මැන්ගෝ සලාද

අපි සිහින් සෙරිරින් කපන්න, පීල් සිට පිපිඤ්ඤ පිරිසිදු කරන්නෙමු. මැන්ගෝ, අඩක් කපා, අමුද්රව්ය අමුද්රව්ය:

• මැන්ගෝ - 1 කෑල්ලක්
• පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්
• විනාකිරි සහල් - 3 කලා. හැඳි
• සීනි - 2 තේ හැඳි
• ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස

උපදෙස්

අපි සිහින් සෙරිරින් කපන්න, පීල් සිට පිපිඤ්ඤ පිරිසිදු කරන්නෙමු. මැන්ගෝ අර්ධ කපාගන්න, දිගු කප්පාදු කරන්න, ඉන්පසු මාංස පේශීන් ඉවත් කර තේ හැන්දක භාවිතා කරන්න. එය අඹ ගස් වැනි ලස්සන පෙති බවට හැරෙනවා. පිපිඤ්ඤා පෙති සමග අඹ සුදු පෙති මිශ්ර කරන්න. වෙනම පාත්රයකින්, විනාකිරි, සීනි, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර කර (මා ගම්මිරිස් පොකුරු) මිශ්ර කරන්න. අපි සෝඩාන් මිශ්රණයෙන් සලාද පිරවිය යුතු අතර, අඹ සලාද භාවිතා කිරීමට සූදානම්ය!

සේවය: 2