- කුකීස් කබෙක් - 3 කෝප්ප
- සීනි - 1.5 කෝප්ප
- බටර් - 110 ග්රෑම්
- ක්රීම් චීස් - 800 ග්රෑම්
- බිත්තර - 4 කෑලි
- පිටි - 3 චිත්ර. හැඳි
- කිරි - 1/4 කෝප්ප
- ලෙමන් ෂොස්ට් - 1 වන මහල. ගෑරුප්පු
- වැනලින් - 1 තේ හැන්දක
- බ්ලැක්බෙරි 200 ග්රෑම්
- රම්බන් කැබලි - 200 ග්රෑම්
- දෙළුම් බීජ - ග්රෑම් 200
- ජලය - අයිතම 2. හැඳි
කුකීස් කුංකුම, උණු කළ බටර් සහ සීනි වීදුරුවක් හතරෙන් එකක්ම බ්ලොන්ඩර් සමඟ සමජාතීයතාවයට තල්ලු කර ඇත. එහි ප්රතිඵලය වන්නේ පදම් කිරීම සඳහා අච්චුවේ පතුලේ ඝන ලෙස ඇසුරුම් කිරීමයි. අපි තවමත් බෙරි වල නියැලෙමින් සිටියදී ශීතකරණයේ දමා ඇත. ඉතිරි සීනි, පිටි සහ ක්රීම් චීස් බඳුනක තබා ඇත. 2-3 විනාඩි බීට්, පසුව බිත්තර, කිරි, ලෙමන් තැවරුනු සහ වැනලින් එකතු කරන්න, පසුව තවත් 2-3 විනාඩි ස්නානය තෙක්. එය චීස්කේක් සඳහා එවැනි අලංකාර ක්රීම් පිරවීම බව හැරෙනවා. අපි ශීතකරණයේ සිට ආකෘතිය ගෙන එය එය තුළට වත් කර ක්රීම් පිරවීම බෙදා හරිනු ලැබේ. අපි උඳුන තුල තබමු. අංශක 175 ට විනාඩි 15 ක් පුළුස්සා ඉන්පසු උෂ්ණත්වය 120 ක් දක්වා අඩු කර විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න. එවිට අපි උඳුනෙන් එළියට, එය සිසිල් හා එය ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. අපි පෑන් බෙරි, දෙළුම්, ඉතිරි සීනි සහ වතුර දමන්නෙමු. බෙරී මිශ්රණයක් ඝණීවන තෙක් අපි සාමාන්ය ගින්නක් මත තබා විනාඩි 15 ක පමණ කාලයක් ආහාරයට ගන්නෙමු. ශීත කළ චීස්කේක් මත උඩින් සිට සිසිල් බෙරී පුලුන් පිටි කරමු. ඒකාකාරව බෙදා හැරීම - හා සෑම දෙයක්ම චීස්කේක් සූදානම් වේ!
සේවය: 6-8