කෘතිම ලෙස මිටි දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ පැටවුන් බිහි කළා. වර්තමානයේ ඔවුන්ගේ වගා කටයුතු සඳහා විශේෂයෙන් සකස් කරන ලද ගොවිපලවල් පවා වර්ධනය වෙමින් පවතී. මෙම ක්රියාවලිය බෙහෙවින් සංකීර්ණ වුවත්, ඒ සමඟ ම එය සිත් ගන්නා සුළු ය. එය 1234 වසරේ දී අයර්ලන්ත මුහුදුකරුවන් විසින් සොයා ගන්නා ලදී. මීට පෙර මට්ටම් මොලුස්කාවන් බෝ කිරීම පිණිස, ඕක් පොල්ලක් ඔවුන් මත රෝපණය කරන ලද කෝෂය මොලස්කාවන් සමග මුහුදට වැටී ඇත. විශේෂයෙන් සකස් කරන ලද ලණු හෝ වේදිකාවල අද වන විට ඩෙංගු මිටි ගෝවා වගා කෙරේ. වසර දෙකකට පසු (වඩාත් නිවැරදිව, මාස 18), මොවුන්ගේ මල වර්ග දැනටමත් අස්වනු නෙළන විට එම ප්රමාණවලට ළඟා විය හැක.
මට්ටම්: ප්රයෝජනවත් ගුණාංග.
මස්ටඩ් මස් ඉතා පොස්පේට් ප්රමානය නිසා ඉතා ඉහළ අගයක් ගනී. මවුසෙල් මස් භාවිතය මානව අක්මාව කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇත. මොලස්කස් මස් ඉතා අධිකයි. නමුත් මෙම මේදය "ප්රයෝජනවත්" මේදයන් ලෙස හැඳින්වේ. එහි සංයුතිය තුළ බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල වර්ග එනම්, මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි කරන ද්රව්යයන් සහ නැති වී ඇති දෑවලට නිරාවරණය කිරීමට හැකි වේ.
මොලස්කාවන්ගේ සංයුතියේ බොහෝ ක්ෂුද්ර ජීවීන් (තඹ, කොබෝල්ට්, අයඩින්, මැන්ගනීස්, සින්ක් ආදිය), විටමින් (PP, B1, D, E, B6, B2, ආදිය) සහ වැදගත් ඇමයිනෝ අම්ල 20 ක් පමණ ඇත. මිටි යනු පරිපූර්ණ ක්රියාකාරී ප්රතිඔක්සිකාරකය.
මට්ටෝස්වල ඖෂධීය ගුණද දන්නා කරුණකි. ඔවුන්ගේ නිරන්තර භාවිතයෙන් පිළිකා වර්ධනයේ අවධානම අඩු වේ. මස්ටඩ් යනු ආතරයිටිස් සහ අනෙකුත් ඒකාබද්ධ ආබාධ වර්ධනය වීමෙන් වළක්වන විශිෂ්ට ආරක්ෂණ මෙවලමක් වේ. මොළිතය ඔවුන්ගේ ප්රතිරෝධී හැකියාවන් වැඩිදියුණු කරලීමේ හැකියාව ඇත.
සායනික පරීක්ෂණ මගින් මොළස්කාවන්ට ඇතිවන ව්යාධියයන්, සන්ධි රෝග, මිනිස් සිරුරේ ආරක්ෂක බලවේග වර්ධනය කිරීම වැළැක්වීම සඳහා හැකියාව ඇත. Csi Csi Csi Csi Csi Csi Csi Csi Csi Csi Csi Csi Csi C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C Cෂීෂීෂී Cසි C C C C එය විටමින් ඩී සහ බී, වැදගත් සොයා ගැනීමේ මූලද්රව්ය වලින් සමන්විත වේ. මට්ටම් හා ජීව විද්යාත්මකව ක්රියාකාරී ද්රව්යයන් බොහොමයක්. ෂෙල්ෆිෂ් පෝෂණය සම්බන්ධයෙන්, එය චිකන් බිත්තරවල පෝෂණ ගුණයට සමීප වේ. මස්සේ ප්රෝටීන මිනිස් සිරුරට අවශ්ය සියලු ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ.
මස්ටඩ් මස් ප්රසන්න තෙතමනය රසයි. එය ඉතා පෝෂ්යදායී වන අතර, එය සුව සුවතා ගුණාංග ඇත. මොලස්කාවන්ගේ මස් ප්රජනන ක්රියාවලිය වැඩිදියුණු කිරීම, රුධිරය සැකසීමේ ක්රියාවලිය උත්තේජනය කිරීම, සමස්තයක් වශයෙන් ජීවියෙකුගේ තානය වැඩි කිරීම සහ ප්රතිශක්තීකරණ බලවේග ශක්තිමත් කිරීම. මට්ටම් වල ගුණයන් ඉහළ මට්ටමක විකිරණ සහිත රෝගවලින් සහ රෝගී සංසරණ පද්ධතියට සම්බන්ධ රෝග වලින් ප්රයෝජනවත් වේ.
මට්ටම් මස්, ග්ලූකෝන් ඉහළ අන්තර්ගතය, වැදගත් ඛනිජ. මෙම මොලස්කාව මයික්රොසොෆ්ට් සහ මැක්රෝටේන්ට් යන තිදෙනා පමණ වන අතර, මක්නිසාද, provitamins D 3 ද ඇතුලුව මුළු විටමින් කට්ටලයම සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප හා ආහාර ජීර්ණ වැඩි දියුණු කළ හැකි එන්සයිම අඩංගු වේ.
මොලූස්කාවන්ගේ මේදයේ බහු අත්යවශ්ය නොවන මේද අම්ල ගොඩක් තිබේ. එය ඇක්රිලිඩෝනික් අම්ලය සහ විශාල පොස්පේට් ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. මට්ටම්වල මේදය කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු වේ. නමුත් එහි ප්රමාණය කුඩා ප්රමාණයට වඩා අඩුය. සෝයාබෝම් මස්, සෝඩියම්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, ෙබෝෙරෝන්, අයඩින්, ෙකෝෙබෝල්ට්, ආසනික්, මැන්ගනීස් ... මට්ටක්කුලම් විශේෂයෙන්ම ෙකොලෝල්ට් ගොඩක්. කුකුළන් සහ ඌරන් අක්මා වලට වඩා 10 ගුණයක වැඩි ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
උණුසුම් ගල් අඟුරු මත හෝ කුඩා ලෑල්ලක් මත කුඩා පෙරනයක් මත මව්කිරි පිසිනු ලබයි. මට්ටු මස්වලින් එය වඩා ප්රකෘති, නමුත් රසවත් ෂීස් කෙබාබ් හැරෙනවා. Csi Csiši C Cshši Cshiši Csi C Csh C C C Cshi Csi C C C C C C C C C C C C C C C Cෂ C C Cෂී Cෂි Cෂි Cෂි Cෂී Cෂි Cෂි Cෂී C C Cෂ C C + බොහෝවිට, මැරවරයින් සාමාන්යයෙන් අමු වර්ගයක භාවිතා වේ. මෙය, ඇත්ත වශයෙන්ම, රසය පිළිබඳ කාරණයක්, නමුත් වෛද්යවරුන් නිර්දේශ කරන්නේ නැත. මවුස් මස් සුදු සුදු වයින් හා ලෙමන් යුෂ සමග සංකලනය වී ඇත. එවැනි සංයුතිය ආරක්ෂාකාරී ලෙස ආහාරයට ගත හැකිය. එය සැබෑ රසකැවිලි ගැන සැලකිලිමත් වන අය සඳහා උත්සාහ කිරීම වටී.