1. විශාල බඳුනක, යීස්ට් ජලය සහ සීනි විසුරුවා හරින්න. කිරි, කුළුබඩු, බිත්තර, මාළු එකතු කරන්න
- වියළි යීස්ට් - 4-5 ග්රෑම්
- උතුරන වතුර - 0.25 කෝප්ප
- කිරි - 0.75 කෝප්ප (තාපාංක)
- සීනි - 2 අයිතම. හැඳි
- තෙල්, මාගරින් - 2 අයිතම. හැඳි
- බිත්තරය - 1 කෑල්ලක් (පහර)
- පොපි - 2 තේ හැඳි
- අග්ගිස් - 1 තේ හැන්දක (බිම්)
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- සාදික්කා - 0.5 තේ හැඳි (බිම්)
- පිටි - 3-3,5 කෝප්ප
- ගයි - 1 ගෑරුප්පු
1. විශාල බඳුනක, යීස්ට් ජලය සහ සීනි විසුරුවා හරින්න. කිරි, කුළුබඩු, බිත්තර, මාගරින්, ලුණු සහ පිටි 2 කෝප්ප එකතු කරන්න. මිශ්රණයක් සමඟ මිශ්රණය හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඔබ ඝන ඇඹුල් ක්රීම් වැනි ඇනූමක් ලබා ගත යුතුය. 2. ටිකෙන් ටික පිටි පිටි එකතු කරන්න, මේසය මත ඇනූ වත් කර විනාඩි 6-8 විනාඩි කෑලි ස්නානය කරන්න. 3. ආලේප කළ පාත්රයෙහි තබා ගන්න, සැහැල්ලුවෙන් තෙතමනය නොකළ යුතු අතර පිරිසිදු තුවායක් ආවරණය කර තාපාංකය තුළ පැය එකහමාරක් තබන්න. 4. ඇනූ මතු විය. එය කොටස් 24 කට බෙදා වෙන් කළ යුතුය. සෑම කෑල්ලක්ම සොසේජස්වලින් රෝල් කර, කන් සඳහා කුඩා කෑල්ලක් (හාවා සහ බැටළු පැටියා) හෝ හොටල් (චිකන් සිට). අපි විශාල සොසේජස් ඌරුමස් සමග ඉවතට දමා, ඒ සඳහා කුඩා තොරතුරු ඇමිණීම සහ ආලේපන තැටියක තැබිය යුතුය. 5. විනාඩි 20-25 විනාඩි 20-20 ක් පමණ උෂ්ණත්වයකදී පිළිස්සීම සඳහා ලබා දෙන්න. ගෑස් ඉවතට තෙල් දමා මාලිගාව ලිහිසි කිරීමට හා උණුසුම් ලිපිනට යැවිය හැකිය. අපි එකම තැනක සිසිල් කරනු ඇත. ඉවරයි!
සේවය: 6