මැට්සොනි මත ෂොවොටයිඩ් පෑන්කේක් සඳහා තවත් පෑන්කේක් ඉතා මෘදු, මෘදු, සිහින් සහ ඉතා රසවත්! මිහිරි පිරවුම් සහිත (කිරි, පලතුරු) පුරවන්න. මැට්සෝනි මත පෑන්කේක් ඉක්මනින් සූදානම් වන නිසා උදෑසන ආහාරයට පිළියෙල කර ගත හැකිය! එලෙසම, ඔබට මැටි සතෙකු වෙනුවට කෆීර් මත පෑන්කේක් කන්න පුළුවන්. සේවය කරන විට පිටි සීනි සමඟ නිමි පෑන්ක්ක් ඉසිය සහ බෙරි සැරසීමට! ඉතා රසවත්, මම නිර්දේශ කරමි!
අමුද්රව්ය:- තිරිඟු පිටි 7 තේ හැදි. l.
- බිත්තර චිකන් 3 කෑල්ලක්
- මැට්ස්නි 500 ml
- සෝඩා 0.6 ෆොස්ෆේට්
- සීනි 2.5 තේ හැදි. l.
- ලුණු 0.3 ෆොස්ෆේට්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 4 තේ හැදි. l.
- පියවර 1 මැට්සොනි මත පෑන්කේක් සකස් කිරීම සඳහා, තිරිඟු පිටි, චිකන් බිත්තර, මැටෝනි, සීනි, ලුණු, ෙබ්කිං සෝඩා, සූරියකාන්ත පිරිපහදු කළ තෙල්, කරන්ට් තෙල් සහ බටර් කෑල්ලක් නිමි පෑන්කේක් ස්වල්පයක් අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 බෙල්ලන් බෙල්ලන් සහ කහ පැහැති බෙදීම් දෙකකි. අපි සීනි සහ ලුණු සමග ගැඹුරු පාත්රයෙහි කහ මැකී.
- පියවර 3 ක්රීම් සහිත ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තුරු මිරිස්, කහ මදි සහ සීනි භාවිතා කරන විට, කහ මදය ටිකක් සැහැල්ලු විය යුතුය.
- පියවර 4 අපි matzoni දී වත්.
- පියවර 5 ෙබ්කිං සෝඩා එක් කරන්න.
- පියවර 6 ඒකාකාර වන තුරු ස්පේන් මිශ්රණය සිසිල් කිරීම.
- පියවර 7 පිටි තුලට වත් කර ගාන ලද ගාන ලද ඇනූ මිශ්රණයට මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 8 වන බුරුල් පෙනුම ලබා ගන්නා තුරු බාර්වල වෙන වෙනම බඳුනක පහර දී ඇනූ පිටි ප්රෝටීන් පිටි වත් කරන්න.
- පියවර 9 වහාම සූරියකාන්ත තෙල් පිරිපහදු කරන්න.
- පියවර 10 තව වරක් ඇනූ මිශ්රණය තරමක් ද්රව විය යුතුය. අවශ්ය නම් උණුසුම් නිවාගත් ජලය කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කරන්න.
- පියවර 11 දෙපාර්ශවයම සාම්ප්රදායික ආකාරයෙන් තෙල කැබැල්ලකින් ආලේප කළ උණුසුම් කබලක් මත පෑන්කේක් ෆ්රයි.
- පියවර 12 බටර් සහ ගොඩේ ගොඩවල් සමග ග්රීස් සෑදූ පෑන්කෑස් අවසන්. අපි අතුරුපසක් සඳහා පෑන්ෙක්ක්, කුඩු සීනි සමග ඉස්සේ සහ බෙරි සමග සැරසූ!