වසරේ සිට ළමුන් සඳහා වට්ටෝරු

උද්යානයෙන් මෙම දීප්තිමත් පලතුරු ලෝකය පුරා විසිතුරු ආහාර පිසිනු ඇත. දරුවාට එය හඳුන්වා දීම කාලයයි!
නූතන පෝෂණවේදීන්ගේ එකඟත්වය ඇත - එක් අවුරුදු සිට අවුරුදු තුනක වයස් සීමාවකට පැටවියෙකු දිනකට එළවළු ග්රෑම් 300 ක් පමණ විය යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම රසවත් ත්යාගයන් විවිධ විටමින්, ඛනිජ සහ ගවේෂක මූලද්රව්ය සමඟ බෙහෙවින් පොහොසත් කර ඇත. එපමනක් නොව, ළමා මෙනුවක වසරකට පසුව, ක්රමක්රමයෙන් තවත් නව ආහාර පිසීමට හැකිය: එළවළු සුප්, පැඟිරි ලද අර්තාපල්, vinaigrettes, සලාද.
කූඩු වලින් සුප් (අවුරුදු 1 සිට)
ගන්න:
2 zucchini
1 කැරට්
1 ලූනු
ග්රෑම් 300 ක ගාන ලද මස්
සූප 1.5 ලීටර්
1 තේ හැන්දක. බටර් හැන්දක්
ලුණු - රස

සකස්කිරීම:
1. zucchini සිට පීල් ඉවත්, බීජ සමග කේතු ඉවත් කරන්න, කැල්කට් බවට පල්ප් කපා, එය මස් සුප් හොද්ද පුරවා.
2. මස් බාබල්වලින් සාදන ලද සහ zucchini සූපනම් සූදානම් වන විට, ඔවුන් සුප් එකට එකතු කරන්න පසුව, ටිකක් ලුණු.
3. ළූණු කපන්න, කැරට් කපා හා බටර් වල සැහැල්ලුවෙන් ඒවා වැනුවා. සුප් වෙත එළවළු එකතු කරන්න.
4. වෙනම පාත්රයකින් මස්බෙල්ලු අල්ලන්න. ඉස්කුරුප්පුව අනුකූල වන තුරු බ්ලොන්ඩරයට සුප් කපා දමන්න.
5. සුප් දී මස්බීල්ස් දමා මේසය මත ආහාර පිසීමට.

රසවත් කට්ලට් (අවුරුදු 2 සිට)
ගන්න:
චිකන් අක්මාව 800 ග්රෑම්
1 ලූනු
1 කැරට්
සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
1 බිත්තරය
පිටි ග්රෑම් 30 ක්
ලුණු - රස
වගුව 2. හැදි එළවළු තෙල්
200 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්

සකස්කිරීම:
1. අක්මාව අක්මාව කපන්න (මුලින්ම තරමක් නොගැලපෙන නම් එය කපා දැමීම වඩාත් පහසු වනු ඇත).
2. ළූනු සහ සුදුළූණු කපන්න, කැරට් දැම්මා. කැඩුණු අක්මා වලට ඒවා එකතු කරන්න.
3. හෙපටයිටිස් තුළ බිත්තර, පිටි, ලුණු සහ හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
4. උණුසුම් කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් වත් කරන්න. දෙපසම ෆ්රයි.
5. ඇඹුල් ක්රීම් වතුර දැමීම සඳහා, කට්ලට් ස්වල්පයක් සිසිල් සහ මේසය මත සේවය කරන්න.

සලාද "ක්රෝහ" (අවුරුදු 2 සිට)
ගන්න:
තක්කාලි ග්රෑම් 300 ක්
සීනි නැති ස්වාභාවික යෝගට් 150 ග්රෑම්
200 ග්රෑම් තුර්කිය පිරමි
ලෙමන් යුෂ 60 ග්රෑම්
1-2 වගුව, තක්කාලි පාප්ප ක හැදි
60 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්
හරිත ළූණු පිහාටු 2-3
චීස් ග්රෑම් 200 ක්
සීනි, ලුණු - රස

සකස්කිරීම:
1. පිරිසිදු කර ලූණු කපන්න.
2. ස්පාඩ් තාපාංක වතුර සමග scald තක්කාලි, මෘදු සැරසිලි, සිහින් ව කැඩුණු සහ ළූනු සමග මිශ්ර.
3. පිසින තෙක් තුර්කියේ පිරවූ ග්රෑම් එකට කුළු බඩු, උඳුනක තබා සිසිල්ව තබන්න. තුනී පෙති කපා.
4. කුඩා දියමන්තිවලට කුරුලෑ (වඩාත් සුදුසු දෘඪ වර්ග). සලාද භාජනයක්, මිශ්ර, ලුණු සහ ගම්මිරිස් දමා ඇති ආහාර පිළියෙල කිරීම.
5. සෝස් පිසීමට. යෝගට්, ඇඹුල් ක්රීම්, තක්කාලි පාප්ප, සීනි, ලෙමන් යුෂ, ලුණු, ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් සෝස් සමග, සලාද වත් කර වහාම සේවය කරන්න.

