සුදුළූණු සහ බැසිල් සමග තක්කාලි සෝස් මම හරිත බැසිල්, සුදුළූණු සහ ඔලිව් තෙල් සමග පීසා සඳහා විශිෂ්ට තක්කාලි සෝස් සඳහා ක්ෂණික වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් කරයි. මෙම සෝස් වලට ස්තුතියි, ඔබේ පීසාට සුවිශේෂී ඉතාලි රසයක් හා සුවඳින් සුවඳක් ඇත. ලබා දුන් අමුද්රව්ය ප්රමාණය සම්මත පිසා 2 ක් ව්යාප්ත කිරීමට ප්රමාණවත්ය. පීසා වලට අමතරව, මෙම සෝස් පැස්ටා, එළවළු සඳහාත් විශිෂ්ටයි. එමෙන්ම රසවත්, තල බෑගට්ටුවක් සමග බදින ලද බඩවැට්ටුවකින් එය රසවත් වේ.
අමුද්රව්ය:- බැසිල් කොළ නැවුම් 1 පොකුර
- සුදුළූණු 3 දත්වල
- ඔලිව් තෙල් 7 තේ හැදි. l.
- ලුණු 2 කිපයක්
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- තක්කාලි 10 පෑම්.
- පියවර 1 ඔබ හරිත බැසිල්, සුදුළූණු, නැවුම් තක්කාලි, ඔලිව් තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් අවශ්ය සෝස් කරන්න.
- පියවර 2 තක්කාලි විශාල කෝණයන් මත දැලක හෝ සූදානම් කළ ටින් තම්බන තක්කාලි භාවිතා කරන්න.
- පියවර 3 පීල් සහ සුදුළූණු කපා. බැසිල් විශාල කොටස් මත ඔබේ දෑත් සෝදා ගැනීමට සහ කපාගන්න.
- පියවර 4 මෙම කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කිරීම, ඔලිව් තෙල් හා සුදුළූණු එකතු කරන්න.
- පියවර 5 පසු තත්පර 5 බැසිල් එකතු කර අඩු තාපය මත 1-2 විනාඩි තබන්න.
- පියවර 6 පසුව තක්කාලි එකතු කර ටිකක් දමා. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ගිනි තබා ගන්න.
- පියවර 7 ඊළඟට, පෙරනයක් හරහා ඝන අංශු සමඟ සෝස් වියළා.
- පියවර 8 බර අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට ළඟා වන තෙක් තක්කාලි තුළ තවත් 5-10 විනාඩි සඳහා සෝස් පුළුස්සා දමන්න.
- 9 වන පියවර තක්කාලි සෝස් සූදානම්. දින 7 ක් දක්වා බැංකු තුළ ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය.