෙන්ටිමීටර 200 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය සවි කිරීම. අපි කුරුල්ලා විනාඩි 30 ක් කන්න. ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම කැටයමක් ලබා ගනු ඇත.
උඳුන තුල කුක් චිකන්
උඳුන තුල පිළිස්සීම කුකුළුවා ඕනෑම ප්රමාණයකින් විය හැක. ෙබ්කිං කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ, ඔබට පක්ෂි, "දැලක" හෝ සාමාන්ය භාජනයක් භාවිතා කළ හැකිය, එය කුරුල්ලෙකු "රෝපණය" අවශ්ය වේ. පිසීමට පෙර, කුකුල් මස් පෙරා උඳුනක තබන්න. ෙබ්කිං උෂ්ණත්වය අංශක 180 ක් විය යුතුය. මුළු ඉවුම් පිහුම් කාලය කුකුළු මස් ප්රමාණය මත රඳා පවතී. කුකුල් මස් සූදානම් කරන විට එය හැකි තරම් හොඳම ලෙස පුලුස්සා ගැනීම සඳහා එය කිහිප වතාවක් හැරවීමට අමතක නොකරන්න. ඒ නිසා අපි රසට හැපෙනසුලු කබොල්ලක් හැදුවා.
ප්රයෝජනවත් ඉඟි
කුකුළුමස් මත ඇති කැටයම් ලබා ගැනීම සඳහා, එය අතිශයින් විවේක නොවන්න. එසේ නැතිනම් එය ඉතා වියළි විය හැකිය. කුකුළාගේ කැමැත්ත පරික්ෂා කිරීම, පිහියෙහි කූඩුව යොදා ගනිමින්, පියයුරු හෝ කලවා ප්රදේශය තුළ එය විදිනවා. එම මොහොතේ කුකුළු මස් වලින් රුධිර ගලා නොයන සැහැල්ලු, විනිවිද පෙනෙන ද්රවයක් නම් එය සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වේ.