ස්ථර කළ රෝල් (අවුරුදු 3 සිට)
ගන්න:
චිකන් පියයුරු 4 ක්
1 ලූනු
3 බිත්තර
100 ග්රෑම් නිවිති
ග්රෑම් 50 ක් ග්රෑම්
1 එතූ පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි
වගුව 1. එළවළු තෙල් spoonful
අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 100 (15-20%)
ලුණු - රස
අමු කහ මදය

සකස්කිරීම:
1. කුකුළු මස් පිසීමට, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, ලූනු සමග ෆ්රයි ෆ්රයි.
2. බිත්තර 3 බඳුනක්, ඒවා කපා, චිකන් එකතු කරන්න.
3. පිරිසිදු කර පිරිසිදු හා ලී කුඩු සහ ලී නිපදවන්න.
4. පිටි ගුලිය රෝල් කරන්න. කහ මල සමග එය ලිහිසි කර විනාඩි 50 ක් උඳුන තුල තබා ගන්න.

ජෙලිඩ් (අවුරුදු 4 සිට)
ගන්න:
බ්රසල්ස් පැළ 25 ග්රෑම්
වට්ටක්කා 25 ග්රෑම්
බ්රොකෝලි ග්රෑම් 25 ක්
25 ග්රෑම් කැරට්
වතුර මිලි ලීටර් 250 යි
ලුණු - රස
ජෙලටින් එකක් 1 ක්

සකස්කිරීම:
1. සියළුම එළවළු සහ ඉඟි පිළියෙළ කරන්න. බ්රොකෝලි සහ වට්ටක්කා කුඩා පුෂ්ප මංජරට බෙදී යයි.
3. කුඩා කැබලිවලට කපා කැරට් කපා දමන්න.
4. බ්රිසල් පැළ දිය කර හැරිය යුතුය.
5. ලුණු සහිත ජලයෙහි සියලු එළවළු උනු. ඔවුන් සූදානම් වන විට, උණුසුම් සුප් හොද්ද වෙනම පාත්රයකට වත් කර එය ජෙලටින් දියකර හැරිය යුතුය.
7. පැතලි සලාද භාජනයක් තුළ සියලු එළවළු බෙදා හරිනු ලබන අතර උණුසුම් එළවළු සුප් හොද්ද සමග ඒවා වත් කරන්න. ශීතකරණයේ එළවළු සහිත සලාද භාජනයක් තබන්න.
9. ඔබ භාජනයක් සමග දරුවා පෝෂණය කිරීමට පෙර, ටිකක් උණුසුම් කිරීම සඳහා ශීතකරණයෙන් ආහාරය සකස් කරන්න.

"වර්ණවත්" කාසල්
ගන්න:
ග්රෑම් 500 ක ගාන ලද මස්
1 ලූනු
අඹකාපාතය 1/2 ක්
බිත්තර 2 ක්
1/2 කෝප්ප කිරි
300 ග්රෑම් වට්ටක්කා
බිස්කට්
150 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්

සකස්කිරීම:
1. ලූනු, මස්, බිත්තර, අඹ හා කිරි සමග මිශ්ර කර සිහින්ව කැපූ ළූණු.
2. දෙවන බිත්තර පුළුස්සා ටිකක් ඉසිය, යමඟ එකතු කරන්න.
3. පුෂ්ප මංජරියේ ඇති බිත්තර හා බිත්තර සමග මිශ්ර කරන්න.
4. ආලේපිත ඉවුම් පිහුම් මත, පුරවා, ඇඹුල් ක්රීම් මත, ඉන්පසු වට්ටක්කා පුෂ්ප මංජරිය සැකසීමට.
5. පිසින ලද තෙක් උනුසුම් කරන ලද උඳුනක සහ රවුම් කේෂ්ත්රයේ ආකෘතිය තබා ගන්න.