සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාව සහ සාම්ප්රදායික ඖෂධීය වට්ටෝරු භාවිතා කළ හැකි ක්රම කීපයක් භාවිතා කිරීමට ඔබට දිගු කලක් කතා කළ හැකි මෙම රෝගය සඳහා ප්රතිකාර ක්රම බොහොමයක් තිබේ. එහෙත් ඔබ චිකිත්සක ආහාර නොසලකා හරින්නේ නම්, පෝෂ්ය පදාර්ථය සඳහා සටනෙහි ඇති වැදගත්ම අංගය වන්නේ ආහාර පෝෂණය වීමයි. මේ නිසා පෝෂ්ය පදාර්ථ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලිය කඩාකප්පල් වී ඇති නිසා, ආහාරය ප්රතිකාර නිර්දේශ කරනු ලබන්නේ එබැවිනි. කෙසේ වෙතත්, මෙම රෝගය ප්රතිකාර සඳහා අපහසු වන බව සැලකිල්ලට ගත යුතු අතර, නියමිත ආහාර අනුගමනය කිරීම සඳහා බොහෝ විට දිගු කාලයක් ගත වනු ඇත: සමහරක් සමහරක් අන්තිම මාස කිහිපයක්, සහ සමහර වසර ගණනාවක් ආහාර වේලක් මත වේ.
මෙම රෝගය තුළ පෝෂණ ගුණය කුමක්ද? රෝගියෙකුගේ වයස පිළිබඳ, පරිවෘත්තීය ලක්ෂණ වල පවත්නා රෝගාබාධ, රෝගය පැතිරීමේ වේදිකාව මත රඳා පැවතීම විශේෂඥයෙකුට පමණි.
උදාහරණයක් දෙන්න. රෝග ප්රවනතාවය අවධියේදී, චිකිත්සක ආහාර වේලක් සති තුනක් සඳහා නියම කරනු ලැබේ. එමගින් ජීර්ණ පද්ධතියට රසායනික හා යාන්ත්රික විචක්ෂණ බලපෑමක් සැපයිය හැකි අතර, බඩවැල් සහ අක්මාව තුළ විශාලතම විවේකයක් නිර්මාණය කළ හැකිය. භෞතික විද්යාත්මක සම්පූර්ණ ප්රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරවල ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය 70-75 ග්රෑම් වලට සීමා වේ. පාචනීය සංසිද්ධිය (පාචනය, ඔක්කාරය, බද්ධය, ඉදිමීම) ඇති විට මේදය ප්රමාණය ග්රෑම් 50 කට සීමා වේ. ආහාර වේලක් අඩංගු වන්නේ lipotropic ද්රව්ය හා ප්රෝටීන විශාල සංඛ්යාවක් අඩංගු වන නිෂ්පාදන සමඟය. පළමුව, සෝස් සහ අනෙකුත් කිරි නිෂ්පාදන, පෝෂ්යදායී ආහාර, එළවළු, පළතුරු, බෙරි (විට යුෂ කළ හැක) මෙන්ම විටමින්ද අඩංගු විය යුතුය. සීනි, තදබදය, මී පැණි දිරවිය හැකි කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු බව මතක තබා ගත යුතුය, එම නිසා ඔවුන්ගේ සංඛ්යාව කායික සම්මතය ඉක්මවා නොයයි.
උදාහරණයක් ලෙස මුහුදු ගෝවා, දැල්ලන්, මුහුදු ආහාර සමඟ චිකිත්සක ආහාර ආහාර ගැනීම ඉතාම ප්රයෝජනවත් වේ. විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වන්නේ රුධිරය රොන්මාපාතය වැඩි වීමෙන් ඇතිවන හෘද රෝග හෘද රෝග (කිරීටක හෘදයාබාධ) ය. මල බද්ධයට ප්රවණතාවක් තිබේ නම්, මුහුදු කැලේ ප්රයෝජනවත් වේ. ප්ලාසියාසිස් ආහාරයට ආහාර සහ ආහාර ඇතුළත් තිරිඟු බැමි අඩංගු ආහාර ඇතුළත් විය යුතු අතර, රුධිර නාලවල රෝගීන් සඳහා විශේෂිත ආහාර නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ.
