සීනි මැන්ඩරින් අවුරුදු අළුත් අවුරුද්දක දී අත්යවශ්ය අංගයක් බවට පත් වී ඇත - දරුවන් විසින් පමණක් නොව, වැඩිහිටියන් විසින්ම ආදරය කරන ලද සහ අපේක්ෂා කරන ලද මන්දාකිණියේ නිවාඩු කාලයයි. අලංකාර තැඹිලි පැහැති බෝල අන්දමකින් සැරසුණු මේසයේ මැදින් ඇඹරෙන අතර, දරුවන්ට රසවත් ත්යාගයන්ගෙන් වර්ණවත් පැකේජවලින් යුක්ත වන අතර, සිත් ඇදගන්නාසුළු නත්තල් ගස් ශාඛා වලින් එල්ලා තිබේ. දීප්තිමත් වර්ණය, සුවඳ සුවඳ සහ ඖෂධීය ගුණ මංගල්යය මගින් මිනිසුන්ට මානසික අවපීඩනය සඳහා සටන් කිරීමට මිනිසුන්ට උදව් වේ.
මාතෘ භූමිය
මැන්ඩරින් කුලයට අයත් කුලයට අයත් වේ. මෙය බොහෝ දෙනෙක් චීනය බවට විශ්වාස කරන සදාහරිත ශාකයක් හෝ පඳුරකි. එය ජනප්රවාදයට සම්බන්ධ විය හැකිය. මධ්යකාලීන යුගයේ දී, උසස් ශ්රේෂ්ඨ ප්රභූවරුන් - ටැංජීනීස් පමණක් මෙම පුදුමාකාර පළතුරු භුක්ති විඳිය හැකිය. පළතුරු ගණනාවකදී මැන්ඩරින්හි සුවිශේෂී තත්වය මෙම නම සඳහන් කරයි. කෙසේ වෙතත්, තවත් අනුවාදයක් අනුව මැන්ඩරින් සෙලෙස්ටියල් අධිරාජ්යයට වඩා බොහෝ පෙර ඉන්දියාවේ වගා කෙරුණි.
අබ්නේස් සහ තුර්කියේ මැන්ඩරින්ස් බොහෝ විට අපේ වෙළඳපොළවල සහ වෙළඳ සැල් වල දක්නට ලැබේ. පිටතින් ඔවුන් වෙනස් නොවේ. මධ්යම ප්රමාණයේ පලතුරක් දීප්තිමත් කහ පැහැය සහ ප්රබල සුවඳක් ඇත. එහෙත්, අබ්කියානු තාර්ඤාඤ්ඤඤ්ඤායතන වඩා පැණිරසයි. මාංසය වඩා මෘදු ය. ඔවුන්ට ඉදවීමට ඉඩ දෙන්න. අවසානයේ ඉදවීමට පෙර තුර්කිය ඉවත් කරනු ලැබේ. ඒ නිසා කන්නයේ ආරම්භයේ දී ඇඹුල් වුවත්, ක්රමයෙන් මිහිරිය. ආගන්තුක විකුණුම්කරුවන් බොහෝ විට අබුකියානුවන්ට තුර්කි මැන්ඩරින් විසින් වඩාත් මිල අධික ලෙස විකුණනු ලබයි.
මැන්ඩරින් සංයුතිය හා එහි ඖෂධීය ලක්ෂණ
මැන්ඩරින් පල්ප් බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වේ. ඉන්ෆ්ලුවන්සා, සීතල, ඇදුම හා බ්රොන්කයිටිස් සමග මැන්ඩරින් එහි විටමින් සී ඉහළ මට්ටමක පවතින නිසා ප්රතිජීවක ඖෂධ සහ ප්රතිංධිසරාේධක ප්රතික්රියාවක් ඇති වේ. උදෑසන සිට මත්පැන් පානය කරන ලද මධාංක යුෂ, මස් කොන්ඩමය ඉවත් කිරීමට උදව් වනු ඇත. එහි දීප්තිමත් දේපලක් ද තිබේ.
මැන්ඩරින් වල B කාණ්ඩයේ විටමින්, මතක ශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම හා නින්ද සාමාන්යකරණය කිරීම සඳහා දායක වේ. Provitamin A එහි ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ප්රතිශක්තිකරණ ගුණ වලට ප්රසිද්ධ වේ. රුධිර වාහිනීවල නම්යතාවය සඳහා විටමින් K වගකියනු ලැබේ. විශේෂයෙන් ම ස්වභාවික හිරු එළිය නොමැතිව විටමින් ඩී රීටිකට් වැළැක්වීම සඳහා විටමින් D අවශ්ය වේ. දිනකට මැන්ඩරින් දෙකක් සඳහා ප්රමාණවත් වේ. ශරීරයේ ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරවන ප්රයෝජනවත් ද්රව්යයක්, සිරුරේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම, සිනහවෙන් හා ශුභවාදී ආකර්ෂණය සඳහා සිරුරට ලැබෙනු ඇත.
