කැන්ටෙලිනි චීස් සමඟ කැනෙලිනි යනු ඉතාලි පැස්ටා වර්ගයකි. දිග සෙන්ටිමීටර් 10 ක පමණ දිගකින් යුත් නලයක හැඩය සහ හිස් ඇතුළත හැඩයක් තිබේ. කැනේලනි නිතරම උණුසුම්ව සේවය කරති. මෙම නිපැයුමේ අලංකාරය විවිධාකාර පුරවන ආකාරයකින් පිරවිය හැකිය. එනම් චීස්, මස්, එළවළු හා පළතුරු. සාමාන්යයෙන් කැනෙලිනි තක්කාලි සෝස් හෝ බෙචමෙල් සෝස් සමඟ සේවය කරනු ලැබේ. පොදුවේ ඉතාලියානු කෑම වර්ග මෙම ප්රලේඛණය යොමු කර ඇති අතර, එය ප්රංශ ලෙස පරිණත වී ඇතත්, එය ලෝකය විසින් එතරම් ආදරය කර ඇති එම උණුසුම හා පහසුව ඇත. ඉතාලි ආහාර පිසීමේදී සෑම විටම රසවත් හා සංවේදී සුවඳකින් යුක්තයි. මෙන්න අපි චීස් හා තක්කාලි පිදුරු සමග කැනෙලිනි සඳහා වූ වට්ටෝරුව, අපි ඔබට ආහාර පිසීමට ඉදිරිපත් කරන අතර, එහි අවංකත්වය හා නිර්මලකම ලක්ෂණයක්.
අමුද්රව්ය:- Cannelloni 200 ග්රෑම්
- ආමන්ඩ් 100 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 4 තේ හැදි. l.
- ගවුඩාගේ චීස් 400 ග්රෑම්
- චීස් බ්රී 150 ග්රෑම්
- තක්කාලි 500 ග්රෑම්
- ලූනු 2 පෙ.
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- බැසිල් වයලට් නැවුම් 1 පොකුර
- ගම්මිරිස් කලු බිම් 4 කිපයක්
- Parsley නැවුම් 0.5 පොකුර
- ලුණු 0.5 ෆොස්ෆේට්
- 1 වන පියවර සඳහා මෙම ආහාරය සඳහා: කැනෙල්ලෝනිය, ඕනෑම රත් චීස් හා බි්රයි චීස්, ආමන්ඩ්, නැවුම් තක්කාලි (තක්කාලි යුෂ හෝ පැස්ටා සමඟ ආදේශ කළ හැකිය), ළූණු, හරිතයන්, සුදුළූණු සහ ඔලිව් තෙල්.
- පියවර 2 තක්කාලි මධ්යම ප්රමාණයේ කපා.
- පියවර 3 හරිතයන් කපන්න. සුදුළූණු සහ ලූනු පීල්, පිහියකින් කපා.
- පියවර 4 ඝන පතුලේ සාස්පාන් හෝ සාස්පාන් තුල තක්කාලි, හරිතයන්, ළූණු සහ සුදුළූණු දැමිය යුතුය. තැම්බූ ජලය මිලි ලීටර් 200 ක් වත්, ඔලීව තෙල් 3 හැදි එකතු සහ පියන තොරව, විනාඩි 15 ක් simmer.
- පියවර 5 තක්කාලි සෝස් ගම්මිරිස් සහ ලුණු රස.
- පියවර 6 බ්ලන්ඩර් සමග මිශ්ර කර පැත්තකට යන්න.
- පියවර 7 ඇල්මන් මැසිමට. එය බ්ලොන්ඩරයක් බවට පත් කිරීම වඩාත් පහසුය, නමුත් මෝටාර්, කෝණයන් හෝ පිහිය සිදු කරනු ඇත.
- පියවර 8 රළු කෝණයන් මත ඝන චීස් දැම්මා.
- පියවර 9: චීස් කෑල්ලක් කුඩා කැට කපා.
- පියවර 10 බඳුනක දී චීස්, බිම් ආමන්ඩ් සහ ඔලිව් තෙල් 1 tablespoon ඒකාබද්ධ කරන්න. ටිකක් ලුණු හා ගම්මිරිස්, වචනාර්ථයෙන් 2 pinches.
- පියවර 11: කැටneloni දඩයම් චීස් සමග පිරවූ. කුඩු සඳහා චීස් tablespoon ඉතිරි.
- පියවර 12 ඔලිව් තෙල් සමග ස්වරූපය ස්නානය කරන්න.
- පියවර 13 තක්කාලි ඉස්ම වත් කරන්න.
- පියවර 14 ඉතිරි චීස් ඉසිය සහ ආමන්ඩ් සැරසීම. මිනිත්තු 20 ක් මිනිත්තු 200 ක් සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම.
- පියවර 15 වහාම සේවය කිරීමට සූදානම්.