ප්ොරොසරියා රෝගියා නම්, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරී වෙනස්කම් නොමැති නම්, ආහාර සීමා කිරීම් දැඩි වනු ඇත: මස් වර්ග, දුම් ආහාර, කුළු බඩු, උණුසුම් සුලු, බටර් සහ පදම් ෙප්ස්ටි ඉවත් කිරීම. ආහාර වෙනස් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත, දැන් ඔබ දින 5-6 වතාවක් කන්න, කොටස් කුඩා විය යුතුය, මෙය ඔබගේ ආහාර රුචිය අඩු කිරීමට උපකාරී වනු ඇත. ප්රධාන ආහාර වේල්, ප්රධාන වශයෙන් ස්වාභාවික පලතුරු සහ එළවළු අතර ගෝවා, අඩු ආහාර, කැරට්, turnips, swed, ඇපල් යනුවෙන් හඳුන්වනු ලැබේ.
මද්යසාර පානයක් පිළිගත නොහැකි ය. මද්යසාර සුළු ප්රමාණයක් වුව ද සියළුම වැඩ සඳහා කිසිවක් ගෙන නොයනු ඇත. මන්ද, මත්පැන් ආහාරයට ගැනීමෙන් අධික ලෙස ස්වයං පාලනයක් අඩු වන හෙයින්, ස්නායු පද්ධතියට අහිතකර ලෙස බලපායි. අක්මාවෙහි ඩිඔක්සිං කිරීමේ කාර්යය අහිතකර ලෙස බලපායි.
හුවමාරු කිරීමේ ප්රතිව්යුහගත කිරීම ප්රවර්ධනය කිරීම සහ අධර්මයෙන් පෙලෙන අග්න්යාශයේ විවේකයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා 1-2 වතාවක්ම ප්රයෝජනවත් වේ.
ඉවර කිරීමේ දින:
- මස් - ග්රෑම් 400 ක් ආහාරයට ගන්නා ලද හරක් මස් ග්රෑම් 400 ක් (මස් ලුණු නැත). ඊට අමතරව දිනකට දෙවරක් අපි ඇටසැකිලි ග්රෑම් 100 ක් අනුභව කරමු (කුණු කසළ ලෙස ගෝවා, අමු ගෝවා, කැරට්, පිපිඤ්ඤා) අනුභව කරන අතර, දුර්වල, අපිරිසිදු තේ හෝ වල් රෝස බඳුනේ 2 කෝප්ප පානය කරන්න;
- කහ-කේෆීර් - කිලෝ ග්රෑම් 500 ක් සහ අඩු මේද ගෘහ චීස් ග්රෑම් 400 ක්. මේ සියල්ලම පිළිගනු ලැබේ.
- Kefir - අපි කෆීර් ලීටර් 1 ක් පානය කරන දවස තුළ.
- ඇපල් - අපි ඇපල් කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් කන්න දවසේ දවසේ, ඇපල් වල ඇසිඩ් වර්ග හොඳයි. දියර එකතු නොකෙරේ.
- එළවළු - අපි එළවළු (අර්තාපල් හැර) කිලෝ ග්රෑම් 5 ක් ආහාරයට ගන්නා දවස පුරා. එළවළු වර්ග 5 ක් පිළිගැනීමට හා බෙදා වෙන් කිරීම වඩා හොඳය. ඊට අමතරව, අප සීනි නොකැළුණු 2 කෝප්ප පානය නොකළ ශක්තිමත් තේ හෝ සුප් හොද්ද නොවේ.
මෙම වේදිකාවේ දී පලතුරු හා එළවළු ආහාර වේලක් ඉතා ඵලදායී වනු ඇත.
පළතුරු සහ එළවළු ආහාර වේල:
- පළමු උදෑසන - කැරට්, නැවුම් ගෝවා, එළවළු තෙල් (10 ග්රෑම්) එකතු කිරීම සමඟ ඇපල්, රෝස ඉණ කේකම්වල උණුසුම් කසාය 200 ග්රෑම්;
- දෙවන උදෑසන ආහාරය - පළතුරු යුෂ 100 ක්, එළවළු ඉස්ම;
- දිවා ආහාරය - එළවළු තෙල් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් (ග්රෑම් 10) එකතු කිරීම, එළවළු සලාදයක්, නිර්මාංශ සුප් 250 ග්රෑම්, ගෙඩි 100 ග්රෑම්;
- කෑමක් - වල් රෝස, මින්ට් බීට් හෝ කැරට් ක කසාය;
- රාත්රී ආහාරය - කොම්පෝට් හෝ යුෂ මිලිලීටර් 200 ක් (කොම්පෝනයට වියළි පලතුරු වලින් සෑදිය හැකිය), එළවළු තෙල් ග්රෑම් 10 ක් සමග එළවළු තෙල්, සීනි ග්රෑම් 30 ක් (ඔබට සිලිටෝල් භාවිතා කළ හැකි සීනි වෙනුවට භාවිතා කළ හැකිය), පාන් ලුණු රහිතයි.