පෝෂ්ය පදාර්ථ හා ශක්තිය එකම ප්රභවය ආහාරය වේ. ඔබේ දරුවා කෑමට කැමති නැති නම්, පාසැල් උදෑසන ආහාරය (සමහරවිට ඔබේ පාසල තුළ නොවේ) හෝ හානිකර චිප් සහ චොක්ලට් වලට සීමා විය හැකි නම්, එහි වර්ධනය මන්දගාමී වේ. මේ අවස්ථාවේ දී, සෑම මවම පාසලේ උදය ආහාරය සූදානම් කිරීම පිළිබඳ සිතා ගත යුතුය.
දරුවෙකු සඳහා "ස්නැක්ක්" සකස් කරන්නේ කෙසේද?
සරළ නීති දෙකක් තිබේ: පාසල් සිසුවෙකුගේ ආහාර අනිවාර්යයෙන් කැල්සියම් හා කාබෝහයිඩ්රේට් විය යුතුය. ප්රායෝගිකව එය කිරි හෝ කිරි නිෂ්පාදන සහ සැන්ඩ්විච් සැන්ඩ්විච් වේ.
කිරි ආශ්රිත නිෂ්පාදන කැල්සියම් ප්රභවයකි.
පාසැලක, අස්ථි හා දත් සෞඛ්ය සම්පන්න පෝෂණය හා වර්ධනය සඳහා කැල්සියම් අවශ්ය බව සියලු දෙනා දනිති. නමුත් ශරීරයේ ස්නායු ආතතිය ප්රචලිත කිරීම සඳහා කැල්සියම් අවශ්ය වන බව සියලුදෙනාටම මතක නැත. කැල්සියම් ප්රමාණවත් නොවේ නම්, ස්නායු ආතතිය, නොසන්සුන්බව, දරුවාට නොසෙල්වී වීමට පටන් ගත හැකිය. කැල්සියම් ස්වාභාවික නිශාචකයකි.
වයස අවුරුදු 9 සිට 18 දක්වා ළමුන් සඳහා වැඩිම කැල්සියම් ප්රමාණයක් අවශ්ය වේ. දෛනික සාමාන්යය 1300 මි.මී. (දිනකට කිරි ආහාර නිෂ්පාදන 4 ක් පමණ). එක් සේවය වන්නේ කිරිපිටි හෝ යෝගට් 2 ක්, චීස් 2 ක් හෝ ගෘහ චීස් 150 ග්රෑම්.
චොකලට් සමග ස්වභාවික කිරි වෙනුවට ආදේශ කරන්න එපා - මිහිරි, curdled ස්කන්ධය. කැල්සියම් හා සීනි නොගැලපේ! ස්වාභාවික රසයෙන් යුත් ළදරු කිරි නිෂ්පාදන මිලදී ගන්න.
සැන්ඩ්විච් සැන්ඩ්විච් කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රභවයකි.
කාටෝහයිඩ්රේට සංකීර්ණ හා සරලයි. පළමු කාණ්ඩය ධාන්ය, පිටි නිෂ්පාදන, රනිල කුලයට අයත් වේ. සරල කාබෝහයිඩ්රේට් සීනි හා පැණි අඩංගු වේ.
කාබෝහයිඩ්රේට විඝටනය කිරීමේ අවසන් නිෂ්පාදනය ග්ලූකෝස් වේ. මොළයේ පෝෂණ ප්රභවයයි. මානසික වැඩවලදී මොළය ග්ලූකෝස් විශාල ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කරයි. එය ප්රමාණවත් නොවේ නම් සිරුර සංඥාවක් ලැබෙයි. එය කන්න අවශ්යයි. මිනිසාට අවශ්ය වන්නේ පළමුවන දෙය නම් රසකැවිලි, ඒවා තුළ අඩංගු සීනි සරල කාබෝහයිඩ්රේට අදහස් වන අතර එම නිසා ඉක්මනින් අවශ්ය ග්ලූකෝස් වලට ක්ෂය වේ. එබැවින් පාසල් සිසුවෙකුට රසකැවිලි, චොක්ලට් සහ වොෆ්ලස් සඳහා දැඩි ආශාවක් ඇති අතර පාසල ආසන්නයේ මිලදී ගැනීමට පහසුය.
ස්වභාවිකවම අධික ලෙස සීනි පරිභෝජනය කළ නොහැක. කාරිෂි, තරබාරුකම හා දියවැඩියාව පිළිබඳ ගැටළු සෑම අයෙකුගෙන්ම අසා තිබේ. එමනිසා, දෙමාපියන්ගේ කාර්යය හැකි තරම් සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු ආහාර (උදෑසන අවශෝෂණය කර, ග්ලූකෝස් සමඟ මොළයට පෝෂණය කිරීම).
"සෑම දෙයකටම හිස රනිලයි". මෙම හිතෝපදේශය පාසැල් උදෑසනට අදාළ වේ. එය රොටි තුළ අඩංගු වන්නේ සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට ප්රෝටීන් වර්ගයක් වන අතර එය "කන්න" සඳහා වන අතර සම්පූර්ණ ධාන්ය වලින් රොටි වර්ග තෝරා ගැනීම වඩාත් හොඳය. එයට අමතර විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු වේ.
පාන් ප්රමාණය ද වැදගත් වේ: ආහාර ප්රශස්ත කොටසක් 2 කෑලි, එසේ සැන්විච් සඳහා සැන්ඩ්විච් වඩාත් ප්රිය වේ.
පිරවුම ප්රධාන දෙය නොවේ: ඔබට පාට, සලාද, චීස්, එළවළු ආදිය භාවිතා කළ හැකිය. එය සොසේජස් පුරවා ගැනීම සුදුසු නොවේ. එය වැඩිහිටියෙකුට හානිකර වන අතර එය වැඩි ප්රමාණයක් මේදය, ලුණු සහ කල් තබා ගත හැකි අතර, පාසල් ශිෂ්යයාගේ වර්ධනය වන ශරීරය ගැන සඳහන් නොකරන්න.
ඉතින් ළමයින්ගේ ආහාරවල හැම විටම කැල්සියම් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් විය යුතුය. එබැවින් පාසැල් දරුවන්ට නිසි පෝෂණයක් ලබා දීම සඳහා ස්වභාවික කිරි හෝ යෝගට් සහ සැන්ඩ්විච් බඳුන් වේ. මෙම "ස්නැක්" ඕනෑම දරුවෙකුට ආයාචනා කරනු ඇත. තවද, දෙමාපියන් ආහාර පිසීම සඳහා අනවශ්ය බලවේගයක් නොපවතී අතර, වියදම පවුලේ අයවැයට හානිකර නොවේ.
විශේෂයෙන්ම වෙබ් අඩවිය සඳහා ඇලෙක් රෝමෝවානා