Pangasius කේක් පීනූන් ගෝවා සහ අර්තාපල් වලින් සාදන ලද ෆ්රයිඩ් සමග කෙටි පේස්ට්රිවලින් මාළු පයිට් සෑදේ. ස්ථර අතර මැද, pangasius ටෙන්ඩර් ෆිලේට් සකස් කර ඇත. කහ පැහැති ෆිලර් මෙන්ම අසාමාන්ය රසය ද කුංකුමයක් දෙනු ඇත. මෙම වට්ටෝරුව ඉතා සරළයි, කේක් 28 සෙ.මී. හැඩයේ පුළුස්සනු ලැබේ.ඉන් ටිකක් ඉවසීම සහ ඔබේ රාත්රී ආහාරය රසවත් මාළු කේක්වලින් සැරසෙනු ඇත, ප්රධාන ආහාරය සහ පැණිරස කෑම දෙකම වනු ඇත. පරිපූර්ණව නැවුම් සලාද සමග ඒකාබද්ධ. දැන් අපි පටන් ගනිමු ... හැම සුන්දර විනෝදයක්!
අමුද්රව්ය:- පිටි, තිරිඟු 300 ග්රෑම්
- ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්.
- කිරි 3 තේ හැදි. l.
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- බටර් 150 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- ලුණු 0.5 ෆොස්ෆේට්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු කළ තෙල් 1 තේ හැදි. l.
- කුංකුම භාජනයක් 0.25 ෆොස්ෆේට්.
- බිත්තර චිකන් 3 කෑල්ලක්
- 400 ග්රෑම් අර්තාපල්
- එළවළු 100 මිලිලීටර්
- ගෝවා, චීනය 300 ග්රෑම්
- ලීක්ස් 1 pc.
- Pangasius fillet 400g
- පියවර 1 අපි ඇනූ ආරම්භ කරන්න, පිටි, සීතල බටර්, කිරි සහ බිත්තර.
- පියවර 2 බඳුන තුළ පිටි, ඉතින් පිටි ගුලිය පුළුස්සා දමන්න, ලුණු පතුරු එකතු කරන්න, පසුව සීතල තෙල් කුඩා කැබලිවලට කපා.
- 3 වන පියවර, අපි කුළුබඩු ස්කන්ධය තෙක් තෙල් සමග අත්වල පිටි හෝ මික්සර් සමඟ පිටි දමමු.
- 4 පියවර 1 බිත්තර හා 3 තේ හැදි එක් කරන්න. l. කිරි. අපි අපේ අත් සමග ඇනූ මිශ්ර කරන්නෙමු.
- පියවර 5 අපි පරීක්ෂණයෙන් පන්දුව නොපෙනී, ආහාර පටලයක් තුළ එය පටලවා එය ශීතකරණයට විනාඩි 30 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ඉවත් කරන්න.
- පියවර 6: ශීතකරණය තුළ ඇනූ රඳවන අතරතුර, බිත්තර, අර්තාපල්, ලීක්ස්, බීජිං ගෝවා, සුප් හොද්ද, පන්ගසියස් ෆිලට්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුංකුම මිශ්රණය සූදානම් කරමු.
- පියවර 7: නැගිටීමේ පරීක්ෂණය තුළ, අපි උනු කිරීමට වතුර දමමු. උතුරන වතුරේ දී අපි පිරිසිදු අර්තාපල් අඩු කරමු. අසම්පූර්ණයි. අපි වතුර එකතු කර නැවත විනාඩි 2 ක් සීතල වතුර සමග අර්තාපල් පුරවන්නෙමු. එවිට සම්පූර්ණයෙන්ම පෑන් සිට ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවතට ගන්න.
- පියවර 8 අර්තාපල් තම්බා ඇති අතර අපි මුදු සමඟ සෝදා හරිනු ඇත.
- පියවර 9 කුඩා තෙල් සමග රත් පිඟන් කෝප්පයක් තුළ, ලූණු දමා. පොඩි ෆ්රයි.
- පියවර 10: අපි පිදුරු සමඟ පිදුරු කපන්නෙමු.
- පියවර 11 විනාඩි 1 ක් පමණ ඇවිස්සීමත්, සියලු පාර්ශව සිට ඉතා කුඩා fry ළූණු එය එකතු කරන්න.
- 12 වන පියවර අපි මෙම සුප් හොද්ද තුළ වත්, පහළ තාපය තුළ විනාඩි 6 පමණ පමණ පියනක්, ඉස්ටුවක් ආවරණය කරයි.
- පියවර 13 අර්තාපල් ඔටුන්න. අපි එය රළු කෝණයන් මත එය අඹරන්න. එවිට අර්තාපල් පෑන් හා මිශ්ර එකතු කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුංකුම සමග කන්න - හොඳින් මිශ්ර.
- පියවර 14, ස්කන්ධය සමානව වර්ණ ඇති වන පරිදි බිත්තර, මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 15 මෙය පිරවීමයි.
- පියවර 16 පිටි ගුලිය මත 2/3 පිටි කඩදාසි මත සෘජුවම රෝපණය කර හැඩය සකස් කර ඇනූ දාරවල අච්චුවේ බිත්ති ඉහළට යා යුතුය.
- පියවර 17 එය කතුර සමග පිටි ගුලිය කපන්න. ඇනූ මත පිරවීමෙන් අඩක් තබන්න.
- පියවර 18 රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් Pangasius ෆිලේට් සහ සකස් පුරවන මත ලැගලා.
- පියවර 19 අපි අනිවාර්යයෙන්ම පුරවන්නෙමු.
- පියවර 20 අච්චුවෙහි විෂ්කම්භයට සමාන විෂ්කම්භයක් සහිත කඩදාසි මත රඳා පවතී. අපි කැමති හදවත් හෝ හැඩගැන්වීම්.
- පියවර 21 මෙම කඩදාසි සමග, පිටි ගුලිය මාරු කිරීම සහ පිරවීම සඳහා එය හැරී. කඩදාසි වලින් නිදහස් කරමු.
- පියවර 22 පිටි ගුලිය මත ඔබේ රසය අනුව නිදහස් හෘදයන් තැන්පත් කරනු ලැබේ. අපි දාර එකට කපන්න යන්නේ, අපි සම්බන්ධ කරමු.
- පියවර 23 හෘදයේ සිදුර ඇතුළුව, ඉහළට ඉහළම බිත්තරය ලිහිසි කිරීම. පහළ භාගය තුළ 25-30 විනාඩි උෂ්ණත්වය 220 ° C උනුසුම් කළ උඳුන තුල පිළිස්සීම.
- පියවර 24 මාළු කේක් උණුසුම් කරන්න. Bon appetit!