මෙම බලාගාරයේ දේශීය භූමිය ඉන්දියාවේය. නමුත් වර්තමානයේ එය චීනය (සිලෝන්), ජපානය, අග්නිදිග ආසියාව, මධ්යම ඇමරිකාව තුළ සාර්ථකව වගා කෙරේ. ඉඟුරු වර්ධනය සඳහා ඇති හොඳම තත්වයන් වනුයේ උණුසුම්, මඳක් තෙත් දේශගුණයක් සහ කුඩා උස (මුහුදු මට්ටමේ සිට මීටර් 1.5 කට වැඩි) නොවේ. අද ඉඟුරු, ගෘහ හා වත්ත බලාගාරය ලෙස වගා කර ඇත, මේ සඳහා විශේෂිත පෙට්ටි හා මල් භාජන සඳහා භාවිතා වේ.
ජින්ජර්ට ඇත්තේ එක් වැදගත් කොටසක් පමණි - මූල. එහෙත් එය ප්රයෝජනවත් ඖෂධීය ගුණ ගණනාවක් ඇති අතර ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. ශාක වර්ගය මත, root වර්ග 2 ක් ඇත:
- සුදු ඉඟුරු;
- කළු ඉඟුරු.
ඔවුන් තාක්ෂණය සැකසීමේදී පමණක් වෙනස් වේ. බෙන්ගාල (සුදු) ඉඟුරු බුරුසුවකින් පිරිසිදු කර, තාපාංක ජලය සමග පුලුස්සා සල්ෆියුරික් අම්ලය (2%) හෝ බ්ලීච් ස්රාව්යය තුල සේදීම. මෙම සියලුම ක්රියා පටිපාටියන් අවසානයේදී ඉඟුරු මුල සූර්යයා වියලනු ලැබේ. බාර්බඩෝස් (කළු) ඉඟුරු පිරිසිදු කිරීම අවශ්ය නොවේ, එය වහාම සෝදා හා වියලනු ලැබේ. කළු ඉඟුරු නිෂ්චිතව නොතිබූ නිසා එහි රසය සහ සුවඳ වඩා තියුණු වේ.
ඉඟුරු තෙල්: අයදුම්
ජින්ජර් තෙල් වාෂ්ප ආසවනය කිරීමේ තාක්ෂණය මගින් තැම්බූ අමුද්රව්ය වලින් ලබාගන්නා ලදි. මූලයේ තෙල් අන්තර්ගතය අඩු (1-3%), එබැවින් මුල් කිලෝ ග්රෑම් 50 ට වැඩි පෙර වියළන ලද තෙල් ලීටර් 1 ක් අවශ්ය වේ. හොඳම ඉඟුරු තෙල් ඉන්දියාවේ මලබාර් වෙරළයි.
ඉඟුරු තෙල්: සංයුතිය
ඉඟුරු තෙල් අඩංගු ඛනිජ සහ විටමින් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. තෙල්වල පොටෑසියම්, සින්ක්, පොස්පරස්, යකඩ, සෝඩියම්, කැල්සියම්, විටමින් A, C, කාණ්ඩයේ B කාණ්ඩයේ ඇත. මෙම ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය අපගේ ශරීරයට සෞඛ්යාරක්ෂිතව වැඩිදියුණු කිරීමක් ඇත.
ඉඟුරු තෙල් ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
ජින්ජර් තෙල් ගිනි අවුලුවන, විෂබීජනාශක ආචරනය ඇත. මෙම අත්යාවශ්ය තෙල්වල ගුණාංග ලැයිස්තුගත කිරීමේදී මෙම හැකියාවන් ප්රධාන වශයෙන් සැලකේ. ජින්ජර් ඔයිල් මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ රෝග, ප්ලාස්ටික්, ඇටෝරෝසිස්, ආතරයිටිස් ආදිය රෝගය සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ක්රියාකාරීව භාවිතා කරයි. අවධානය යොමු කිරීම, මතකය වැඩිදියුණු කිරීම, සැකයන් සහ භීතීන් ඉවත් කිරීම, උදාසීනත්වය, ආක්රමණ අවම කර ගැනීම, සහ ස්වයං විශ්වාසය ද ලබා දෙයි. තෙල් හිසේ කැක්කුම, ඉරුවාරදය, ඔක්කාරය නිසා ඇතිවන කැක්කුම ඉවත් කරයි.
ඉඟුරු තෙල් යනු අතීත කාලපරිච්ඡේදයේ සිටම හැඳින්වෙන අප්රාණමිතියකි. ලිංගික ආශාවන් පවත්වාගෙන යාම සඳහා දිගු කලක් සිටීම, කාන්තා ව්යාකූලත්වය තුරන් කිරීම. යුරෝපයෙහි XIX ශතවර්ෂයේ දී ඉඟුරු මත පදනම් වූ "හැරිම් සූපරා" නිෂ්පාදනය කරන ලදි.