මැන්ඩරින් කැල්සියම්, පොටෑසියම්, යකඩ, පොස්පරස් හා වෙනත් ඛනිජ ලවණ අඩංගු වේ. මීට අමතරව, විවිධාකාරයේ මෙන්ම වර්ධනය වන තත්වයන් අනුව, මැන්ඩරින් සීනි වර්ග 12% ක් පමණ අඩංගු වේ. ඒ සමගම, කලලරූපයෙහි ඇති ග්ලයිමමික් දර්ශකය අඩුය. - මැන්ඩරින් පමණක් අඩු කැලරි නිෂ්පාදනයක් වේ. පල්ප් 100 ග්රෑම් කිලෝ 40 ක් පමණ අඩංගු වේ. පරිවෘත්තිය සඳහා ප්රයෝජනවත් බලපෑමක් ඇත, ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම, අතිරික්ත මේදය ගිනි ගැනීම ප්රවර්ධනය කරයි.
මැන්ඩරින්හි වැදගත් වාසියක් වන්නේ නිෂ්පාදකයන් විසින් පෝෂණය කරනු ලබන නයිට්රේට් වල "මිදීමේ" හැකියාවයි. එහි අඩංගු වියලි අම්ලය නයිට්රේට් විනාශ කරයි. එසේම, වෙනත් කාබනික අම්ල, ෆයිටොන්සිඩ්, පෙක්ටීන්, ෆ්ලේවනෝයිඩ් ද මෙහි දක්නට ලැබේ. දිගු කාලීන ගබඩාවකින් වුවද, ඖෂධීය තත්වයෙන් යුත් මැන්ඩරින් සංරක්ෂණය කර ඇත. මැන්ඩරින් - එය හොඳයි. මාංශ පේශි පමණක් නොව, උඩු තල්ලු කර ඇති හානිය සහ පීල් - එක් වචනයක් තුල සියළුම අයදුම්පත්ර සොයා ගනී. කලලරූපයෙහි සුදු පැහැති කවචයේ ඇති රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කරන ග්ලයිකෝසයිඩ් අඩංගු වේ.
මැන්ඩරින් කොළ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය පොහොසත් වන නමුත් නිවසේදී එය භාවිතා කිරීම අනාරක්ෂිත ය. දිලීර රෝග වලින් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා නැවත නැවතත් ගස් සමඟ ප්රතිකාර කරන සෑම කෘමිනාශකයක්ම. අවසන් ප්රතිකාර ආරම්භ කිරීමට බොහෝ කලකට පෙර සිදු කළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, මෙම ප්රමිතීන් සැමවිටම නඩත්තු නොකෙරේ. තවත් අනතුරක් වන්නේ වඩා හොඳ ආරක්ෂාවක් සඳහා මැන්ඩරින්වලින් ආවරණය වී ඇති ඉටි වැනි ද්රව්යයකි.
කෙසේවෙතත් වටිනා ටැංජරීන් පීල් නොපෙනී ගියේ නැත. ඖෂධ නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා ඖෂධවේදීන් එය භාවිතා කරයි. ඖෂධ පමණක් නොව, රූපලාවන්ය, සුවඳ විලවුන් කර්මාන්තය හා ආහාර පිසීමේ දී පුළුල් පරාසයක් සොයාගෙන ඇති අත්යවශ්ය තෙල් එය ලබා ගනී. අත්යවශ්ය තෙල්වල හානිකර අපද්රව්ය කාර්මික නිෂ්පාදනයන්හිදී, නියමිත නිර්නායකයන් සියල්ලම නිරීක්ෂණය කර ඇති බැවින් මැන්ඩරින් නැත.
මැන්ඩරින් සීනි ඔයිල්
මේරූ මැන්ඩරින් වල කොළ වලින් ලබාගත් තෙල් කහ, තැඹිලි හෝ තරමක් රතු පැහැයක් සහිත වර්ණයක් තිබේ. නොගැඹුරු පලතුරු වල සීනි වර්ග නිෂ්පාදනය සඳහා යෝග්ය වේ. මෙම තෙල් කොළ වර්ණයෙන් යුක්ත වන අතර එතරම් බලපෑමක් ඇති නොවේ. මැන්ඩරීන් අත්යවශ්ය තෙල් එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් භාවිතා කළ නොහැක. එය ඛනිජ තෙල් (වෙනත් වචන වලින් කියතොත්, එය ඕනෑම එළවළු තෙල් විය හැකි මූලික තෙල්) සමඟ මිශ්ර කර ඇත. පසුව එය සමට අයදුම් කරයි.
