- වැඩ කරන මතුපිටට පිටි - 3 පින්ච්
- ශීත කළ පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි - ග්රෑම් 400
- කුඩා පෙයාර්ස් හෝ 2 මධ්යම පෙයාර්ස්, භාවිතෙය්දී හා පෙති කපා - 3 කෑලි
- වියළි ගෙඩි - 60 ග්රෑම්
- සීනි, සාරය සඳහා සීනි - 1/3 වීදුරු
- ඉඟුරු - 4 තේ හැඳි
- නැවුම් ලෙමන් යුෂ - 1 සිට. ගෑරුප්පු
- ලුණු හා නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් - - රස
- පයි සඳහා කුළුබඩු පස් මිශ්රණයක් - - රස
- විශාල බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
අංශක 190 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. සැහැල්ලු පාට මතුපිටක් මත ඇනූ රෝල් කරන්න. පරීක්ෂණයෙන් සෘජුකෝණාස්රා 2 ක් සාදන්න. ඇනූ කන්න. භාජන පෙයාර්ස්, චෙරි, සීනි, ඉරිඟු පෙත්තක්, ලෙමන් යුෂ සහ 1/8 තේ හැන්දක ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු ඒකාබද්ධ කරන්න. ෙබ්කිං පත්රය මත පිටි ගුලියක පිටි 1 ක් දමන්න. පෙයාර්ස් හා චෙරි සිට පිටි ගුලිය මත තබන්න, එක් එක් පැත්තට සෙන්ටිමීටර 2.5 සෙ.මී. පහර බිත්තරයක් සහිත කවච ලිහිසි කිරීමට. පිටි ගුලියෙහි ඇති දෙවන සෘජුකෝණාස්රය ඉහලට දාන්න. විනාඩි 20 ක් සිසිල් කරන්න. ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. පහර දමන ලද බිත්තරවල දාර සහ ග්රීස්. පයිඩ් මුදුනේ 12 සෙ.මී. කුහර පහක් කපා දමන්න. සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 35 ක් පමණ රන් දුඹුරු දක්වා පිළිස්සීම. ග්රිල් මත කේක් තැනීම, සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 20 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
සේවය: 8-10