බිම්මල් ක්රීම් සුප්

ඔබට පිටි පිටි 1/3 ක් (පිටි ග්රෑම් 70 ක්), බටර් ග්රෑම් 110 (ග්රෑම් 110), කුට්ටි 1 ක (235 මිලි) අවශ්ය වනු ඇත අමුද්රව්ය: උපදෙස්

ඔබට 1/3 කෝප්පයක් (පිටි ග්රෑම් 70), බටර් ග්රෑම් 110 (ග්රෑම් 110 ක්), චිකන් සුප් හොද්ද (මිලි ග්රෑම් 235), ලූනු (ග්රෑම් 110 ක ලොකු ලූනු) සැල්දිරි ග්රෑම් 55 (ග්රෑම් 55), ලීක්ස් (ග්රෑම් 55), සම්පූර්ණ කිරි (කෝප්ප 7) (1.65 L) (නොකෙරේ). ඔබට වියළි බිම් ටැරගන්, 1/2 කෝප්ප (120 මිලි), ක්රීම්, ලෙමන් යුෂ, ලුණු සහ ගම්මිරිස්වලින් යුෂ 12 සිට 16 දක්වා (340-450 ග්රෑම්), 1/4 තේ හැන්දක (0.4 ග්රෑම්) අවශ්ය වේ. . ලීක්ස් හොඳින් විසිර යයි. ලූනු හරිත කොටස් කපා, අපට සුදු පමණක් අවශ්ය වේ. සාස්පාන් තුළ බටර් උණු කරන්න. මධ්යම ප්රමාණයේ තාපය මත උණු කොට බටර් ළූණු එකතු කරන්න, ළූණු, සැල්දිරි, ලීක්ස් හා කුක් (කුඩු කිරීම) එකතු කරන්න. මිශ්රණයට පිටි එකතු කිරීම සහ මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළට ඔසවා තබා ගැනීම. මිනිත්තු දොළහක් සඳහා කුක්. මිශ්රණය තරමක් කහ හැරිය යුතුය. බදින ලද කුකුල් පොහොට්ටු සාස්පාන් බවට වත් කරන්න. දැන් ඔබ සැහැල්ලු කිරි පෑන් වෙත සෙමින් එකතු කළ යුතුය. ඒ නිසා ගුලි සෑදෙන්නේ නැත. එක් එක් වරට කිරි මිශ්රණයෙන් කිරි වීදුරුවක් වත් කළ යුතු ය. උනුට සුප් රැගෙන විනාඩි 45 ක් උයන්න. වට්ටෝරුවෙහි අවසන් කොටස සඳහා අමුද්රව්ය: ෂැම්පන්සන්වලින් 12 සිට 16 දක්වා (340-450 ග්රෑම්), වියළි බිම් ටැග්රැගන්, 1/4 තේ හැන්දක (0.4 ග්රෑම්), මේද ක්රීම් 1/2 කෝප්ප (120 මිලි). ලෙමන් යුෂ, ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩුවක් සඳහා භාවිතා කරනු ඇත. හතු පිළියෙළ කරන්න. හතු කුඩා කැට කපා. සුප් තාපාංකය අතරතුර හතු පැත්තට දමන්න. සුප් කිරීමට ටැරැජන් 1/4 තේ හැන්දක එකතු කරන්න. සුප් කිරීමට හතු එකතු සහ හොඳින් කලවම් කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා සිෙමෝම ගින්න නිවා දැමීම සහ ක්රීම් කීම් ක්රෝසර් 1/2 ක සුප් හොද්ද තුළ මිශ්ර. එවිට ලෙමන් යුෂ, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

මෙහෙවර: 3