මැන්ඩරීස් තෙල් විශිෂ්ට සුව සුවතා විසඳුමක් වන අතර, ශරීරයේ ආරක්ෂක, ක්රියාකාරී හැකියාව වැඩි කිරීම, අධික ශාරීරික ව්යායාමයේ ප්රතිඵල සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ. වැඩිවන තෙහෙට්ටුව, නුරුස්සන භාවය සඳහා භාවිතා වේ. එය විෂ ශරීර පිරිසිදු කිරීමට උපකාර කරයි, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම, රුධිර සංසරණය උත්තේජනය කිරීම, අක්මා ක්රියාකාරීත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, විටමින් ආහාර ජීර්ණයට උපකාරී වේ. එය ආශ්වාස ස්වරූපයෙන් හෝ විශේෂ ඇරෝමැටික ලාම්පු සඳහා සීතල සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
ස්ථුලතාවය, ස්ථුලි සහ තරබාරු බව වැළැක්වීම සඳහා අත්යවශ්ය තෙල් තෙල් පරිභෝජනයට සාර්ථකව යොදා ගනී. නිර්දේශිත මාත්රාව පදනම්ව ග්රෑම් 15 කට තෙල් බැරල 5 ත් 7 ත් අතර වේ. අත්යවශ්ය තෙල් තුනෙන් පහක් එකතු කිරීමත් සමග උණුසුම් ස්නානය සිදු කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. ඔබට වතුරට බින්දු කිහිපයක් එකතු කළ හැකි අතර එය ස්පර්ශ තුවක්කුවකින් කාමරය තුළට ඉසින්න. ඇතැම් අවස්ථාවලදී මැන්ඩරින් අත්යවශ්ය තෙල් අභ්යන්තරව පරිභෝජනය කරන නමුත් වෛද්යවරයාගේ නිර්දේශය අනුව මෙය නිශ්චිතවම අනුගමනය කළ හැකිය.
භාවිතය සීමා කිරීම
අවාසනාවකට මෙන්, මැන්ඩරින්හි සියලු වටිනා ගුණාංග තිබියදීත්, පැඟිරි "පදක්කම්" සියලු දෙනාටම ප්රයෝජනවත් රසවත් පලතුරු භාවිතා කිරීමට ඉඩ නොදෙනු ඇත. අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවල ඉහළ සම්භාවිතාවක් පවතී. දරුවන්ට අවවාද සහ සුළු වශයෙන් කුඩා තන්රීන් ලබා දිය යුතුය. මොන වයසකද? ඔබට එය වෛද්යවරයෙකුට පමණක් කියන්න පුළුවන්. එය මැන්ඩරින් යුෂ වලට නම්, ආරම්භක අදියරේ දී එක් හෝ දෙකකට සීමා කළ යුතුය. වැඩිවීමේ අවධියේදී ආමාශයික පත්රිකාවේ ආමාශගත පත්ර ආඝාතය, පිළිකා සහ වෙනත් රෝග සඳහා ප්රතිවිරෝධතා පවතී.
මැන්ඩරින් කබොස්වල කෙස්ට්
එහෙත් මේ ප්රීතිමත් පළතුරු වල සුවඳවත් වර්ණ හා සුවඳින් යුක්ත නැත. ඔබ සුවඳ විලවුන් වියළි සුවඳකින් යුක්ත විය හැක. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට වියළි මැන්ඩරින් කුළුණු සහ අලංකාර, වඩා හොඳ සිල්ක්, මල්ලක් අවශ්ය වේ. අලංකාර අංගයක් ලෙස කාමරයක් හෝ මෝටර් රථයක හෝ ඔබේ පසුම්බියට ඔබ සමඟ රැගෙන යා හැකි අත්වාරු ආවරණයක් මත තබා ගත හැකිය. දරුවන් සමඟ ඔබ දිලීර සුවඳ-hedgehog, හැකි පළතුරු umbrellas-කරාබුනැටි ඇතුළත් කිරීම කළ හැකිය. ස්වභාවික Citrus සුවඳ සමඟ සංෙයෝජිත සුවඳ කුළුබඩු ඔබේ නිවාඩු දින රසයක් ගෙන එයි.