- ඔපියාට 600 ග්රෑම්
- ලුණු - 3/4 තේ හැඳි
- ලීක් - 1 කෑල්ලක්
- බටර් - 20 ග්රෑම්
- කුකුළු මස් බිත්තර - 4 කෑලි
- ඇඹුල් ක්රීම් 100 ග්රෑම්
- පර්ස්ලි - 10 ග්රෑම්
ඔපයට ප්රථමයෙන් දියර ජලය යටින් හොඳින් සේදීම සඳහා අවශ්ය වන දේ - සියල්ලට පසුව හතු. සෝස්පේන්, ලුණු, ජලය වත්, නභිගත ගෙන විනාඩි 7-8 විනාඩි උයන්න, agaric පැණි දමන්න. මෙම වලල්ලට සමාන්තරව, බටර් වල විනාඩි 2 භාජනයක් කැඩුණු ලූනු. 3-4 ෙකොටස් කපා වෑල්ඩින් මී පැණි හතු කබලෙන් ලිපට එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් පුලුස්ති කරන්න. බඳුන තුල අපි තරමක් ලුණු දැමූ ඇඹුල් ක්රීම් සහිත බිත්තර. සමජාතීය භාවයක් නොමැති තුරු. බිත්තර මිශ්රණයෙන් හතු පිරවීම. කුඩා තාපයකට අඩු කරන්න, පියනක් සමඟ කබලෙන් කපන ආවරණය සහ අවශ්ය පරිදි අනුකූලතාව සඳහා තවත් 5-6 විනාඩි උයන්න. කැඩුණු parsley සමග ඉසිය යුතු විට ඔතා රෝපණය කරන විට තහඩු මත.
මෙහෙවර: 3-4