- අර්තාපල් - 800 ග්රෑම්
- චීස් ඝනක - 200 ග්රෑම්
- කිරි - 2 කෝප්ප
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- එළවළු තෙල් - අයිතම 4 ක්. හැඳි
- සුදුළූණු - 1 දත්
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- කළු ගම්මිරිස් - රස
1. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් කිරීම සඳහා උඳුනේ හැරෙන්න. සුදුළූණු කරාබු නැංවීම සහ තෙල් එකතු කරන්න. 2. කෝටු මත චීස් දැම්මා. පීල් අර්තාපල් සහ මුදු කපා. අර්තාපල් හා අර්ධ ගාන ලද චීස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් බීම. සකස් කළ අර්තාපල් අච්චුවක තබා ගන්න. 3. වෙනම භාජනයක් තුළ කිරි සහ බිත්තර මිශ්ර කරන්න. සිනිඳු තෙක් සුදුළුනු බීට්. මිශ්රණය සමඟ, අර්තාපල් වත් කරන්න. 4. 40-45 විනාඩි සඳහා අවන් සහ රවුම් කේෂ්ත්රයේ ආකෘතිය තබා ගන්න. අර්තාපල් දත් කුකුළේ භාවිතයට සූදානම්දැයි පරීක්ෂා කරන්න. උඳුනෙන් පෝරමය ලබා ගාන ලද චීස් දෙවන භාගය සමග ආවරණය කරයි. ආකෘති පත්රය නැවත ආර්පිකාවට දමා අර්තාපල් පුලුස්සන ලද රසට හැපෙන චීස් කබොක් සාදනු ලැබේ. මෙය විනාඩි 10 ක් පමණ ගත වේ. මෙම අච්චුව උඳුනේ ඉහළ කොටස මත තැබිය යුතුය, කබොල වඩා වැඩි බැදීමක් ඇති වේ.
මෙහෙවර: 4