තැම්බූ තක්කාලි

මගේ තක්කාලි, වියළා, තුවායක් සහිතව දැම්මා, palam කපා. අපි බීජ ඉවත් කරමු. Ra අමුද්රව්ය:

• නැවුම් තක්කාලි - කිලෝග්රෑම් 1
• සුදුළූණු - 3 දත්
• ඔෙරගනයෝ - 2 කලා. හැඳි (වියළි)
• ඔලිව් තෙල් - අයිතම 4 ක්. හැඳි
• ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස

උපදෙස්

මගේ තක්කාලි, වියළා, තුවායක් සහිතව දැම්මා, palam කපා. අපි බීජ ඉවත් කරමු. තක්කාලි පැතිර, ලුණු සමග ඉසිය සහ විනාඩි 20 සඳහා සිටීමට නිවාඩු. ඉන්පසු තක්කාලි සුදුදුරුවක තබා විනාඩි කීපයක් යුෂ ඉවතට යන්න. එවිට ෙබ්කිං කඩදාසි ආවරණය ෙබ්කිං තහඩු මත තක්කාලි දමන්න. තක්කාලි ඔලිව් තෙල් වත්, ගම්මිරිස් ඉසිය, ඉසිය යුතු ය. එවිට කැඩුණු සුදුළූණු එක් කරන්න, හෝ මිරිකා. අපි උනුසුම් කරන ලද උඳුනක අංශක 180 ක් දක්වා තබමු. තක්කාලි විනාඩි 15-20 පමණ පුළුස්සා. ඊට පස්සේ අපි ඒවා එළියට විසි කරමු, මස් කෑමට පැණිරස කෑමක් හෝ කෑමක් ලෙස සේවය කරන්න.

සේවය: 6-9