ඉඟුරු තෙල් භාවිත කිරීම
සම සහ හිසකේ සත්කාරය
මෙම අත්යවශ්ය තෙල් බොහෝ කීම්, ටොනික්ස්, මුහුණු ආවරණවලින් කොටසක් වේ. තෙල් භාවිතයෙන් පසුව, රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු වන අතර සමහර දෝෂ ඉවත් කරනු ලැබේ. ඊට අමතරව, සම සමනය වේ. ඉඟුරු තෙල් ගැටළු සමේ ප්රතිකාර සඳහා භාවිතා කරයි. බැක්ටීරියා සහ වෛරස් ආසාදනයන්, පොම්ප මාංශ පේශි හා හර්පීස් ආශ්රිතව ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලියක් ප්රවර්ධනය කරයි. තෙල් ඉහිරුමේ ඉහළ ස්ථර ඉහළ යමින්, සිදුරු අඩු කර සමේ ජල සමබරතාව යථා තත්වයට පත් කරයි.
ඉඟුරු තෙල් ද හිසකෙස් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. හිසකෙස් මුල් හිසකෙස් ශක්තිමත් කිරීම නිසා හිසකෙස් අහිමි වීම සහ ඇලසිසියේ ගැටළුව ඉවත් කිරීම.
ඉඟුරු භාවිතා කරන හිසකස් ආවරණයක් නිවසේදී සකස් කළ හැකිය. නොගැඹුරු කෝණයන් මත ඉඟුරු මූල අඹරාගන්න. ඕනෑම එළවළු තෙල් (ඔලිව්, සූරියකාන්ත, කිස්ටර ආදිය) එය ඒකාබද්ධ කරන්න. කෙස්වල මුල් වලට ආවරණ යොදන්න. එය 20-25 විනාඩි තබන්න. අවසානයේ දී, ඕනෑම ෂැම්පු ඔබේ හිස තැවරීම.
ඉඟුරු වල මුලද්රව්යය, බොහෝ කාන්තාවන්ට "දොඩංගල් පීල්" ලෙස හඳුනාගෙන ඇත. මෙය හරිත උෂ්ණත්ව හා මොයිස්චරයිසින් කිරීමේ බලපෑමක් ඇත. මීට අමතරව, ඉඟුරු තෙල් සමේ කැළල සඳහා ප්රවර්ධනය කරයි.
ජින්ජර් තෙල් ස්නානය කිරීමට, තෙල් සම්බාහනය කිරීමට සහ එය ආශ්වාසය භාවිතයෙන් කළ හැකිය. ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවලින් ඔවුන් පොහොසත් කිරීමට කොණ්ඩය, ශරීරය සහ මුහුණ (ෂවර් ජෙල්, ෂැම්පු, ක්රීම්, ටොනික්ස්, ආදිය) සඳහා සියලු වර්ගවල රූපලාවන්ය නිෂ්පාදන සඳහා තෙල් එකතු කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. පාදයේ මිලි ලීටරයකට එක් තෙල් බින්දුවක අනුපාතයකින් සකස් කිරීම සඳහා ඉඟුරු තෙල් එක් කරන්න.
නිවසේ ඉවුම් පිහුම් තෙල්
පිසිනු ලබන තෙල් ස්වභාවික ආහාර පිසීමේදී මෙන්ම බාහිර භාවිතය සඳහාද ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ.
තෙල්, සලාද, සුප්, මස් කෑම හෝ සෝස් සකස් කිරීමේදී එකතු කළ හැකිය. ඉඟුරු පෙති හා අවශ්ය එළවළු තෙල් පෙති කපා දමන්න. එවන් අරමුණු සඳහා එළවළු තෙල් සඳහා භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය: ඔලිව්, ඉරිඟු, රටකජු. අඳුරු සෙවණක් ඇති තෙක් ෆ්රයි ඉඟුරු.
බාහිර භාවිතය සඳහා ඉඟුරු තෙල් ඉඟුරු, ඉඟුරු කපන්න සහ ඔබේ රසය හා ආශාවන් අනුව ඕනෑම එළවළු තෙල් පිරවීම. වීදුරු බඳුනකට හෝ බෝතලයකට ගෙන යෑමට පෙර, අඳුරු තැනක සති තුනක් සඳහා වූ සංයුතිය දමන්න. ඉඟුරු තෙල්වල ගුණය සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් කළ හැකි ඇසුරුම් මගින් හානිකර ද්රව්ය නිකුත් කිරීම වැළැක්වීම සඳහා වීදුරු භාණ්ඩ භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සති තුනක කාලය අවසානයේදී, ඉඟුරු තෙල් තෙල්වල කොඳු ඇට පෙළට සහ පහළට පිටුපසට පතිත වීම සඳහා, සෛලීය හෝ උෂ්ණත්ව සම්බාධක ලෙස භාවිතා කළ යුතු ය.
ජින්ජර් ඔයිල්: ප්රතිවිරෝධක
ගර්භනී කාන්තාවන්, කිරි දෙන මව්වරුන් මෙන්ම ආමාශයේ සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ඇති රෝග සඳහා තෙල් නිර්දේශ නොකරයි.