- හරක් මස් - 350 ග්රෑම් (දිලීර)
- ඌරු මස් - ග්රෑම් 150 (හීනූ මස් සඳහා)
- ලූනු - 400-500 ග්රෑම් (හීනූ මස් සඳහා)
- ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළු බඩු - 1 රස (මස්)
- කිරි, යෝගට් - ලීටර් 0.5 (ඇනූ සඳහා)
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 අයිතම. හැඳි (ඇනූ සඳහා)
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක් (ඇනූ සඳහා)
- වියළි යීස්ට් - 5-7 ග්රෑම් (ඇනූ සඳහා)
- ජලය, කිරි - 20-30 ග්රෑම් (අභිජනන යීස්ට්, උෂ්ණත්වය)
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක (ඇනූ සඳහා)
- සීනි - 2 අයිතම. හැඳි (ඇනූ සඳහා)
1. වියළි යීස්ට් උණුසුම් ජලය හෝ කිරි ටිකක් වත්. විනාඩි 5-7 විනාඩි සඳහා ඉඩ දෙන්න. 2. විනිවිදකයක් සහිත විශාල පාත්රයක් පිටි පිටි රැගෙන එවන්න. සූදානම් කළ යීස්ට් මෙම පාත්රයට වත් කරන්න සහ අමුද්රව්ය ප්රවේශමෙන් මිශ්ර, මෙම නඩුව තුළ මික්සර් හොඳට උදව් වනු ඇත. නිවැරදි ඇනූ ඉතා දියර වේ. උෂ්ණත්වයේ දී පැයක් තුළ පාත්රයෙහි එය ඉතිරි විය යුතුය. 3. මස් පිරිසිදු කරන්න, අතිරික්ත ජලය ඉවතට ගන්න. පීල් ලූනු සහ විශාල කැබලි කිහිපයක් කපා. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා මස් සහ ළූණු ලබා දීමෙන් ගෙදර හැදූ ආහාර පිළියෙල කරන්න. ඔබ පුදුම සහගත පිරවීමක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, අල්මිස් දෙවරක් අනුචලනය කරන්න. මාංසයට එකතු කිරීම සඳහා ලුණු හා කුළු බඩු බෙලා සූදානම් වීම වහාම විය යුතුය. 4. පැයක් පසු සම්මත, ඇනූ පහර 8-10 කෑලි කපා ඇත. ඩෙස්ක්ටොප් මත, පිටි ඝන තට්ටුවක්. සෑම තනි කැබැල්ලක් පිටි රෝපණය කර එය අපගෙන් කේක් එකක් සාදයි. 5. එක් එක් පැතලි කේක් සඳහා අපි ප්ලාස්ටික් ලෙස පැතිරෙමු. දැන් zashpllyaem millisme - මෙය ඉතා වැදගත් කාරණයක්. ඔබේ කාර්යය සංකීර්ණ කිරීමට ඔබට අවශ්ය නොවන්නේ නම්, බ්ලෙයාසා නිතිපතා හැඩයේ හැඩය ලබා දෙන්න, නමුත් වට රවුම් හැඩයෙන් නොයන්න. ඔබ උගුලකට සුදානම් නම්, පිටි ගුලිය උසට සමාන විය යුතු අතර, එය "බෑගය" සාදා, සාම්ප්රදායික සිදුර හැර දමා එය ලිහිල් ලෙස ආවරණය කරයි. කරුණාකරලා! ඔබ ඉතා ඉස්ම සහිත බෙලෂි කැමති නම්, සිදුරු කරන්න එපා! 6. අපි විනාඩි 20-30 දක්වා සූදානම් වෙන්න සුදු ජාතිකයින්ට ඉඩ දෙන්න. එළවළු තෙල් තුළ මධ්යම තාපය මත ෆ්රයි (එක් එක් පැත්තට අවම වශයෙන් 7-8 විනාඩි අඩු අවම වශයෙන් 1 සෙ.මී. පෝරණුවට වත් කළ යුතුය). ඔබ කුහරය ඉවතට ගියොත්, ඔබ විශාල තෙල් ප්රමාණයක් දිය යුතුය. එබැවින් බේල්ෂාසා ඔවුන් හරවා යවනු ලැබේ. විනාඩි 15 පසු සුවඳවත් හා රළු බෙලෂි සූදානම්. මේසය මත වහා ම සේවය කළ යුතු ය - උණුසුම් සුදු ජාතිකයන් ඉතාමත් රසවත්.
සේවය: 8-10