මිහිරි සුවඳ වර්ග කුරුඳු එකතු කිරීම සමඟ බිත්තර කිරි මිශ්රණයකින් යුක්තව සුදු පාන් පිරවීමෙන් සම්භාව්ය ප්රංශ ටෝස් සූදානම් වේ. අපි පොහොසත් අනුවාදයක් සූදානම් කරමු. ප්රංශ ටෙස්ට් වල පලමු "ලක්ෂණ" 4-5 ශත වර්ෂයේ රෝම අධිරාජ්යයට යයි. කෙසේවෙතත්, බ්රිතාන්යයන් විසින් 15 වන සියවසේ මෙම වට්ටෝරුව පරිණාමනය කර, පැරණි පාන් භාවිතා කරමින් සිටිති. ටෙස්ට් ප්රංශ භාෂාව කියන්නේ ඇයි? මම දන්නේ නැහැ! සෑම රටකට ම එහි අර්ථ දැක්වීමක් ඇති බව මා දනිති.
අමුද්රව්ය:- කුළු බඩු 4 වර්ගයේ පාන්
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- කිරි මිලි 100
- 30 මිලි
- කුරුඳු කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්.
- කෙසෙල් 1 පැකට්.
- බටර් 10 ග්රෑම්
- සීනි කුඩු 1 තේ හැදි. l.
- පියවර 1: ටෝස්ට් කිරීම සඳහා, ඔබට සුදු පාන්, ඊයේ වඩා හොඳ, කිරි, බිත්තර, බටර්, ජෑම් සහ කෙසෙල්.
- පියවර 2 ටෙස්ට් සැරසීමට අවශ්ය කෙසෙල් කපන්න.
- පියවර 3 කිරි සහ බිත්තර බිඳ දමන්න, කුරුඳු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර.
- පියවර 4 රොටි දෙපැත්තේ කඩා දමන්න.
- පියවර 5 බටර් උණු කිරීම, එක් පැත්තක රන්වන් තෙක් කිරි බිත්තර මිශ්රණයට හා ෆ්රයි තුලට පාන් දමන්න.
- පියවර 6: සේවය කිරීමට පෙර, කුඩු, සීනි සමග ඉසිය සහ කෙසෙල් සමග සැරසීම.