ගෙඩි, මීපැණි සහ චොකලට් අපි කොකෝවා කුඩු සහ කොකෝවා බටර් බෙදා වෙන් කර ගැනීමට කොකෝවා ඉගෙන ගත් විට, 19 වන සියවසේ අවසානයේ දී ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදනයට සාපේක්ෂව මෑතදී දර්ශනය වූ බවට චොක්ලට් එකතු වීමෙන් අප බොහෝ විට භාවිතා කරන විවිධ රස කැවිලි වර්ග. එහි ප්රතිපලයක් වශයෙන්, චොකලට් මිශ්රණයට වෙනත් අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කිරීමට හැකි විය. මීට පෙර ඔවුන් චොකලට් බිස්කට් සහ වෙනත් පේස්ට්රි වර්ග පවා පිසූ අතර, සීනි සහ චොකලට් යන දෙකම එම කාලය තුළ ඉතා මිල අධික විය. දහසයවන ශත වර්ෂයට පෙර චොකලට් ද්රව ආකාරයෙන් ආහාරයට ගත්තේය. දැන් ඔබට සාප්පුව තුළ චොකලට් රසකැවිලි වර්ග රාශියක් මිලදී ගත හැකිය. නමුත් අද දින අප වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමේදී ඔබට එවැනි චොකලට් කුකියක් සොයාගත නොහැකි වනු ඇත. මෙය ගෙඩි අතුරුපස හා පරාවර්තනය කරගත් වියළි පලතුරු අතර ය. එය ඉතා රසවත්, එය ඉතා පෝෂ්යදායී හා ප්රයෝජනවත් වේ. එවැනි චොකලට් විස්කෝතු විශිෂ්ට ආහාරය මෙන්ම මුල්ම අතුරුපසක් බවට පත් විය හැකි අතර, වැඩකරන දිනයේදී සම්පූර්ණ රාත්රී ආහාරයක් වෙනුවට. ඔබ අත්හදා බැලීමට කැමති නම්, පුංචි කුරුල්ලන් එකතු කරන්න, හෝ walnuts සමඟ hazelnuts වෙනුවට - රසය වෙනස් වනු ඇත, නමුත් මෙය වඩා අඩු ආකර්ෂණීය වේ.
අමුද්රව්ය:- තිරිඟු පිටි 0.5 තේ හැදි.
- ආමන්ඩ් 100 ග්රෑම්
- හෙසෙල්නු 150 ග්රෑම්
- වියළි ඇටවල 100 ග්රෑම්
- චොකලට් කළු 200 ග්රෑම්
- කොකෝවා කුඩු 4 ෆොස්ෆේට්.
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්.
- මී පැණි 2 තේ හැදි. l.
- සීනි 100 ග්රෑම්
- බටර් 10 ග්රෑම්
- පියවර 1 කුකීස් සෑදීම සඳහා ඔබට ඇට වර්ග, වියළි ඇටවල, පිටි, කළු චොකලට්, කොකෝවා සහ කුළු බඩු අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 වියළි ඇටවල මස් කැබලිවලට කපා.
- පියවර 3 මනාව කප්පාදු කරන්න. වියළි ඇටවල, කොකෝවා, පිටි, කළු ගම්මිරිස් සහ ඇට වර්ග ඒකාබද්ධ කර, කුඩු සඳහා ගෙඩි කිහිපයක් අතහැර දමා.
- පියවර 4: කැඩුණු චොකලට්, මී පැණි සහ සීනි ඒකාබද්ධ සාස්පේන්.
- පියවර 5: මන්දගාමි ගින්නක්, චොකලට් උණු කිරීම, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්.
- පියවර 6 එවිට වියළි අමුද්රව්ය සමඟ චොකලට් ඒකාබද්ධ කරන්න. හොඳින් මිශ්ර - ඇනූ ලබා ගනී.
- පියවර 7 බටර් බඳුනකින් පෙති කපන අතර එය පිටතින් ඇති සෘජුකෝණාසයක් සාදා ඇනූ දැමිය යුතුය.
- පියවර 8: මිනිත්තු 20 ක් සඳහා 180 ° C සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල ඉතිරි ඇට සහ රවුම් කේක් ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 9 සිසිල් කිරීම සඳහා කේක් නිම කරන්න, පසුව කුකීස් කපා.